- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Čínsky špeciality pripravil ťažké varenie vajec, drvenie (ale nie peeling) škrupiny, potom simmering vajcia v silné čaj na asi hodinu. Čaj seeps prostredníctvom prasklinou škrupiny, čím príchute vajec a dáva mramorované vzhľad. Čaj vajcia sú obvykle podávané ako aperitív.
Industry:Culinary arts
Klasické dezert sladené, pureed gaštany jemne ochucená s vanilka. Zmesi je riced a mounded do vysokej, načechraný Hora na milimetra. Tento sladký alp limitovaným s bičovanie smotana alebo crème chantilly. Mont Blanc ("biely mountain") je vrchol vo francúzskych Alpách blízkosti talianskou hranicou.
Industry:Culinary arts
1. , Nazývaný aj mriežkou, barbeque je všeobecne brazier, vybavené mriežkou, a niekedy pľuvať. Brazier, sa môže pohybovať kdekoľvek zo jednoduché firebowl, ktorá používa žhavé uhlia ako teplo, na prepracované elektrické grilovanie. 2. Potravín (zvyčajne mäsa), ktoré boli varené a metódou barbecue. 3. a termín v USA pre neformálne štýl z vonku zábavné kde barbecued jedlo servírované. grilovanie v. metódu varenia, ktorým mäso, hydina alebo rýb (celý alebo v kusoch) alebo iných potravín je zahrnuté a pomaly varené v jame alebo na pľuvať, pomocou žhavé uhlia alebo tvrdé drevo ako zdroj tepla. Jedlo je basted, zvyčajne s vysoko korenené omáčky, udržať vlhký. , Južná Karolína a Texas pochváliť dvoch najznámejších americký regionálnej barbecue štýly.
Industry:Culinary arts
1.超過 50 的品種，這是最大的太平洋海岸魚家庭。金典低脂起來可以分為兩大類 — — 深飽滿和拉長。（如黃鰤魚、 藍起來和黃金） 深輕盈品種的肉是物種的堅定和比更柔和、 溫和的 （如 bocaccio、 chilipepper 和 shortbelly） 的細長肉更完整風味。起來範圍廣泛的顏色由紅粉色翅黑色尖頭的斑駁橙褐色至深橄欖綠色用明亮的黃色鰭。他們平均從 5 到 15 磅，出售全部或圓角。公司肉起來是適用于幾乎任何的烹調方法，而柔和的加長型品種肉必須輕輕地處理 — — 最好烘烤或挖走。某些起來標榜為"太平洋鯛魚"或"太平洋紅鯛魚，"但他們不與有關的真實的大西洋紅鯛魚。2。 鱸魚也被稱為"起來。"
Industry:Culinary arts
中東地區原漿的茄子、 醬、 橄欖油、 檸檬果汁和大蒜。它已石榴籽、 切碎的薄荷或碎的開心作點綴，用作傳播或蘸皮塔或中東的扁平面包。
Industry:Culinary arts
中東地區原漿的茄子、 醬、 橄欖油、 檸檬果汁和大蒜。它已石榴籽、 切碎的薄荷或碎的開心作點綴，用作傳播或蘸皮塔或中東的扁平面包。
Industry:Culinary arts
猶太術語，描述沒有動物或乳製品成分的食品。根據猶太的膳食法律，動物食品不能在同一餐奶食物消費，但可能合併或吃或 pareve 的食物。為 pareve，用植物油而不是與黃油或其它動物的脂肪，必須作出麵包和蛋糕。
Industry:Culinary arts
Přidání kypřidlo do směsi pálkař nebo těsta s cílem učinit ji stoupat. Viz také hydrogenuhličitanu amonného; pečení prášek, jedlá soda; vejce; kvasinek.
Industry:Culinary arts
Vysoký, ledový koktejl z alkoholem (gin, rum, vodka, whisky nebo brandy), citronová šťáva, cukr a sodovku a s plátkem citronu. Nápoj se podává v 10 až 12 uncový "collins" sklo. Nejoblíbenější tohoto žánru je Toma Collinse, který se provádí s ginem a je prý bylo pojmenováno na jeho tvůrce.
Industry:Culinary arts
Víno horkou chuťou pohár, zvyčajne opotrebované na reťazec alebo stuha okolo krku someliér.
Industry:Culinary arts
