- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
St. Louis, Missouri, ražo šīs tradicionālās amerikāņu liķieris ir izgatavots no burbonu un persiku. Southern Comfort ir spēcīgs pie 100 pierādījums (50 procentiem alkohola).
Industry:Culinary arts
Ziņots sākotnēji nosaukts par tā veidotājam, Arthur Reuben (New York vienreiz slavens un tagad nelaiķis Reuben veikaliņa īpašnieks), šo sendvičs tiek veikts ar dāsnu Sālīta liellopu gaļa, Šveices sieru un Skābu kāpostu uz sourdough rudzu maizes slāņi. Reuben esot radījuši oriģinālās versijas (kas tika ziņots veikta ar šķiņķi), Annette Seelos, vadošais dāma Charlie Chaplin filmu tiek filmēta 1914. Cita versija šī slavenā sviestmaizi izcelsmi ir ka Omaha vairumtirdzniecības grocer (Reuben Kay) to izgudroja laikā poker spēle 1955. gadā. Kad poker partnera darbinieku ieraksta vienu recepti valsts sviestmaizi konkurss nākamajam gadam tā ieguva valsts izcelšanu. . . un uzvarēja. Reuben sviestmaizi var pasniedz aukstu vai grilētiem.
Industry:Culinary arts
Nelielu rīsu vai graudu formas makaronu līdzīgas, tomēr nedaudz mazāka nekā orzo.
Industry:Culinary arts
Riesling tiek uzskatīta par vienu no pasaules lielo baltā vīna vīnogām un ražo dažus vistalantīgākos baltvīnu. Tas ir Vācijā, kur ir bijusi kultivēta vismaz 500 uzskatīts native — un iespējams ilgi 2,000 — gadu. Riesling vīni ir smalks, bet sarežģītas un raksturojama ar pikantu, augļu aromāts, aromātisks ziedu pušķis un ilgi pabeigt. Riesling vinificēta, dažādus stilus sākot no sausa uz ļoti salda. Vācijā, šie saldie vīni — kas parasti ietekmē botrytis cinerea - ir šķiro augošā secībā kā auslese, beerenauslese un trockenbeerenauslese salduma. Kalifornijas vīna ražotāji tagad ražo augstas kvalitātes, vācu stila Rieslings, šķiltavas, vairāk delikāts un nedaudz vidēja-saldais. , Jo vārds "Riesling" tiek izmantots daudzos veidos, dažreiz ir grūti atrast patiesi no šīs šķirnes vīnogām jābūt izgatavotiem vīni. In California, piemēram, Johannisberg Riesling ir patiess Riesling, tā kā pelēks Riesling un Emerald Riesling faktiski citām šķirnēm. California pudeli vīna apzīmēts vienkārši "Riesling" parasti nozīmē, ka vīns ir izgatavots no viena mazākā šķirņu nav Johannisberg Riesling.
Industry:Culinary arts
Rosé vīnos parasti izgatavo no sarkanās vīnogas, bet — pretrunā ar normālu sarkano vīnu izgatavošanas process — ādas un kāti tiek noņemti gandrīz nekavējoties, parasti 2-3 dienu laikā. Šo īsa kontakta ar ādu un stublāji dod vīna gaiši rozā (vai rožu) krāsu. Tas arī tomēr ir iemesls tam, ka rosés trūkums, fizisko ķermeni un raksturu vairums sarkanā vai baltā vīna . Vispār, sārtajiem vīniem ir ļoti viegls biezas konsistences un nedaudz salds. , Tie būtu jāizsniedz atdzesētai un pavadītu dažādas viegli piegaršu pārtikas produktiem. Amerikas Savienotās valstis, termins sarkt vīna visu bet aizvietojusi ar "rozā. "
Industry:Culinary arts
Teica, ir nosaukts par godu Zviedrijas karaļa Oskara ii, kurš bija īpaši daļēju tās sastāvdaļas, šo trauku sastāv no sautētiem teļa kotletēm papildināta ar krabju vai vēži gaļu un Béarnaise mērci. Teļa Oscar ir apdarinātas ar rotāt asparagus Spears.
Industry:Culinary arts
Teica ir cēlušies Singapūras Raffles Hotel, kokteiļu sastāv no džina, ķiršu brendijs un citronu sula ar ledu sakrata un saspringtas augsts glāzē. Dzēriens ir pabeigta ar papildināšanas off ar sodas ūdeni.
Industry:Culinary arts
Teikt, ka kick mūlis, šis kokteilis, ko vara krūze (tradicionālo trauku) vai stikla uzpildes ar ledus klucīši un pieskaitot dāsnu summu degvīna (2 līdz 3 unces), izspiest citrona vai laima sulu un papildināšanas ar ingvera alus. A Maskava mūlis garnished ar kaļķi ķīlis un gurķu nūju. Dzēriens tika izstrādāta vēlu 1940 Smirnoff degvīns veicināšana ietvaros un ir populāra kopš.
Industry:Culinary arts
Reti atrast svaigu, šī skābo ķiršu ar tumši sarkanu ādu un miesu izmanto dažādu pārstrādes produktu. Asinssārts sulu izmanto liķieriem un konjaku un ķiršiem ir atrodams konservi, Iesaiņotas sīrupā, žāvētas un saglabā. Asa, skābu garšu padara morelo nepiemērotas ēšanas izejvielas, bet ideāls ēdiena gatavošanai. Sk. arī ķiršu.
Industry:Culinary arts
