- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Un ustensile qui s'attache à la partie supérieure d'un plan de travail au moyen d'un logement et-vis de serrage. Écrous décortiquées sont placés dans une ouverture supérieure. Quand une manivelle tourne, les noix sont pressées contre un tambour de râpage, qui pulvérise les sans relâcher leur huile naturelle. Écrou moulins sont généralement en fonte émaillée.
Industry:Culinary arts
Un petit cookie fait classiquement d'amande coller ou moulu des amandes (ou les deux) mélangé avec du sucre et de blancs de œufs. Amande macarons peuvent être moelleux, croquant ou une texture combinée avec le croustillant à l'extérieur et l'intérieur moelleux. Il est aussi un macaron noix de coco, qui remplace pour les amandes, les noix de coco. Macarons peut être aromatisée avec différents ingrédients tels que chocolat, cerises au marasquin ou zeste d'orange.
Industry:Culinary arts
Une pâte fine de l'eau et de farine, qui est agitée dans les préparations chaudes (tels que les soupes, les ragoûts et les sauces) comme épaississant. Après ajout de la boue, le mélange doit être remué et cuit pendant plusieurs minutes afin que la farine à perdre son goût crue.
Industry:Culinary arts
Une tôle plane et rigide sur les biscuits, pains, biscuits, etc. sont cuits. Il a habituellement un ou plusieurs côtés de tourné-vers le haut pour la facilité de manipulation. Plaques à pâtisserie Shiny, en aluminium épais sont conducteurs de chaleur bonne et produiront des marchandises uniformément cuits et dorés. Dark feuilles absorbent la chaleur et doivent être utilisés uniquement pour les éléments sur lesquels un extérieur croustillant sombre est souhaité. Plaques à pâtisserie isolés (deux feuilles d'aluminium avec un espace d'air scellé entre eux) sont bonnes pour des biscuits tendres ou de croûtes de pain, mais de nombreux produits de boulangerie ne seront pas obtenir croustillantes sur eux. Cookies et coutent peut graver sur les plaques à pâtisserie légères. Pour atténuer ce problème, placez une feuille léger sur le dessus de l'autre pour l'isolation supplémentaire. Pour la circulation de la chaleur même, tôles à biscuits doit être au moins 2 pouces plus petit tout autour que l'intérieur du four.
Industry:Culinary arts
1. Này trái cây họ cam quýt cô trông giống như một lớn (6-9 inch dài), vàng-xanh, sần chanh. Citron bột giấy là rất chua và không thích hợp cho việc ăn uống nguyên. Trái cây này được trồng thay thế cho vỏ của nó rất dày, kẹo và sử dụng trong nướng bánh. Trước khi candying, vỏ được xử lý trong nước biển và ép để chiết xuất dầu chanh, sử dụng để hương vị rượu mùi và hương thơm Mỹ phẩm. Mứt chanh có thể được mua tươi tại đặc biệt thị trường, hoặc với chất bảo quản (cần thiết cho thọ lâu dài dự kiến) trong siêu thị. Hoặc nên được lưu trữ trong tủ đá cho tối đa độ tươi. Candied citron nửa đôi khi có sẵn, nhưng nó sẽ nhiều khả năng được tìm thấy xắt nhỏ hoặc dải. 2. Chanh (phát âm là xem-trawn) cũng là từ tiếng Pháp cho "chanh"; chanh vert (vehr) là "vôi. "
Industry:Culinary arts
Gevonden langs de Atlantische Oceaan en de Golf kust, is de bluefish "bulldog van de Oceaan" bijnaam vanwege haar vasthoudendheid. Het varieert van 3 tot 10 pond en heeft een vette, fijne textuur vlees dat in kleur van witte aan zilver grijs varieert. Verwijderen van de donkere, olieachtige strip, die in haar midden loopt is belangrijk om te voorkomen dat het vlees een sterke fishy smaak absorberen. Bluefish is het beste wanneer gebakken of geroosterd. Zie ook vis.
Industry:Culinary arts
Una tortilla di farina riempito con una miscela salata, poi piegata a metà per formare una forma di fatturato. Il materiale da otturazione può includere il formaggio tagliuzzato, cotti, carne, fagioli fritti o una combinazione di elementi. Dopo la tortilla è riempita e piegata, ha brindato sotto una griglia o fritto. Quesadillas sono solitamente tagliate a strisce prima di essere servito spesso come antipasto.
Industry:Culinary arts
Originaria dell'Africa, l'anguria è uno dei due grandi categorie di melone, l'altra è rampicante. è considerato meno sofisticati dei due perché manca di sapore complessità e ha una consistenza acquosa. , Ma ci sono quelli che non scambi una fetta di anguria in una calda giornata estiva per nulla. Ci sono un numero incalcolabile di varietà di cocomero ma più popolare dell'America è la forma grande, ovale allungata con un variegato o striato, bicolore verde o grigio-verde scorza. Medie 15 a 35 sterline, ma potrebbe essere molto più piccole o più grandi, a seconda della varietà. Ci sono anche relativamente piccola varietà circa le dimensioni di un melone medio. Un'abbondanza di lucido, nero semi punteggiano la polpa dolce, rossa, piacevolmente umida. Altre varietà di anguria hanno carne che varia di colore dal bianco al giallo al rosa. i semi possono essere marezzata o solido e variamente colorato, nero, marrone, verde, rosso o bianco. Angurie senza semi, in realtà, più spesso, hanno pochi semi sparsi. Quali semi ci sono, tuttavia, sono piccoli, morbidi e commestibili. Tutte le parti del Cocomero possono essere utilizzate. Amore asiatici l'arrosto semi e la buccia sottaceto è dei preferiti in molte parti del mondo. Cocomeri sono disponibili maggio a settembre, anche se sono al loro picco da metà giugno a fine agosto. Che sei interi venduti come bene come in metà, quarti o la fetta. Look per i meloni simmetrici senza qualsiasi piatti lati. a seconda della varietà, la forma può essere rotonda o ovale oblungo. Schiaffo il lato del Cocomero — se esso risuona con un tonfo hollow, è un buon indicatore che il melone è maturo. La crosta dovrebbe essere opaco (non lucido) e appena cedere alla pressione. Casa mai prendere un melone con punti molli, squarci o altre imperfezioni sulla cotenna. Taglio cocomeri dovrebbero visualizzare una carne dai colori vivaci. Un'abbondanza di semi piccoli, bianchi significa il melone è immaturo. Evitare di tagliare meloni con una polpa granulosa o dall'aspetto asciutto. Store anguria intera nel frigorifero se possibile e tenere non più di una settimana. Se è troppo grande per l'unità, tenere in un luogo fresco e buio. Taglio anguria dovrebbe sempre essere strettamente avvolto, refrigerato e utilizzato entro un giorno o così. Dovrebbe essere servito freddo, o in cunei o fatto in palline e servì come parte di una tazza di frutta o insalata. Anguria contiene una discreta quantità di vitamine A e C. vedere anche melone.
Industry:Culinary arts
Gevonden langs de Pacifische kust van de Verenigde Staten, dat deze eerder lelijk vis heeft een grote mond en scherpe tanden. Er zijn negen soorten van de greenling, maar slechts één, de Ophiodon elongatus (zie lijst), is over het algemeen commercieel verkocht. Zie ook vis.
Industry:Culinary arts
1. Culinarily, questa parola francese descrive una bianca pagnotta di pane che è un po ' più piccolo di una baguette. 2. Il termine può anche riferirsi a vari alimenti bastone (baton) a forma di piccolo, — come verdura o dolci — che può o non può avere un riempimento.
Industry:Culinary arts
