- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
לחם שמרים נוצרת ללא לישה. זה מתחיל עם תערובת עבה מאוד לעתים קרובות דורשת תוספת שמרים ודורש, על מנת למתוח את גלוטן אז הלחם יעלו ביעילות, תמיד מכה נמרצת (אשר יכול להתבצע במערבל חשמלי). התערובת צריכה להיות נוקשה מספיק כפית לעמוד in המרקם של הלחם בבלילה לא יהיה כמו מעודן כמו זה של לחם זה יש כבר ולשו אך התוצאות הם לא פחות טעים..
Industry:Culinary arts
מאפה שמרים תפוח אדמה כי הוא בשמן עמוק כמו סופגניה. Fasnachts היו במקור גרם, מוגש על Shrove יום שלישי כדי להשתמש בשומן נאסר התענית. הם בצורת יהלום, לעתים קרובות יש חתך לחתוך את מרכז לפני הטיגון. הם הופיעו לראשונה פנסילבניה, למרות שאין איזשהי מריבה בין אם המקור האמיתי הוא גרמנית או הולנדית.
Industry:Culinary arts
Italijanska beseda za "fižol," običajno beli fižol v zrnju. Niz fižol se imenujejo fagiolini. Glej tudi fižol.
Industry:Culinary arts
Italijanska beseda za "zrnje," nanaša na katerega koli od različnih zelo trdih sirov z granulirana teksturo. Teh sirov, kot Parmigiano-Reggiano, so še posebej primerna za rešetke. To posebno teksturo je posledica dolgo staranja, ki je običajno kjerkoli od 2 do 7 let, čeprav so nekateri (redki) siri zorijo gor do 20 let. Glej tudi sir, parmezan.
Industry:Culinary arts
מאפה שמרים תפוח אדמה כי הוא בשמן עמוק כמו סופגניה. Fasnachts היו במקור גרם, מוגש על Shrove יום שלישי כדי להשתמש בשומן נאסר התענית. הם בצורת יהלום, לעתים קרובות יש חתך לחתוך את מרכז לפני הטיגון. הם הופיעו לראשונה פנסילבניה, למרות שאין איזשהי מריבה בין אם המקור האמיתי הוא גרמנית או הולנדית.
Industry:Culinary arts
בחור צעיר, אכיל, מפותל בחוזקה לעלה השסוע שרך הדומה בסוף ספירלה כינור (כינור). זה גם נקרא היען שרך, pohole. נצרי נועדו בצורתם המתפתל רק כשבועיים לפני שהם פרשו לתוך הצמחייה חינני. Fiddlehead השרכים הם בצבע ירוק עשיר, עמוק, הן בערך 2 סנטימטרים ו 1 1/2 ס מ קוטר. . יש להם טעם דומה של אספרגוס ירוק שעועית-במיה קרוס, מרקם זה לעיס מלבבת. Fiddleheads ניתן למצוא לאורך כל המחצית המזרחית של ארצות הברית, ועד דרומה עד וירג'יניה צפון קנדה. הם זמינים בשוקי התוצרת המומחיות מאפריל עד יולי, תלוי באזור. בחר שרכים קטן, המשרד, צבעוניים עם שום סימן רכות או הצהבה. Refrigerate, בסוד, לא יותר מ 2 ימים. Fiddleheads כדאי להישטף ונחתך הקצוות עד לזמן קצר על ידי אידוי, רותח או הקפצה. הם ייתכן שימש מבושל מנה ראשונה או תוספת או מבושלים בסלטים. Fiddlehead השרכים הם מקור טוב של ויטמינים A ו- C.
Industry:Culinary arts
Italijanska beseda za "sladoled" sladoled ne vsebuje veliko zraka, kot njeno ameriško ustreznico in zato je gostejšo teksturo. An italijanski sladoled salonu se imenuje a gelateria.
Industry:Culinary arts
Smislu italijanske besede "kot stori, v, za ali s. "Jajčevca alla parmigiana se nanaša na jajčevcev, obrezovalec s paradižnikovo omako, mocarelo in parmezan.
Industry:Culinary arts
Japonski ime za nekatere vrste napihovalka rib ali blowfish, ki, čeprav šteje dobrote, vsebujejo tako strupeni strup lahko ubije. Je torej nujno, da fugu čistijo in pravilno pripravljena, da celotno knjige so bili napisani na to temo. v komercialnih Japonske kuhinje, kjer te ribe, ki se uporablja v obeh sashimi in nabemono pripravki, samo usposobljeni kuharji lahko ukvarjajo z fugu. Videli tudi ribe.
Industry:Culinary arts
