- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Dosłownie przetłumaczone, to francuski wyrażenie oznacza "ze szmat. "Culinarily, odnosi się do cienkie paski lub skrawki warzyw (klasycznie, szczaw i sałata), albo lekko smażone lub używanych surowców do dekoracji zupy.
Industry:Culinary arts
Dawna odcinkowych żywności duszy, collard (zwane również collard greens i po prostu collards) jest odmiany kapusty, to nie forma głowy, ale zamiast rośnie w luźne rozety w wysokie łodygi. Jest często mylona z jego bliskie względem kapusta i, w rzeczywistości, smakuje jak kapusta i kapusta. Collard szczyt sezonu jest od stycznia do kwietnia, ale to jest dostępny przez cały rok na większości rynków. Wygląd na ostre liście zielone, bez oznak żółknięcia, więdnięcie lub owadów. Przechowywać w lodówce w collard w plastikowej torbie 3 do 5 dni. Południowy styl gotowania zielonych jest gotować je z kawałek boczku lub słoniny. Mogą być przygotowane w sposób odpowiedni dla szpinaku lub kapusta. Collard jest doskonałym źródłem witamin A i C, wapnia i żelaza.
Industry:Culinary arts
Storas, pureed mišinys apkeptos baklažanų, pomidorų, svogūnų, alyvuogių aliejaus ir įvairių prieskonių. Jis tarnavo šaltame ar kambario temperatūroje kaip arba platinti.
Industry:Culinary arts
Gana paprastas įrankis sudarytos iš dviejų prie vyriais rankenos, vienas su žiedais pabaigos, kitai bukas šakės. Alyvuogių arba vyšnių dedama į žiedą ir rankenos mažėja, privertė šakės per vaisių ir verčia į duobę per skylę žiedas. Pitters (taip pat vadinamas stoners) būna įvairių modelių ir dydžių. Juos galima rasti gurmanų parduotuvės ir virtuvės skyriuje daug departamento parduotuvėse.
Industry:Culinary arts
雷司令被认为是世界上伟大的白色酿酒葡萄之一，并产生一些非常最佳白葡萄酒。它是土生土长的德国，它一直认为已耕地为至少 500 — — 和可能，只要 2,000 — — 年。雷司令葡萄酒是微妙但复杂，和以辣、 果味香精、 花香花束和长完成为特征。雷司令是以各种各样的样式从干很甜蜜到酿制的。在德国，这些甜葡萄酒 — — 这通常受灰霉病灰霉病菌-auslese、 beerenauslese 以及 trockenbeerenauslese 甜蜜的升序分等级。加州酿酒师现在生产高质量、 德国样式雷，是更轻、 更微妙的是，和轻微至中等甜。因为"雷司令"的名称用在很多方面，有时是难以找到真正作出从这个品种的葡萄酒。在加利福尼亚州，例如，Johannisberg 雷司令是真正的雷司令，而灰色雷司令和翡翠雷司令是实际上其他品种。加州一瓶酒只是标有"雷司令"通常意味着酒的作出从一个较低的品种，不 Johannisberg 雷司令。
Industry:Culinary arts
เรียกว่าแห้วแป้ง แป้งผงนี้เป็นดินจากแห้งน้ำ chestnuts ใช้เป็น thickener ในการปรุงอาหารเอเชีย เช่น cornstarch มันจะผสมกับน้ำจำนวนเล็กน้อยก่อนที่จะถูกเพิ่มให้ส่วนผสมร้อนไปจะ thickened มันยังสามารถใช้ลอกอาหารก่อนทอด แห้วแป้งได้ ในตลาดเอเชีย และ ในบางร้านค้าอาหารสุขภาพ
Industry:Culinary arts
Długo wszechstronny kuchnia współpracownik, ten lekki naturalny bawełna nie spadnie od siebie kiedy są mokre i nie smak żywności dotyka. Etamina ma wiele zastosowań kulinarnych tym wysiłku cieczy, tworzących pakiet dla ziół i przypraw (podobnie jak w przypadku bouquet garni) że można wrzucać do zupy lub czas puli i podszewka formy (np. dla coeur À la crème). To jest w porządku i grubej tka i jest dostępny w ekskluzywne sklepy, supermarkety i sekcji kuchnia wiele domów towarowych. W Wielkiej Brytanii nazywany jest czasem muślinu.
Industry:Culinary arts
Długi, cienki i włóknistych, bez cięcia wołowiny pochodzi z tylnych niższych zwierząt. To zazwyczaj tenderized przez marynowanie, a następnie pieczonej lub z grilla zupełnie. w przypadku Londyn podpiec, łata jest cięte i gotowane w duże kawałki, a następnie cienkie plasterki na ziarna. Zobacz też wołowiny.
Industry:Culinary arts
玫瑰红酒通常都由红葡萄，但 — — 违反正常制作红酒的过程 — — 外观和茎的几乎立即，通常在 2 至 3 天内删除。的外观和茎这短暂接触使酒其光的粉红色 （或上升） 色。也，不过，是 rosés 缺乏身体和大多数的红色或白色葡萄酒的字符的原因。一般情况下，玫瑰红葡萄酒是极轻饱满和略甜。他们应冰镇，可以伴随各种轻轻风味食品。在美国，一词腮红酒 所有但取代了"玫瑰红。"
Industry:Culinary arts
ได้อย่างง่ายดายระบุเชลล์ตัวหมวกเป็นกุลี gastropod นี้สามารถเห็นได้ติดหินตามแนวฝั่งทะเล เนื้อ ซึ่ง flavorful แต่เข้มแข็ง สามารถใช้ดิบ — ล้วน หรือ tossed กับ vinaigrette ยศ บ่อย มันคือ tenderized โดย pounding ก่อน sautéed สำหรับสองสามวินาทีในแต่ละด้าน ยาวอาหารจะ toughen เนื้อ Limpets มีปกติเฉพาะในพื้นที่ชายฝั่งและจากพิเศษเท่าปลาตลาด ดูหอย
Industry:Culinary arts
