- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Um pequeno frito massa feita mergulhando um ferro de Roseta pela primeira vez em uma massa fina, doce e, em seguida, em gordura quente. Quando a mistura se transforma crocante e dourado, a Roseta é removido do ferro e escorrido em papel absorvente. a quente, estes bolos são geralmente polvilhados com açúcar de canela. Massa de um nonsweetened pode ser usada para fazer rosetas salgadas, que podem ser polvilhadas com sal e servidas como aperitivo. A Roseta iron tem uma haste de metal longo com uma alça resistente ao calor em uma extremidade e várias formas decorativas (como uma borboleta, coração, estrela ou flor) que podem ser associadas à outra extremidade.
Industry:Culinary arts
مصطلح استخدم لأول مرة في القرن التاسع عشر في إشارة إلى مياه نقية ونظيفة من تيار صغيرة تسمى "فرع. "أمر" بوربون وفرع "طلب حنين بوربون والمياه.
Industry:Culinary arts
جولة صغيرة، ديكور، أو طابعة كوكي مربعة، عادة ما تكون مصنوعة من الزجاج والسيراميك أو الخشب. عند الضغط على الختم على شكل كرة العجين، أنه ليس فقط يسطح عليه، لكن بصمات تصميم إغاثة على السطح. كوكي الطوابع تأتي في تصاميم كثيرة ومتوفرة في المحلات التجارية المتخصصة أدوات المطبخ.
Industry:Culinary arts
Bir İtalyan kahvesi Espresso buğulanmış sütten kremli köpük Tepesi tarafından yapılmış. Buğulama süt bazıları da karışıma eklenir. Köpük'ın yüzeyi, şekerli kakao tozu veya tarçın ile tozunu.
Industry:Culinary arts
Sonra çırpılmış ricotta (ve genellikle krema) şekerli dolgu ile dolu kızarmış, tüp ya da boynuz şeklinde pasta kabuk oluşan bir İtalyan tatlı çikolata, şekerli Ağaç kavunu'den parçalarını karışık ve bazen deli.
Industry:Culinary arts
المبردة مصطلح فرنسي لمنطقة مخزن بارد وجيد التهوية (عادة في الفنادق والمطاعم الكبيرة) حيث يتم إعداد أطباق البوفيه الباردة والأطعمة الأخرى المخزنة في وحدات. بعض البنود التي أعدت في كنيسة المهد غارد هي صلاح الدين، pâtéS، تشاد-فرويدس وغيرها من الأطباق الزينة. الشخص المسؤول عن هذا المجال المعروف الشيف غارد المهد.
Industry:Culinary arts
فرنسية مصطلح يستخدم في لغة الطهي عن "مخزون. "هناك fonds الرئيسية الثلاث في الطبخ الفرنسي الكلاسيكي: مولعا بلان (" الأسهم البيضاء ")، مصنوعة من لحم العجل ولحم الدواجن والعظام والخضروات؛ أدلى مولعا brun ("الأسهم براون")، مع أحمر لحم البقر ولحم العجل ولحوم الدواجن والعظام والخضروات؛ وأدلى دي مولعا نباتية ("الخضر الأسهم")، مع الخضار مقلي الزبدة. انظر أيضا fumet.
Industry:Culinary arts
لفة خميرة على شكل دائري مجوف بمادة مطاطية، كثافة وقشرة لامعة. الخبز هي في الماء المغلي قبل ما كنت خبز. حمام الماء يقلل من النشا ويخلق قشرة مطاطية. وهو بدون بيض الخبز المياه التقليدية، نظراً لأنها لا تحتوي على الدهون، وهو كور من الخبز بيض. الخبز هي حجر الزاوية لوجبة خفيفة شعبية يهودية لوكس، والخبز والجبن. يمكن تقسيم مصغرة الحجم كوكتيل الخبز، وتصدرت مع انتشار وخدم كمقبلات.
Industry:Culinary arts
İtalyan omlet, genellikle karışık içinde katlanmış yerine, yumurta ile Fransız bir omlet gibi maddeler vardır. Çevrilmiş veya üst kavurucu bir birim altında bitmiş olabilir. Omlet, hızla orta yüksek ateşte pişirilir ve katlama sonra düz yüzlü yarı-oval şekli vardır. a frittata sıkı çünkü katlanmış değildir çünkü o çok yavaş düşük ısı ve yuvarlak üzerinde pişirilir.
Industry:Culinary arts
Yani "diş," makarna ya da hafif bir direnç içine dolu zaman sunar, ancak yumuşak değil kadar pişmiş veya abartılı diğer gıda tanımlamakta kullanılan bir İtalyan ifade.
Industry:Culinary arts
