- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
จาก koolsla ดัตช์ หมายถึง "เย็นกะหล่ำปลี โคล slaw เป็นสลัดของหยองสีแดง หรือสีขาวกะหล่ำผสมกับมายองเนสแบบ ใส่น้ำส้มสายชู หรือน้ำชนิดอื่น ๆ ส่วนผสมหอมใหญ่สับ ขึ้นฉ่าย หวานอาจเพิ่มสีเขียว หรือสีแดงพริก ของดอง เบคอน หรือสมุนไพรอื่น ๆ มีความแตกต่างคงเป็นจำนวนมากของโคล slaw มีพ่อครัว
Industry:Culinary arts
จาก chatni คำอินเดียตะวันออก รสเผ็ดนี้ประกอบด้วยผลไม้ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเครื่องเทศ สามารถช่วง ในเนื้อจากหนา ๆ ให้เรียบ และองศาของฉุนจากอ่อนอุ่น Chutney ไพเราะอร่อยกับอาหาร curried ได้ Chutneys สุดยอดยังทำน่าสนใจขนมปังแพร่กระจาย และจะอร่อยกับชีส
Industry:Culinary arts
จาก bruscare อิตาลีหมายถึง "การย่างบนถ่านหิน" ขนมปังกระเทียมแบบนี้จะทำ โดยการถูชิ้นของขนมปังนมกับกระเทียมกลีบ แล้ว drizzling ขนมปังกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ขนมปังเค็ม และ peppered แล้วความร้อน และบริการอบอุ่น
Industry:Culinary arts
จาก giardiniere อิตาลี ("คนสวน"), culinarily เทอมนี้อ้างถึงที่เสิร์ฟกับผักหั่นบาง ๆ
Industry:Culinary arts
จากคำญี่ปุ่นได (ใหญ่) และคอน (ราก), ผักนี้เป็นจริงหัวผักกาดเอเชียขนาดใหญ่ มีรสหวาน สด ผักกาดหัวเป็นเนื้อจะกรอบ ฉ่ำ และสี ขาว ในขณะที่ผิวอาจเป็นสีขาวครีมหรือสีดำ มันมีตั้งแต่ 6 ถึง 15 นิ้วความยาวกับเส้นผ่าศูนย์กลางมีค่าเฉลี่ยของ 2-3 นิ้ว ผักกาดหัวบางพิเศษจะเป็นไขมันเป็นฟุตบอล เลือกที่ unwrinkled และนุ่มขึ้น Refrigerate ห่อในถุงพลาสติก ถึงสัปดาห์ Radishes ผักกาดหัวจะใช้วัตถุดิบในสลัด หั่นเป็นแบบ garnish หรือต้มในหลากหลายวิธี เช่นในอาหารผัด
Industry:Culinary arts
Багатий, вершковий рагу з телятини, курка або баранина, гриби кнопка і маленькі білі лук. Назва походить від французького слова Блан, сенс "білий. "
Industry:Culinary arts
จากภูมิภาค Piedmont นี้พิเศษอิตาเลียนไวน์แดง องุ่น Nebbiolo จะเรียกช่อเขียวชอุ่มและร่างกายแข็งแรง
Industry:Culinary arts
Суміш рубленого м'яса або овочеве товсті соусом з білого і приправ, які утворюються в невеличких циліндрів, овалів або раундів, змоченою в збите яйце і хлібні крихти і фритюрі до хрусткої скориночки і коричневий.
Industry:Culinary arts
Ім'я спільно використовуються три непов'язаних рослин: глобус Артишоки, топінамбур та китайської (або японський) топінамбура. Вважається справжнім артишок, артишок глобус культивується в основному в Каліфорнії midcoastal регіону. Це зародку крупного заводу з розторопші сім'ї і має жорсткий, Пелюстка формлений листя. Є абсолютно приготовлені артишок, розірвати листя по одному і намалювати основу погортати ваших зубів, щоб видалити м'які частини, відкидаючи частину, що залишилася листя. Індивіда листя можуть занурюють у розтопленим вершковим маслом або деякі інші соусом. Після того, як листя були видалені, Желатин колюче дросель розрізається або подряпини від готелю і відкидаються. Потім тендер артишок серце і м'ясисті нижній можна вживати в їжу. Глобус Артишоки доступні цілий рік, з пік сезону з березня по травень. Купити темно-зеленого, доступне для їх розмір артишоки з утворенням жорсткі листя. Листя повинні "писк" коли натиснута разом. Важкі Браунінг на артишок зазвичай зазначається за межами своєї прем'єр, хоча невелика зміна кольору на лист краю рано в сезоні взагалі морозостійкі пошкодження і не вплине на якість на рослинні. Магазин немиті артишоки у пластиковий мішок в холодильнику протягом 4 днів; мити перед приготування їжі. Артишоки краще використовувати в день придбання. Артишок серця доступні заморожені і консервовані; артишок днища доступні консервовані. Артишоки містять невелику кількість калію і вітаміну а.
Industry:Culinary arts
Використовується в приготуванні їжі Близького Сходу, тахині є густої пасти з землю Кунжутного насіння. Він використовується для ароматизації різних страв, наприклад, хумус і Баба ghanoush .
Industry:Culinary arts
