- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
זה בגודל בינוני, ירוק תפוח עץ ירוק צהוב בעל טעם מתוק-טארט שנראית להגברת כאשר מבשלים. משום מרקם וטעם אחזי לחום, ומרבית היבול greening רוד איילנד הוא נמכר לעיבוד מסחרי (רסק תפוחי עץ, פשטידות, וכו '. ). אותו טובה גם לאכילה ביד והוא זמין בחודשים אוקטובר עד אפריל, בעיקר ב המזרחי ומרכזי ארצות הברית של variant גדל במחצית המערבית של המדינה נקרא Greening הצפון-מערבי. ראה גם תפוח.
Industry:Culinary arts
זה גבינה בסגנון שוויצרי מתונה יש חורים גדולים לא סדירה. אותו מוויסקונסין נורבגיה ו יש קליפה צהובה-שעווה, semifirm פנים צהוב. המרקם הוא עשיר buttery וטעם עדין ומתוק מעט. היא גבינה לכל מטרה טובה הן לבישול והן לשם אכילה כמו חטיף. ראה גם גבינה.
Industry:Culinary arts
בן משפחה של מלון זה הוא גדול, בצורת ביצה, עם מעטפת ירוקה גירוי והבשר ירוק חיוור. את טעמו הוא הרבה והעוף ומתוק, כמו זו של מלון קרנשו. מלון הספרדי עומדים לרשותך בתחילת יולי-נובמבר. ראה גם מלון.
Industry:Culinary arts
זה כתמתם-אדום, גבינת cow's-חלב דומה cheddar אך יש תוכן לחות גבוהה יותר. שלו מרקם מחלב הופכת בציעת קשה אך מקלה לסורג. טעמו הוא ורך עם ויש לחיך. Melts לסטר להפליא, מה שהופך אותה מושלם עבור מנות כגון ולש ארנב. היא טובה גם חטיפים והופכת ליווי מתון של פרי. ראה גם גבינה.
Industry:Culinary arts
1. Ympärille täyttöä, kuten sieniä, Korppujauho, juuston tai seoksen vihannekset ja juuston tai lihan valssatut lihan ohut sektori Ranskan aikavälillä. Kuumavalssattujen paketti on yleensä suojattu merkkijono tai puinen poiminta. Roulade on browned ennen kuin siitä baked tai viinin tai kaluston katoavan. Kutsutaan myös paupiette, kuten bird ja Italiassa, braciola. 2. Aikavälillä roulade viittaa myös soufflé-tyyppi-seosta, joka on levinnyt jelly roll-Panoroi, baked asti yrityksen mutta vielä kosteina sitten leviämisen Kynteli tai makea täyttöä ja jelly roll muoti koottu.
Industry:Culinary arts
V. laimennetaan seokset, kuten keitot, kastikkeet, batters, , jne. lisäämällä enemmän nestemäisessä.
Industry:Culinary arts
זה pâte (ללא הדגשה מעל "e") היא המילה הצרפתית עבור "בצק", "להדביק", "batter" או "מאפה. "pâte brisée הוא בצק עוגה או מאפה קצרה; pâte sucrée הוא מאפה מתוק. פסטה מתורגם כ pâte alimentaire, שקדים הדבק כפי pâte d'amandes ועגבניות הדבק כ pâte דה tomates.
Industry:Culinary arts
Slangi termi on peräisin Kalifornian kultaryntäys aikana ja kuvattu leftovers valmistettuja ruokia (yleensä stews).
Industry:Culinary arts
Yksi parhaiten all-around Kypsentämiseen materiaalit käytettävissä, alumiini on hieman hinnoiteltu, sturdy ja hyvä lämmön kapellimestari. Se tulee valo ja normaali paino ruoanvalmistusvälineissä ja bakeware; raskaampia tulkin, sitä enemmän tasaisesti se cooks. Se on käytettävissä vain (matte tai kiillotettu) tai eloksoitu (Tummanharmaa) on valmis. Plain alumiini loppuu voi Tummenna ja pit kun alttiina emäksinen tai kivennäisaineen RTF elintarvikkeisiin ja kun kastettu kohtuuttoman Hankaamaton vettä. Samoin on ne discolor joitakin munia, viinin tai muiden hapan ainesosia sisältävien elintarvikkeiden. (Tämän värjääntymistä ole haitallisia on unattractive. ) Koska alumiini reaktiivinen ja helposti naarmuuntunut, se on usein yhdistettynä muiden metallien, kuten ruostumatonta terästä. Eloksoitu loppuu ovat pelimerkki-, värjäys - ja naarmu estävä mutta paikalla ja Häivytys, jos astianpesukoneiden puhdistettava. Laajan tutkimuksen on osoittautunut, että myrkyttyi alumiini elintarvikkeiden vanha tales ovat yksiselitteisesti EPÄTOSI ja ne, jotka väittävät, että joissakin elintarvikkeissa toteutettava metallisen maku keitettynä kanssa alumiini ruoanvalmistusvälineissä äänellään juuri niin monta, joilla ne eivät kiinni.
Industry:Culinary arts
Leikatun lihan (useimmat usein karitsan, lampaan, naudanliha ja menekinedistämisen) on erottamattomat selän (alkaen kylkiluun jalka) eläimen molemmilta puolilta. Satulasta on hyvin tarjouksen leikkaa ja tyylikäs (mutta kallis) paistettua.
Industry:Culinary arts
