- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ароматизирани с черешов сок, настоящото меки, кремообразни топено сирене има мек, сладък вкус. Обикновено се продава в малки пити или клинове, понякога с нарязан панирането. Gourmandise е вкусна с плодове и като закуска с бисквити. Виж също сирене.
Industry:Culinary arts
Цветя, които се използват като гарнитура или като неразделна част от едно ястие, като салата. Не всички цветя са годни за консумация. Тези, които са обикновено трябва да бъдат закупени от специализирани продукти пазари или супермаркети, които носят гурме произвеждат. , Те могат да се съхраняват, плътно опаковани, в хладилник до една седмица. Цветя, които са били напръскани с пестициди (като тези на Цветари) никога не трябва да се яде. Някои от по-популярните ядивни цветя са: пипер ароматизирани nasturtiums; вид цветове, които вкус като мек, сладък лук; теменуги и виоли, както с вкус напомня за грозде; и perfumy, сладки рози. Други годни за консумация цветя включват: бадем, apple, Пореч, лайка, лавандула, лимон, девесил, мимоза, портокал, праскова, слива и скуош цветове, хризантеми, маргаритки, мушкато, жасмин, люляци, marigolds и теменужки. Ядивни цветя могат да се използват culinarily в различни начини. Те правят цветна, удряне, гарнитури за напитки, както и храните-за всичко от салати до супи за десерти. Някои от по-големите цветя като скуош цветове могат да бъдат пълнени и пържено.
Industry:Culinary arts
Храна, която се приготвя по елегантен или сложен начин; най-добрите ястия, приготвени перфектно. Френската дума haute се превежда като "висока" или "superior", кухня като "готвене" (по принцип).
Industry:Culinary arts
Формулирани от германците в края на 1960, този noncaloric изкуствен подсладител (наричан също асо-K) е одобрен в САЩ от Федералната администрация на наркотици през 1988 година. Е 200 пъти по-сладък от захарта и, за разлика от аспартам, запазва своята сладост при нагряване, което го прави подходящ за готвене и печене. Когато се използва в големи количества, обаче, асо-K има горчив послевкус, много подобен на този на захарин. Този подсладител се състои от атоми на въглерод, азот, кислород, водород, сяра и калий. , Той е широко използван в широк спектър от търговски продукти, включително сладкиши, бонбони и имитации на млечни продукти. Виж също alitame; сукралоза.
Industry:Culinary arts
Намират по протежение на бреговете на Атлантическия океан и Персийския залив, лефер е прякор "булдог на океана", защото неговата упоритост. Той варира от 3 до 10 паунда и Тлъст, фина текстура плът, която варира на цвят от бяло до сребристо сиво. Премахване на тъмно, мазна лента, която минава по центъра му е важно за предотвратяване на плътта от поглъщане силна риба вкус. Лефер е най-добре, когато печен или пушени. Виж също риба.
Industry:Culinary arts
Намерени по тихоокеанското крайбрежие на Съединените щати, това доста грозна риба има огромна уста и остри зъби. Има девет greenling видове, но само един, lingcod (виж списък), по принцип се продава търговска цел. Виж също риба.
Industry:Culinary arts
Открити главно в масло, този естествен киселина не само произвежда отличителен вкус на масло в но също причинява гранив мирис разглезено масло. Маслена киселина, наречена също бутанова киселина, също така е установено в някои плодове и произвежда се синтетично да се използва като подправка агент в различни хранителни продукти.
Industry:Culinary arts
Намерени в Северна климат като Нова Англия, Канада и скандинавските страни, дива къпина изглежда като кехлибарен цвят версия на Малина, към която е свързан. Зърната са твърде проститутка за вън на ръка хранене но направи отличен конфитюр. Хейно обикновено са диви и поради това трудно да се намери на пазари. Други имена за този вкусни плодове са пече-apple Бери, жълти Бери и планински Бери.
Industry:Culinary arts
V. , noņemt no pārtikas produktiem, piemēram, augļu vai dārzeņu sēklas.
Industry:Culinary arts
