- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Сказал иметь удар мула, этот коктейль производится путем заполнения меди кружка (традиционные контейнера) или стекла с кубиками льда и добавление щедрое количество водки (2-3 унции), выжать сок лимона или лайма и долива с имбирное пиво. Москва Мул украшенный известь клином и огурец палку. Напиток был разработан в конце 1940-х годов в рамках продвижения водки Smirnoff и был популярен с тех пор.
Industry:Culinary arts
Diese kreolische Spezialität ist ein Pfeiler der New Orleans Küche. Ist eine Dicke, stewlike Schale, die aus vielen Zutaten, einschließlich Gemüse wie Okra, Tomaten und Zwiebeln, und eine oder mehrere Fleisch oder Meeresfrüchte wie Huhn, Wurst, Schinken, Garnelen, Krabben oder Austern haben können. Die Sache, die alle gut Gumbos mit zu beginnen ist eine dunkle Roux, die eine unverwechselbare, unvergleichlich reiche Aroma hinzufügt. Okra dient dazu, das Gemisch zu verdichten, wie Filé Pulver, das in kurz vor dem servieren nach des Topf aus dem Feuer gerührt werden muss. Berühmten Gumbo-z'herbes ("mit Kräutern") war einmal traditionell am Karfreitag serviert und enthält mindestens sieben grünen (Glücksbringer) wie Grünkohl, Spinat, Senf grünen und so weiter. Der Name Gumbo ist eine Ableitung der das afrikanische Wort für "Okra. "
Industry:Culinary arts
Diese knackig, saftig, süß-Herb-Apple hat eine schöne grüne Haut mit roten Streifen auf. Es vor allem an der Westküste in der Saison von August bis Ende September und verfügbar ist. Obwohl der Gravensteiner einen universell einsetzbares Apfel gilt und leckeren Torten und Apfelmus macht, tut es nicht gut, wenn ganz gebacken. Siehe auch Apple.
Industry:Culinary arts
Um termo que descreve um estado de crescimento do caranguejo, período durante o qual lança fora sua concha para crescer um que é maior. Logo após os galpões de caranguejo, que seu escudo, sua pele endurece em um novo. Durante aqueles poucos dias antes da nova carapaça endurece, estes crustáceos são referidos como "soft" caranguejos. Nos Estados Unidos, o siri-azul (encontrado ao longo do Atlântico e Costa do Golfo) é a espécie mais comumente consumida em seu estado soft. Veja também caranguejo.
Industry:Culinary arts
Culinária, este termo é usado para descrever uma massa de bolo ou biscoito de nonyeast que contém uma elevada percentagem de gordura à farinha. o cozido bens feitos de massas curtas são terna, rico, farofa e batata frita.
Industry:Culinary arts
Vindo da região de Provença francesa, tapenade é uma pasta espessa feita de alcaparras, anchovas, azeitonas maduras, azeite de oliva, suco de limão, temperos e às vezes pequenos pedaços de atum. Tem usado como um condimento e servido com vegetais crus, peixe, carne, etc.
Industry:Culinary arts
Редко найти свежие, эта вишня с темно-красной кожи и плоти используется в различных переработанных продуктов. Кроваво красный сок используется в ликеры и коньяки и вишни можно найти консервы, Упакованные в сироп, сушеные и заповедники. Острый, кислый вкус делает Морелло, непригодных для сырой, но идеально подходит для приготовления пищи. См также вишни.
Industry:Culinary arts
Подобно samsoe, мягким вкусом, датского, буханка формы Tybo производится из молока дойных коров. Желтую кожуру заключает кремового цвета интерьера, пунктир с отверстиями. Его мягкий вкус делает его хорошим для бутерброды, салаты, соусы и разнообразные приготовленные блюда. Некоторые tybos приправленный тмином. Смотрите также сыр.
Industry:Culinary arts
Назван так, потому что она возникла в Монтерей, Калифорния, этот универсальный сыр могут быть сделаны из всего, частично обезжиренное или обезжиренное коровье молоко. Это также называется Калифорнии Джек или просто Джек сыр . Широко доступны незрелого версия кладовая-слоновая кость в цвет, полумягкоскорлупные в текстуре и имеет мягкий, несколько мягкий вкус, напоминающий американских Мюнстер. , Она имеет высокое содержание влаги и хорошими свойствами плавления, что делает его отлично подходит для бутербродов, а также что касается приготовленные блюда. Некоторые версии содержат ароматизаторы как халапеньо перец, чеснок и укроп. Возрасте или сухой Монтерей Джек несет ближе сходство с Чеддер, с его желтый цвет, упругой текстурой и богаче, более резким вкусом. Из-за его низкое содержание влаги, которую часто используется как решетки сыр. Незрелого Монтерей Джек доступен на всей территории Соединенных Штатов, тогда как в возрасте версии является обычно только найти на Западном побережье или в специализированных магазинах сыр. Sonoma Джек сыр, произведен в Сонома, Калифорния, очень похож на Монтерей Джек и имеет версии полумягкоскорлупные и сухой. Смотрите также сыр.
Industry:Culinary arts
Сильный горячий кофе, сладкие на вкус, служил в высокий стакан и коронован со взбитыми сливками. См также кофе.
Industry:Culinary arts
