- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Vitamiin-rikas vedeliku lahkus pärast keetmist rohelised, Köögivili, liha, see puljong on eriti populaarsed Lõuna-Ameerika Ühendriikides ja traditsiooniliselt serveeritakse eraldi cornbread või maisi pone jne .
Industry:Culinary arts
Magus leviku leiba hautamiseks värskeid puuvilju koos suhkru ja maitseainetega, kuni see muutub paks ja sile. Vt õuna võid.
Industry:Culinary arts
Lai mõiste "maksa vorst" viidates hästi maitsestatud, valmis sööma vorst valmistatud vähemalt 30 protsenti sealiha maksa segada sealiha või muud liha. Liverwurst tekstuuri võib ulatuda ühingu piisavalt viil kreemja sujuv ja määritav. Saab suitsutatud või tavaline ja on väga suur lingid pätsid ja viilud. Kasutatakse üldjuhul suupisted ja võileivad ja see on eriti sobilik rukkileib ja kreekerid. Vt ka vorst; braunschweiger-populaarseim on liverwursts.
Industry:Culinary arts
Native American leiba tegi Southwest pueblo elavatele indiaanlased ja küpsetatud ühised nende eluruumide adobe ahjud. Leib valmistatud pleegitamata jahu, soola, pärm, vesi, searasva või lühendamine ja mõnikord suhkru ja/või muna. Kuum tulekahju algas adobe ahju ja lubatud põletada läbi. Tuhka kohe eemaldada ja seejärel küpsetatakse leiba.
Industry:Culinary arts
Sulanud juustu dip maitsestatud kerge roheline chiles. Served Mehhiko restoranis tortilla kiibid või Lõika toores Köögivili.
Industry:Culinary arts
Aromaatne roheline, sakiliste servadega lehed perilla (või biifsteek) taim, piparmünt ja basiilik pere osaks. On mitmekülgne roheline shiso kasutatakse salatid, sushi ja sashimi, keedetud toidud nagu tempura ja garneering. Roheline shiso on saadaval värsked suvel Aasia turgude langust. Nimetatakse ka perilla ja Jaapani basiilik. Punane vähem levinud ja vähem aromaatsete shiso pärineb eri taimeliike ning on suurem tõenäosus leida kui värskelt marineeritud.
Industry:Culinary arts
1. Mõistet kasutatakse inglise viidates punaste veinide bordeaux. 2. Mujal, sõna claret kasutatakse mõnikord üldist viidet kerged punased veinid. Kuigi "claret" mõnikord tundub etikettidel on juriidiline mõiste.
Industry:Culinary arts
Hispaania puding, valmistatud riis keedetud piima erinevaid maitseaineid nagu vanilje, sidruni ja kaneel.
Industry:Culinary arts
Vooru toiduvalmistamise kööginõu pakuvad suhteliselt pikk käepide ja (enamasti) liibuvad kate. Külgedest võib olla sirge või alt laienev ja sügav (standard kuju) või madalas 3 tolli. Stiil, olenevalt mitmekülgne kastrulis on palju kasutusviise, sealhulgas tegemise supid ja kastmed, keevas köögivilja ja muude toitude braising ja isegi sautéing (on väikese kahepoolne mudelid). Mis tahes tulevad suurused alates 1 pint 4 liitrit. Nad on valmistatud erinevate materjalide, sealhulgas alumiiniumi, Anodeeritud alumiinium, keraamika, vask, Emailtraat ehk (malm või teras), klaasist ja roostevabast terasest. Vali mistahes, mis on hästi tasakaalustatud, käepidemed, mis võimaldavad kergesti lõpetada pan.
Industry:Culinary arts
Igat tüüpi makaronid, õõnsad torud, kuni koored, mis kergitab Itaalia keeles.
Industry:Culinary arts
