- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
เหล้า unaged ที่ทำจากธัญพืชเช่นข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด หรือข้าวไรย์กับจูนิเปอร์ครบ distilling ลอนดอนดรายจินคือ มีกินไม่มีสี ส่วนใหญ่ที่ทำในอังกฤษและอเมริกา Hollands กิน เรียกอีก อย่างว่ากิน genever หรือ jenever เป็นผลิตภัณฑ์ดัตช์ที่รสชาติแตกต่างกันมากจาก gins อื่น ๆ เนื่องจากมัน มีสัดส่วนขนาดใหญ่ของข้าวบาร์เลย์ข้าวมอลต์ กิน ดัตช์แรกถูกใช้เป็นยา ดู sloe gin
Industry:Culinary arts
ส่วนเป็น uncooked, semiliquid ผสม (หนา หรือบาง) ที่สามารถ spooned หรือ poured สำหรับเค้ก มัฟฟิน แพนเค้ก หรือวาฟเฟิล มักคนส่วนผสมแป้ง ไข่ และนม พวกเขายังสามารถใช้การ coat อาหารก่อนทอด ในไก่ชุบแป้งทอด
Industry:Culinary arts
ขนมปัง pancakelike การไร้เชื้อจากอินเดีย มักจะทำจากส่วนผสมง่าย ๆ ของแป้งโฮลวีทและน้ำ แป้งที่รีดเป็นบางรอบ และอบใน griddle เป็น ชิ้นปาตีจะหลุดออก และใช้ตักหรือ pusher ในอาหารอินเดียตะวันออกมากขึ้น
Industry:Culinary arts
ขนมปัง pancakelike การไร้เชื้อจากอินเดีย มักจะทำจากส่วนผสมง่าย ๆ ของแป้งโฮลวีทและน้ำ แป้งที่รีดเป็นบางรอบ และอบใน griddle เป็น ชิ้นปาตีจะหลุดออก และใช้ตักหรือ pusher ในอาหารอินเดียตะวันออกมากขึ้น
Industry:Culinary arts
พิเศษอื่นที่ทำชื่อเสียงของ Delmonico (ดูมันฝรั่ง delmonico), สเต็กนี้ชำระเงิน ที่รองรีดสำหรับมอบเป็นเนื้อไม่มีกระดูกที่ตัดจากหยิบสั้น ขึ้นอยู่กับภูมิภาค เขียง และอื่น ๆ มันยังเรียกว่าสเต็กนิวยอร์ก Delmonico เดอะสเต็กสามารถ broiled ย่าง หรือทอด
Industry:Culinary arts
ซุปใด ๆ โดยทำอาหารผัก สัตว์ปีก เนื้อ หรือปลาในน้ำ ของเหลวที่ย้ำออกหลังจากทำอาหารเสร็จ bouillon ซึ่งสามารถเป็นฐานสำหรับซุปและซอส
Industry:Culinary arts
ไขมันใด ๆ (เช่นเนย มัน หรือน้ำมันหมู) ที่มาจากสัตว์ เนื่องจากอิ่มจะเกือบทั้งตัว ไขมันสัตว์ไม่แนะนำสำหรับผู้ใช้อาหาร lowfat หรือไขมันต่ำ ดูเทคโนโลยีของไขมัน และน้ำมันยัง
Industry:Culinary arts
ดังนั้นของครอบครัวขนาดใหญ่ และมีความหลากหลายของปลา ตั้งชื่อสำหรับคี่ตั้งแต่ หรือลึก croaking เสียงทำ โดยเฉพาะในช่วงฤดูติดสัด กลอง เรียกว่า croaker เป็นบริษัท lowfat ปลาที่พบในน่านน้ำแจ่ม Croakers, averaging 1 ปอนด์ มีฟรายเล็กของกลอง และมักจะมีขายทั้งหมด อย่างไรก็ตาม กลองหลายสามารถชั่งน้ำหนัก ถึง 30 ปอนด์ และมีจำหน่ายทั่วไปในแล่และสเต็กด้วย กลองสามารถอบ broiled หรือทอด สมาชิกคนอื่น ๆ ของครอบครัวกลองรวมแอตแลนติก และดำ croaker กลองดำ corbina แคลิฟอร์เนีย hardhead, kingfish, redfish (กลองสีแดง), kingfish จุด weakfish และปลากะพงขาว ดูปลา
Industry:Culinary arts
มีความหลากหลายของครัสเตเชีย (สัตว์ มีเปลือก) กับขา 10 สองหน้าที่มี pincers Crabs ที่ไว้สำหรับเนื้อหวาน อวบน้ำ และมีหอยสองนิยม (หลังกุ้ง) ในสหรัฐอเมริกา สดและปูเค็ม หลังกำลังอุดมสมบูรณ์มากที่สุด หลักการจับบนชายฝั่งแปซิฟิกคือ ปู dungeness จากแปซิฟิกเหนือมาปูคิงและปู บริเวณมหาสมุทรแอตแลนติกและอ่าว ชาย ของปูม้าน้ำฟลอริดาให้เราปูหิน Hard-shell ปูมีตลอดทั้งปีในพื้นที่ชายฝั่งทะเล ที่พวกเขากำลังขายทั้งหมด (สุก หรือสด), และ ในรูปแบบของเนื้อสุก lump (ทั้งชิ้นของเนื้อเนื้อสีขาว) เนื้อ flaked (บิตขนาดเล็กของสีอ่อน และเข้มเนื้อจากร่างกายและเล็บ) จะขายทั้งหมด นิ่ม — ในฤดูตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกลางเดือนกันยายน (มีสูงสุดในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม) — มีปูสีน้ำเงินที่มีผลัดเชลล์ของหนัก ควรใช้ปูสดทั้งหมดในวันที่พวกเขากำลังซื้อ Refrigerate จนกระทั่งพวกเขาเพียงแค่ก่อนอาหาร เนื้อปูดิบอาหารภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากปูตาย เนื้อปูยังมีแช่แข็ง กระป๋อง หรือ pasteurized (ความร้อนที่อุณหภูมิสูงพอที่จะฆ่าเชื้อแบคทีเรีย แต่ต่ำกว่าที่ใช้ในกระป๋องกระป๋อง) เนื้อปู Pasteurized ควรจัดเก็บในตู้เย็น 6 เดือนยัง และใช้ภายใน 4 วันของการเปิด ทั้งปูและเนื้อปูสามารถรับประทานได้หลายวิธีรวมทั้งทอด นึ่ง broiling หรือ ในซุป gumbos หรือเค้กปู ปูโร ในฤดูใบไม้ผลิ จะ prized พิเศษเซาท์แคโรไลนา ซุปปูเธอ สำหรับข้อมูลเฉพาะปู ดูแต่ละรายการ ดูหอย
Industry:Culinary arts
