- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ein leicht, knusprig, Hefe ausgelöst Brot mit Wasser statt Milch. Dunkel braun, intensiv scharfe Kruste entsteht durch streichen oder sprühen den Laib ist außen mit Wasser während der Backprozess. Baguette kommt in viele Formen, wie z. B. die klassische lange, dünne Baguette, runden und Fett ovale.
Industry:Culinary arts
Um termo francês pertencentes a um determinado estilo de cozinhar (como na cozinha chinesa), ou alimentos de um país em geral. Haute cuisine refere-se a comida preparada em um gourmet ou forma elaborada.
Industry:Culinary arts
A palavra francesa para "tulipa", culinária, referindo-se a um biscoito fino que é reunido em forma de babados-flor enquanto ainda está quente. Os babados cookie é geralmente colocado em um molde de copo (por exemplo, uma lata do queque) até esfriar. Que também pode ser drapejado sobre um copo de água invertido. Copo de biscoito de a batata frita é usado como um recipiente comestível para bagas, mousse ou sorvete.
Industry:Culinary arts
Koktajl z belo crème de menthe, cointreau in limonin sok pretresti z ledom, nato napeti v cevko cocktail kozarec. Glej tudi roza dama.
Industry:Culinary arts
Različne gobe znan tudi kot oblak uho, uho drevo (večji, debelejši osebkov) ali srebrno uho (albinov). Imajo rahlo hrustljavo teksturo in občutljivo, skoraj bland okus, ki bolj pogosto kot ne absorbira okus bolj močno aromo sestavine, s katerimi so kuhani. Azijskih trgih prodajajo sveže in posušene lesa ušesa, slednji, ki, razen albino sort, videti kot rjavo-črne, suhih sekancev. Na ponovno uporabo zapadlih povečanje 5 do 6 krat v velikosti, in podobni obliki ušesa. Lesom ušesih so zelo priljubljene v mešamo-krompirček in juhe in so pogosto v kombinaciji z tiger lily brsti. Glej tudi gob.
Industry:Culinary arts
Малі смажені кондитерські вироби, зроблено шляхом занурення розетка заліза вперше в тонкий, солодкий тісто, а потім в гарячий жир глибоко. , Коли суміш виявляється золотої скоринки, на розеті видалені з заліза і осушених на паперових рушників. Під час теплий, ці тістечка зазвичай посипають кориця цукор. Nonsweetened тісто використовуються зробити чабер розетки, яка може бути посипати сіллю і служили в якості закуски. Залізо A розетка має довгий металевий прут з жароміцний ручкою на одному кінці і різних декоративні форми (наприклад, Метелик, серце, зірки або квітка), які можуть бути прикріплені до іншого кінця.
Industry:Culinary arts
Leichter, fruchtiger Rotwein aus Norditalien, ähnlich dem Valpolicella. Bardolino ist am besten betrunken Young.
Industry:Culinary arts
Eine Melange Navy Bohnen oder Erbsen Bohnen (Letzteres ein Liebling mit neuen ausdrükken), Schweinefleisch, Melasse und braunem Zucker, gebacken in einer Kasserolle stundenlang bis Sie weich. Die Schale wird so genannt, weil es von den puritanischen Bostonian Frauen am Samstag gemacht wurde, für das Abendessen serviert werden. Weil Kochen am Sabbat verboten war, waren übrig gebliebene Bohnen mit Boston Brown Brot zum Sonntagsfrühstück serviert. . . und frommsten, Mittagessen.
Industry:Culinary arts
Ein Mitglied aus der Familie der Chicorée, Frissee hat fein schlank, geschweifte dieses Bereichs in Farbe von gelb-weiß zu gelb-grüne Blätter. Diesem gefiederten Gemüse hat einen leicht bitteren Geschmack und wird häufig in die besondere Salat-Mischung Mesclun verwendet. Wählen Sie Frissee mit Frische Blätter und kein Zeichen von welken. Refrigerate in einem Plastikbeutel für bis zu 5 Tage. Waschen, kurz vor dem verwenden.
Industry:Culinary arts
Um nome usado para qualquer uma das menores espécies de tubarão, embora a referência não é confinada a uma espécie. Cação gêneros incluem Squalus acanthias (conhecido como cão de esporão), Masterias (hound liso), Mustelus canis (tubarão de areia) e Scyliorhinus stellaris (nursehound). o nome refere-se ao pequeno tamanho e forma dos peixes, os descendentes de alguns dos quais ainda são referidos como "filhotes de cachorro. "Cação, que é encontradas no norte e no sul do Pacífico, ambos os lados do Oceano Atlântico e o Mediterrâneo, geralmente têm sido consideradas como lixo peixe nos Estados Unidos. Que o conceito está mudando gradualmente, no entanto, e este peixe moderadamente magra está ganhando maior favor. Cação tem uma carne firme e sabor bastante forte que se presta para molhos com sabor cheio. Que é melhor assado ou frito e é, na verdade, o peixe, amplamente utilizado na Grã-Bretanha para peixe e batatas fritas. Veja também peixes.
Industry:Culinary arts
