- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Συστατικά γλεύκους ή σύγκρουσης με το κουτάλι ή ένα muddler (μια ράβδο με ισοπεδωμένα τέλος). Συνήθως προσδιορίζονται με την προετοιμασία των μικτών ποτών, όπως όταν νομισματοκοπείο φύλλα και ζάχαρης είναι αναμείγνυε μαζί για ένα julep δυόσμο.
Industry:Culinary arts
Ένα μικρό σχήμα κέρμα κομμάτι των κρεάτων, συνήθως βοείου κρέατος, βοείου ή το χοιρινό κρέας.
Industry:Culinary arts
Un contenedor de comestible utilizada para almacenar un guisado, crema de mezcla de carne o verdura, puré y así sucesivamente. Un croustade puede hacerse de pastelería, una hogaza de pan de vaciado o puré de patatas o pasta que han sido conformado para formar una carcasa para alimentos. Antes del llenado con la comida, el contenedor está sumergida o tostado hasta marrón de oro y nítidas. Pequeño rellenos croustades pueden ser servido como aperitivo o primer curso.
Industry:Culinary arts
Una especia egipcia mezcla compuesto por nueces tostadas y semillas, la combinación de la cual varía dependiendo del cocinero. Dukka normalmente tiene avellanas o garbanzos como base, junto con la pimienta, así como semillas de cilantro, comino y sésamo. Los ingredientes son terreno juntos hasta que la textura es la de un polvo grueso. Dukka puede rociado sobre carnes y verduras, o usado como un chapuzón (precedidas por aceite de oliva) para panes, verduras frescas y así sucesivamente. Está disponible en los mercados del Medio Oriente.
Industry:Culinary arts
Una especia egipcia mezcla compuesto por nueces tostadas y semillas, la combinación de la cual varía dependiendo del cocinero. Dukka normalmente tiene avellanas o garbanzos como base, junto con la pimienta, así como semillas de cilantro, comino y sésamo. Los ingredientes son terreno juntos hasta que la textura es la de un polvo grueso. Dukka puede rociado sobre carnes y verduras, o usado como un chapuzón (precedidas por aceite de oliva) para panes, verduras frescas y así sucesivamente. Está disponible en los mercados del Medio Oriente.
Industry:Culinary arts
Una elegante francés sopa de mejillones, cebolla, vino, crema y condimentos. Los mejillones son tensas fuera de un bi clásico de billy, dejando una sopa suave y sedosa. Sin embargo, hoy se sirve a menudo con los mejillones. Aunque hay varias historias de origen de la sopa, la más popular es que cocinero de Maxim Louis Barthe llamó después un patrón regular que amó especialmente la sopa, magnate estaño estadounidense William B. (Billy B. ) Leeds.
Industry:Culinary arts
Una elegante francés sopa de mejillones, cebolla, vino, crema y condimentos. Los mejillones son tensas fuera de un bi clásico de billy, dejando una sopa suave y sedosa. Sin embargo, hoy se sirve a menudo con los mejillones. Aunque hay varias historias de origen de la sopa, la más popular es que cocinero de Maxim Louis Barthe llamó después un patrón regular que amó especialmente la sopa, magnate estaño estadounidense William B. (Billy B. ) Leeds.
Industry:Culinary arts
Sanoi tähän mennessä takaisin vähintään 6000 vuotta, paukkumaissi on kuivattu sokerimaissi, joka tulee näyttöön, Avaa ja puffs, kun lämmitetty erityisiä erilaisia. Muunnos aiheutuu suuri määrä loukussa sisällä rungon luonnollinen kosteutta. Lämmitys maissi luo valtavaa painetta, mitkä murtuminen perusteita Avaa rungon ottaminen ytimen inside out. Popcorn on monia tyylejä, keltainen, punainen, sininen, valkoinen, kuin tavallinen, flavored, ja öljyn tullut, lentoliikenteen-tullut. Siellä 's myös erityisiä paukkumaissi mikroaaltouuni, sekä paukkumaissi korvat, mitkä pop kuuluisalla vaan maissintähkä ytimet käyttöä varten. Varten säännöllisesti (sans öljy) pakatut paukkumaissi 1 tablespoon öljyn lisättynä 1/2 Cupin maissi ytimet tuotokset noin 4 kuppeja popped maissi. Unpopped paukkumaissi voi varastoida huoneenlämmössä noin vuosi, mutta säilyttää sen luonnollisen kosteus, (mikä tarkoittaa, se tuottaa suuremman popped ytimet) paremmin, jos tallennettu ilmatiivis jääkaappi- tai pakastin. Öljyllä oman "pan" pakattu paukkumaissi olisi tallennettu enää kuin noin 3 kuukautta huoneenlämmössä. Vain yksi jalkapallon paukkumaissi on sama kuin noin 30 Kaloreita; 1 Cupin buttered paukkumaissi yhtä suuri kuin 90-120 mielensä mukaan, voin määrä.
Industry:Culinary arts
Pieni "Tiimalasi" joka on juuri tarpeeksi hiekka suorittaa ylhäältä alas 3 minuuttia, pehmeä-keitetään muna kuluvaa aikaa.
Industry:Culinary arts
Tarkkaan ottaen ovat kaksi tärkeimmät lajikkeet tämän riistalintujen — harmaa partridge ja Punapyy — ei Pohjois-Amerikan äidinkieli on. Yhdysvallat, "partridge" kohdistetaan virheellisesti muiden lintujen, mukaan lukien ruffed metsäkanan, viiriäisen ja bobwhite nimen eri alueilla. Kaikki kyseiset linnut ovat täyteläistä ja on valkoinen, tarjous, hieman gamey lihassa. Jäädytettyjen peltopyyt ovat käytettävissä joissakin erikoisuus lihasta ja siipikarjan markkinoilla. Ne punnitaan yleensä 12-14 unssia . Peltopyyt voidaan keittää eri tavoilla, mukaan lukien Metallimalmien pasutus-, broiling- ja braising. Liha tekee myös maukkaita lisäksi keitot ja stews.
Industry:Culinary arts
