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Barrons Educational Series, Inc.
行业: Printing & publishing
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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Em homenagem a fazenda experimental dinamarquês, onde foi desenvolvido, Havarti é conhecido como o tilsit dinamarquês por causa de sua semelhança com esse queijo. é amarelo pálido e semi-suave com pequenos buracos irregulares. o sabor do jovem Havarti é suave ainda picante. Como a idade do queijo, seu sabor se intensifica e aguça. Havarti vem em pães ou blocos e é muitas vezes envolto em papel alumínio. Veja também o queijo.
Industry:Culinary arts
Nomeado após a cidade alemã de Braunschweig, isto fumado salsicha de fígado enriquecida com ovos e leite é o mais famoso dos liverwursts. é macio o suficiente para ser para barrar e geralmente é servido à temperatura ambiente. Veja também salsicha.
Industry:Culinary arts
Izmantot jebkuru mazāku vairāku sugu haizivis, gan atsauces ne tikai uz vienas sugas nosaukumu. Haizivis ģinšu ietver Squalus acanthias (pazīstama kā stimulēt suns), Masterias (smooth hound), Mustelus canis (smilšu haizivs) un Scyliorhinus stīga (nursehound). Vārds, kas attiecas uz maza izmēra un formas zivis, pēcnācēju, no kuriem daži pat tiek dēvēti par "kucēni. "Haizivis, kas atrodas ziemeļu un Dienvidu Klusā okeāna, Vidusjūras un Atlantijas okeāna abās pusēs parasti ņemti vērā miskasti zivju Amerikas Savienotajās valstīs. , Ka koncepcija ir pakāpeniski mainās, tomēr un mēreni liesas zivs gūst plašāku pakalpojumu. Haizivis ir stingrs mīkstums un samērā spēcīgs aromāts, kas pakļauj sevi pilnībā piegaršu mērces. , To vislabāk cep vai ceptiem un faktiski ir zivis, kas plaši izmanto Lielbritānijā zivju un mikroshēmas. Sk. arī zivis.
Industry:Culinary arts
Crisp, dažādu konkursu kāposti uzdīgušas pupas un sēklas. Mung pupiņu asni, bieži izmanto ķīniešu ēdienu, ir vispopulārākā. Tomēr citas sēklas un pupiņas — piemēram, lucernas un Redīsu sēklas, lēcas, sojas pupiņas un kviešu ogas — arī ir sadīgušas. Par optimālu crispness kāposti ir vislabāk ēst neapstrādātas. , Tie var būt arī stir-fried vai sautētiem, bet būtu tikai vārītu 30 sekundes vai mazāk; vairs vārīšanas tiek vīti atvases. Gan var audzēt savu svaigi kāposti (atsaukties uz vispārējiem pavārgrāmatu), tie ir pieejami ļoti lielas lielveikalos. Izvēlēties kraukšķīgus meklē kāposti ar pumpuriem pievienoto; izvairīties no appelējis smakojošu, tumši vai gļotains meklē kāposti. Mung pupiņu asni ir atdzesēti plastmasas maisiņā ne vairāk kā 3 dienas. Vairāk delikāts kāposti-lucernas asniem, piemēram, — ir atdzesēti ventilējamiem plastmasas traukā, kur viņi parasti pārdod un ne vairāk kā 2 dienas glabā. Konservēta mung pupiņu asni — pieejama lielākajā daļā lielveikalu — nav faktūra vai svaigu garšu.
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Reiz patiešām vērša astu vērsis, bet mūsdienās termins parasti attiecas uz liellopu vai teļa asti. Lai gan tas ir diezgan kaulainajiem, gaļas šis samazinājums ir ļoti flavorful. , Jo tas var būt ļoti grūts (atkarībā no dzīvnieka vecuma), vērša astu prasa ilgu laiku, braising lēni. To bieži lieto sautējumi vai zupas kā sirsnīgs angļu klasisko oxtail zupa, kas ietver dārzeņus, miežu un garšaugus un bieži vien piegaršu ar šerija vai Madeiras .
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1. "Grilētu (vai broiled) pārtikas produktiem," franču valodā parasti gaļu. 2. A kreoliete trauku gabali dauzījis kārtā steiks apēda karstā tauku, tad sautēti bagāts mērce ar dārzeņiem un tomātiem. Grillade parasti pasniedz ar putraimi.
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Uma ameixa roxa escura, selvagem encontrado crescendo em solo arenoso, ao longo da Costa Atlântica. Seu sabor faz lembrar um cruzamento de uva-ameixa, mas porque é muito azedo e amargo, a ameixa de praia não é boa para comer fora-de-mão. Faz superiores doces e geléias, no entanto, assim como um delicioso condimento para carnes.
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Um termo de vinho rótulo indicando que 100% das uvas que foi para que o vinho foram cultivadas nos vinhedos da vinícola, ou de vinhas (com a mesma denominação) controladas pela adega através de um contrato de arrendamento a longo prazo. Além disso, esses vinhos devem ser vinificados e engarrafados dessa vinícola. o termo château engarrafado tem um significado comparável. Ambos referem-se a um vinho que é considerado ser de qualidade superior e caráter. Europeu de frases semelhantes a "estate bottled" são: o francês Mis en Bouteille au Domaine, Mis au Domaine, Mis en Bouteille à la Propriété e Mis en Bouteille au Château; o italiano Imbottigliato all'Origine; e o alemão Gutsabfüllung e Erzeugerabfüllung.
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Um vinho rotulado "vinho de cozinha" é, geralmente, um vinho inferior que não iria ser bebido por conta própria. Ele não tem distinção e sabor e em tempos passados, muitas vezes tem sido adulterado com sal. a regra de ouro quando cozinhar com vinho é só usar um que você beberia e com certeza o sabor do vinho complementa o alimento com o qual é emparelhado.
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Um vinho que brandy (ou outro espírito) foi adicionado para aumentar o teor alcoólico. Vinhos incluem Porto, xerez e muitos vinhos de sobremesa.
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