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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ein Wort mit Essen und Trinken verwendet, um eine vollständige beschreiben, reichen Geschmack und Textur. Zum Beispiel, ein vollmundiger Wein, Bier oder Kaffee hat eine komplexe, gut abgerundeten Geschmack, die im Mund verweilt.
Industry:Culinary arts
Ein Hefe-Brot, das ohne kneten gebildet wird. , Die oft mit einem sehr dicken Teig beginnt erfordert zusätzliche Hefe und um die Gluten zu dehnen, so dass das Brot, effektiv, immer steigen wird verlangt kräftig schlagen (die mit einem elektrischen Mixer erreicht werden kann). Die Mischung sollte steif genug für einen Löffel zu Fastfood-cm einen Teig Brot Textur nicht so raffiniert wie sein, die ein Brot, das geknetet worden hat aber die Ergebnisse ebenso lecker sind.
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Ein ausgelöst, Hefe Kartoffel-Gebäck, die wie ein Donut frittiert wird. Fasnachts waren ursprünglich gemacht und diente am Faschingsdienstag, bis das Fett zu verwenden, die während der Fastenzeit verboten war. sie sind rautenförmige und haben oft einen Schlitz in der Mitte vor dem Braten geschnitten. Sie erschien zuerst in Pennsylvania, aber es einige Argument, gibt ob der tatsächliche Ursprung Deutsch oder Holländisch ist .
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Ein ausgelöst, Hefe Kartoffel-Gebäck, die wie ein Donut frittiert wird. Fasnachts waren ursprünglich gemacht und diente am Faschingsdienstag, bis das Fett zu verwenden, die während der Fastenzeit verboten war. sie sind rautenförmige und haben oft einen Schlitz in der Mitte vor dem Braten geschnitten. Sie erschien zuerst in Pennsylvania, aber es einige Argument, gibt ob der tatsächliche Ursprung Deutsch oder Holländisch ist .
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Eine junge, essbare, eng gewickelten Farn-Wedel, die Spirale Ende der Violine (Geige) ähnelt. Es wird auch als Straußenfarn und Pohole bezeichnet. Die Triebe sind in ihrer gewundenen Form nur etwa 2 Wochen bevor sie in graziös grün entfalten. Farnwedel Farne sind eine reiche, tiefgrüne Farbe und sind etwa 2 cm lang und 1 1/2 Zoll im Durchmesser. sie haben einen Geschmack ähnlich wie ein Spargel-grüne Bohnen-Okra Kreuz und eine Textur, die ansprechend zäh ist. Fiddleheads kann in der östlichen Hälfte der Vereinigten Staaten, von so weit südwärts als Virginia Norden bis Kanada gefunden werden. sie in produzieren Spezialmärkte von April bis Juli, je nach Region verfügbar sind. Wählen Sie kleine, feste, bunte Farne mit kein Zeichen von Weichheit oder Gelbfärbung. Refrigerate, dicht gewickelt, für nicht mehr als 2 Tage. Fiddleheads sollten gewaschen werden und die Enden abgeschnitten vor wird kurz gekocht, simmering sautieren. , sie diente als Vorspeise oder als Beilage gekocht oder roh in Salaten verwendet werden können. Farnwedel Farne sind eine gute Quelle der Vitamine A und c.
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Abkürzung für Ethylendiamintetraessigsäure Säure, ein Zusatzstoff in einige verarbeitete Lebensmittel zur Vermeidung von RANZIGKEIT verursacht durch die Übertragung von Trace Metalle während des Herstellungsprozesses. Edta hat eine Vielzahl von nonculinary verwendet, einschließlich der Behandlung von Bleivergiftung.
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Im nördlichen Pazifischen und Atlantischen Wasser reichlich vorhanden, kann diese große Mitglied aus der Familie der Plattfische bis zu eine halbe Tonne wiegen. Die Norm, jedoch reicht zwischen 50 und 100 Pfund. Als die feinste sind die jungen Huhn Heilbutt, die überall von 2 bis 10 Pfund wiegen können. Heilbutt Fleisch ist fettarme, weiß, Firm und Mild gewürzt. Frisch Heilbutt ist von März bis September verfügbar das ganze Jahr über, aber am häufigsten vorkommenden. Frischen und gefrorenen Heilbutt wird in der Regel in Filets und Steaks vermarktet. Es für fast jede Art der Zubereitung geeignet ist. Heilbutt Wangen stehen manchmal im Fisch Spezialmärkte. Siehe auch Fisch.
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Anerkannt als einer der weltweit großen Käse, Brie zeichnet sich durch eine genießbare, flaumige weiße Rinde und einem cremefarbenen, buttrig-weich Interieur, das "Wenn auf dem Höhepunkt der Reife Schlamm sollte". Obwohl mehrere Länder (einschließlich der Vereinigten Staaten) dieser beliebten Käse machen, Brie aus Frankreich gilt als die beste und Französisch Brie de Meaux stammt aus dem 8. Jahrhundert. Brie kann aus roher oder pasteurisierter, ganze oder Magermilch hergestellt werden. Da Brie perfekt reif für den besten Geschmack sein muss, es ist wichtig, eine auswählen, die prall und elastisch zur Note ist; die Rinde zeigt möglicherweise einige blassen braunen und Kanten. Sobald reif, Brie hat eine kurze Haltbarkeit und sollte in wenigen Tagen verwendet werden. Siehe auch Käse.
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Essigsäure entsteht, wenn der Alkohol im gegorenen Lösungen wie Wein, Bier oder Apfelwein gemeinsame Bakterien interagieren. Essigsäure ist der Bestandteil, der Essig sauer macht.
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Eicheln sind die Frucht der Eiche. Einige Sorten sind eßbar und, wie Kastanien, kann gegessen werden Roh, geröstet oder gebacken. sie auch gemahlen und als Ersatz für Kaffee verwendet werden können.
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