- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Agave ģimenes loceklis atstāj izmanto Polinēzijā iesaiņošanai, pārtika ir novāra. Lapas tiek atsaukti, pirms pārtikas ēst. Žāvēti ti lapām, ko var atrast kādu etnisko tirgos, jābūt iemērc atmaigst tieši pirms izmantošanas. A Havaju dzērienu sauc okolehao ir izgatavots no ti augu misu.
Industry:Culinary arts
Japāņu "jaunā rīsi", ko novāc agrā rudenī. , Tas ir saldāks un vairāk piedāvājumu, nekā parasto rīsu un tāpēc prasa mazāk ūdens un īsāku gatavošanas laiku. Šo augsti cienījamai rīsi ir arī uzrakstīts shinmei.
Industry:Culinary arts
A smagā, biezas, apaļas vai taisnstūrveida plāksnītes, gaiši brūna akmens mēdza atkārtot dažas komerciālas maizi un pizza krāsnis ķieģeļu stāvos cepšanas īpašības. A cepamais akmens būtu likts uz zemāko žāvēšanas plaukta un iepriekš sakarsēta ar krāsns. Krājums tiek cepta, lai pēc tam novieto tieši uz akmens cepšanai cepeškrāsnī. Pildītus Mīklas pannas vai cepšanas loksnes var laist akmens skaidrākus, brūnākiem garoza. Ja tas netiek lietots, var atstāt akmens krāsnī. Cepamais flīzes, kas parasti ir lētākas nekā cepšanas akmeņi, ir bieza, neglazētas karjera flīzes 8 līdz 12 collu kvadrātveida. Augsts apkures flīzes, kas nav kreka tikpat viegli kā zemu apkures flīzes izskatu. Pieejamas ir arī astoņi mazo komplekti, 8-ar 4 collu māla flīzes kas nāk uz alumīnija teknes, lai atvieglotu apstrādi.
Industry:Culinary arts
Līdzīgi kā itāļu pelmeņi Ķīnas specialitāti. Šos kodums lieluma pelmeņi sastāv no plāna kā papīrs Mīklas spilveni, kas piepildīts ar maltās gaļas, jūras veltēm un/vai dārzeņu maisījums. Mīklu nāk fasētu kā won ton apvalkus. Uzvarēja t var vārītas, tvaicēti vai fritēts un kalpoja kā ēstgribu, uzkodu vai garnīrs, parasti ar vairāku mērces. Tie, protams, iekšēji won ton zupa.
Industry:Culinary arts
Kompakts, ar roku darbināmu mašīnu ar dažādiem regulējamiem asmeņiem, plānas biezās šķēlēs un julienne un french-fry griešanai. Mandolines ir locīšanas kājas un nāk gan koksnes vai nerūsējošā tērauda karkasa modeļos. Viņi izmanto, lai firma dārzeņi un augļi (piemēram, kartupeļu un āboli) sagriež ar vienotību un precizitāti. Vairumā datoros, pārtika tiek turēts metāla pārvadāšana uz rokasgrāmatas tā, lai pirksti nav apdraudēta.
Industry:Culinary arts
出色的热导体，铜一般内衬锡或不锈钢保持它与某些食品进行交互。铜应热的肥皂水中洗净，并立即擦干。虽然铜是相对昂贵，需要抛光，这是很多专业人士选择的炊具。它最终也将需要 retinning 的 。
Industry:Culinary arts
