- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Çok sıcak, küçük kırmızı biber aslen Tabasco ve Meksika Devlet. Kelime anlamı "nemli toprak. "Bu biberler şimdi Louisiana bölgelerinde yetiştirilmektedir rağmen onlar piyasada yaygın olarak değil. Bunun yerine , özellikle ticari markalı bir ad McIlhenny ailesi tarafından 1800 yılından bu yana düzenlenen Tabasco sosu yapmak için kullandılar. Üretim iç savaştan beri kez, tabasco biber, sirke ve tuz ateşli bu sosu yapılır. Biber, sosun işlenen önce 3 yıl varil fermente. Tabasco sosu kokteyl ünlü bloody mary için ayrılmaz olmasının yanı sıra, çok sayıda yemekler lezzet ekler.
Industry:Culinary arts
1. Kalın çorbası işkembe, et, sebze, biber ve diğer baharatlar ile . De Philadelphia biber pot denir. Çorba 1777-1778 Washington'ın ordusu işkembe, karabiber ve diğer gıda çeşitli notlar iken, umutsuz kış boyunca oluşturulmuş olduğu söylenir. Aşçı bu lezzetli yemek tasarladı ve memleketi Philadelphia onuruna adlandırılmış. 2. A Batı Hint yahnisi cassareep, et veya deniz ürünleri, sebze, chiles, kırmızı biber ve diğer baharatlar içeren.
Industry:Culinary arts
1. Soluk gri çizgiler ve lekeler çikolata yüzeyinde görünür. Bloom, kakao yağı genellikle çok sıcak bir ortamda saklanan çikolata neden çikolata üzerinde kristaller oluşturan bir sonucudur. Ayrıca çikolata bkz: . 2. Soluk gri film bulundu üzüm ve Erik gibi meyveler deri. Meyve çiçek sadece doğa su yalıtım ve tamamen zararsız olduğunu. 3. A, görünmez, doğal koruyucu kaplama yumurta kabuğu üzerinde bulundu. Bu kapsayan zaman USDA kademeli yumurta arındırılmış yıkanmış; üreticileri sonra mineral yağı ince bir film ile değiştirin.
Industry:Culinary arts
O mâncare tradiţională irlandeză realizate prin combinarea piure de cartofi si ceapa verde cu o multime de unt.
Industry:Culinary arts
O paine puddinglike, de obicei bazate pe mălai şi coapte într-o caserola. Lingura de pâine este, în general, servite ca garnitură şi, de fapt, este suficient de moale pentru că acesta trebuie să fi mâncat cu o lingura sau furculita.
Industry:Culinary arts
Un Mexican-stil "sandwich" constând dintr-o tortilla de porumb îndoite umplute cu diverse ingrediente, precum carnea de vită, porc, pui, cârnaţi chorizo, rosii, salata verde, branza, ceapa, guacamole, refried fasole şi salsa. Majoritatea tacos în Statele Unite sunt realizate cu coji de clare turtă de mălai (prăjit), dar există, de asemenea, versiuni "moale" (flexibil). Acestea din urmă sunt mult mai probabil să fi găsite în sud-vest şi California. Tacos poate fi consumat ca aperitiv sau ca gustare.
Industry:Culinary arts
Hangi balık derisinden ölçekler kaldırılır A tekniği genellikle sıkıcı bir bıçak ya da özel mutfak aracı kullanarak balık ölçekleyici aradı.
Industry:Culinary arts
Salate de iaurt de popular în India, raitas sunt o combinatie de iaurt gros, lapte integral si diverse legume tocate castraveti, vinete, cartofi sau spanac, sau fructe precum bananele sau rosii. Aceste salate divers sunt asezonate cu seminte de mustar negru, garam masala si plante precum asmăţui, coriandru, chimen, marar, menta, patrunjel sau tarhon. Raitas sunt concepute pentru a fi o contrapondere răcire pentru multe feluri de mâncare picant Indian.
Industry:Culinary arts
A spus a fost creat de celebrul bucătar francez Carême, o vol-au-vent este o coajă foetaj, care seamănă cu o oala cu un capac. Poate fi mici (de dimensiuni individuale) sau mare (6-8 cm in diametru). Patiserie clasic este umplut cu un amestec pe bază de sos de smântână, de obicei, de pui, peşte, carne sau legume. Capacul de puf de patiserie este setat pe sus de umplere. Acest fel de mâncare poate fi servit ca aperitiv sau un ENTREE. Vol-au-vent termen, "zbor în vânt," se referă la luminozitate incredibil de patiserie.
Industry:Culinary arts
Un cutit mic, robust, cu vârf rotund utilizate pentru deschiderea live scoici.
Industry:Culinary arts
