- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Priljubljena v Indiji, sharbat je ohlajeno, sladko pijačo okusom iz sadnega soka ali cvet Latice, ki je včasih dovolj debela, jesti z žlico. , Ki je podoben charbat, Bližnjega vzhoda pijačo, ki je matičnih današnje sherbet.
Industry:Culinary arts
Italijansko vino, ki je na voljo v treh različicah – rdeča, bela in roze. Slog, ki je najbolj znan po Američani je bledo red, polsladko, rahlo šumečih Lambrusco. Vse tri različice, ki so v kakovostno in suho stilov, slednji pa raje v Italiji. Lambrusco vina niso znani za njihovo staranje zmogljivosti in naj se pijan mladih.
Industry:Culinary arts
Čeprav danes štejejo arašidi precej pogosti matico, jih starodavne Peruvians potekala tako cenjeni, da so pokopali lonci arašidov s svoje izsušeno mrtve živiti jih med njihovo dolgo potovanje v nadaljevanju. Arašidi so pogosto gojijo na jugu Združenih držav in približno pol nacionalni pridelka je že rabljen uganjati arašidovo maslo. Na eni stopnji rasti, arašidovo rastlin izgleda zelo podobno kot navadna rastlina grah vrt. . . ki je sploh ni nelogično, saj arašide je dejansko stročnic ne matico. Matice (ali semen) so Papirast rjavo kožo in so vsebovane v tanke, pobotajo, tan barve pod. Arašidi se imenujejo tudi zemeljski oreški (kot tudi zemlja oreški in na jugu, goobers ali goober grah), ker po cvetenju, obrat ovinkov navzdol na zemljo in buries svoje stroki v tleh. Čeprav ni več sort laški lešnik, najbolj priljubljenih sta v Virginiji in španski arašide. The Virginia arašidovo je večji in bolj ovalne oblike kot manjše, specialistov španski arašide. Neoluščene in oluščene prodajajo arašidi. Nekdanji mora imeti čisto, nepoškodovano lupine in naj ne klepetanje, ko pretrese. Shelled arašidi, pogosto na voljo v vakuumsko zaprti kozarcev ali pločevink, so ponavadi pražena in včasih soljeno. Shranjujte v hladilniku, neoluščeni arašidi, tesno zavit do 6 mesecev. Vakuumsko pakiranega oluščenih arašidov se lahko shrani neodprt pri sobni temperaturi do enega leta. Po odprtju, oluščenih arašidov naj hladilniku nepredušni in se uporablja v 3 mesecih. Arašidi so visoko vsebnostjo maščob in bogata z beljakovinami. Dveh najbolj priljubljenih arašidovo stranskih proizvodov so arašidovo maslo in arašidovo olje.
Industry:Culinary arts
Jasno, brezbarvna, nestaranih tekočina v Rusiji prvotno iz krompirja. Danes je vodka, ki je skoraj brez vonja in okusa, lahko iz drugih sestavin, kot so koruze, pšenice ali rži. Vodka je sestavni del mnogih koktajli kot izvijač, bloody mary in vodka martini. , Če dobi ravne, to mora biti vedno ledeno hladno. Flavored vodk so postali popularni v ZDA in morda Aromatizovan s čimerkoli od sadja do vroče paprike. Nekaj okusom vodk celo rahlo sladkane.
Industry:Culinary arts
Un utensilio de cocina diseñado para despegar la piel externa de verduras. Vegetales Peladoras vienen en muchos diseños y están hechas de una variedad de materiales. Los mejores tienen una cuchilla giratoria-acción que se ajusta al contorno de las verduras peladas, cortando así un mínimo de piel.
Industry:Culinary arts
Mala posušene fižola z rumeno meso in kožo, ki je običajno zeleno ampak včasih rumena ali črna. Se najpogosteje uporablja za gojenje fižol ohrovt. Mung fižol se pogosto uporabljajo v Kitajsko in Indijo. , Ki jih potrebujejo, ne presoaking in ko je kuhano imajo teksturo in rahlo sladek okus. Suho mung fižol so zmleti v moko, ki se uporablja za izdelavo rezanci na Kitajskem in različnih jedi v Indiji. Glej tudi fižol.
Industry:Culinary arts
Piškotek, ki jih v pekač spooning testo ali mehko testo. Mešanice pečen, ohladimo v ponvi in nato narežemo na trakove, kvadrate ali diamanti. Glej tudi piškotek.
Industry:Culinary arts
Ne samo, da je ta zelenjadnic root enostavna za gojenje, ampak ohranja dobro, preveč. Zaradi tega repa že dolgo priljubljena v Veliki Britaniji in severni Evropi. Je belo-oblikovale repa je bele kože z vijolično obarvana top. Tako imenovani rumena repa je dejansko repa sorodnika, je rutabaga. Majhna, mlada repa imajo nežen, rahlo sladek okus. Kot so starost, vendar pa je njihov okus postane močnejši in njihovo teksturo groba, včasih skoraj oleseneli. Sveža repa so na voljo skozi vse leto, z vrhunec sezone, od oktobra do februarja. Izberite težkih-za-svoje velikosti majhne repa, kot so mlade in bo bolj nežno aromo in teksturo. Korenine morajo biti podjetja in zelenja (če je priložen) svetle barve in svež usmerjene. Čeprav repa lahko hladilniku, tesno zavit, 2 tedna, delajo najbolje, na hladnem (55° F), prezračevanem kot root kleti. Pred uporabo, morajo biti oprane, obrezuje in olupljeni. Repa lahko kuhana ali paro, nato pire ali pureed. So tudi lahko mešamo-ocvrt, kubikov in vrgla z maslom, ali uporabiti surove v solatah. Repa, a Križonosan zelenjave, so pošteno vir vitamina C. glej tudi lističi repe.
Industry:Culinary arts
Najpogosteje na voljo kaki v ZDA je Hachiya, imenovan tudi japonski Dragun. Je velik (do 3 cm premera) in krog, z rahlo podolgovata, poudaril osnove. The ima okus kaki je manjši in bolj paradižnika v obliki. , Ko je zrel, tako so rdeče-oranžna kožo in meso. The Hachiya je precej mehko, ko so popolnoma zreli in ima gladko, kremasto teksturo in tangy sladek okus. Če je jedel celo nekoliko premalo, bo bora usta z neverjetno trpkost. The ima okus, vendar pa je še vedno trdno, ko je zrel in je sploh adstrigentno. Kaki so na voljo od oktobra do februarja. Izberite sadje, ki je debel in mehka, vendar ne kašasto (da ima okus mora biti precej podjetje). Koža mora biti gladko, sijajno in svetlo obarvana. Kaki, ki niso zelo zrele lahko zorijo na sobni temperaturi. Trgovina zrelega sadja v hladilniku do 3 dni. Kaki lahko uporabljajo v pečen blaga, pudingi in druge sladice, kot tudi jedel iz roke. , Ki vsebujejo dober količino vitamina A in nekaj vitamina C.
Industry:Culinary arts
Una cerveza alemana que tiene mucho cuerpo, ligeramente dulce y generalmente oscuro. Tiene preparado en el otoño, envejecido durante el invierno y celebrado en la primavera en festivales tradicional bávara de la cerveza bock.
Industry:Culinary arts
