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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1. Een zoete likeur, vernoemd naar de Benedictijnse monniken van de abdij van Fecamp, Normandië, die eerst begon waardoor het in de 16e eeuw. Hoewel het recept een goed bewaard geheim is, het is bekend dat Bénédictine cognac gebaseerde en op smaak gebracht met verschillende aromatische verbindingen, groente schillen en kruiden is. 2. A lokale specialiteit van Louisville, Kentucky, Benedictijnse is een spread gemaakt met roomkaas, komkommers en dille, alle getint fel met groene voedselkleuring. Vernoemd naar zijn schepper, traiteur Jennie Benedict.
Industry:Culinary arts
1. In Amerika, de term "entrée" verwijst naar het hoofdgerecht van een maaltijd. 2. In delen van Europa, het verwijst naar het gerecht geserveerd tussen de vis- en vleesgerechten cursussen tijdens formele diners.
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虽然今天花生被认为是相当常见的螺母，古代秘鲁人举行他们这种崇高的敬意，他们埋盆花生与他们木乃伊的死人来滋养他们期间他们长途跋涉到彼岸。花生是在美国南部各地广泛种植和一半左右的国家作物用于使花生黄油。在其增长，花生植物看上去非常像常见的园林豌豆植物的某一阶段。。。这是根本不是不合逻辑的因为花生是豆科实际上，不是一个怪人。螺母 （或种子） 有纸质的棕色皮肤和载有一个薄、 网纹、 谭色的豆荚。花生也称为花生 (地球螺母及，在南部、 goobers 或花生豆），因为开花后, 工厂到地球的弯曲和埋在地下的其吊舱。虽然有几个品种的花生，最受欢迎，两个弗吉尼亚和西班牙的花生。弗吉尼亚花生是规模更大、 更椭圆形形状中较小的、 圆的西班牙花生比。花生销未和外壳。前应具有干净、 不间断的贝壳和应该没有令时动摇。Shelled 花生、 vacuum-sealed 罐装或罐，常常可用通常烤，有时咸鱼。Unshelled 冰箱花生紧紧包裹达 6 个月。真空包装的带壳的花生可以存储长达一年的室温原封未动。一旦打开，带壳的花生应冷藏气密性和使用 3 个月内。花生是高脂肪及丰富的蛋白质。两个最受欢迎的花生副产品是花生酱和花生油。
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从土豆原产于俄罗斯的清晰、 无色、 unaged 酒。今天的伏特加酒，这是几乎无嗅、 无味，可从玉米、 小麦、 黑麦等其他成分。伏特加是许多如螺丝刀、 血腥玛丽和伏特加马提尼鸡尾酒的组成部分。如果送达直，它应始终是冰冷冷。Flavored 伏特加酒品牌已成为在美国流行，可能与任何东西从水果以辣椒味。一些风味的伏特加酒品牌甚至加糖略。
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小干豆黄瓤和是通常绿色，但有时黄色或黑色的皮肤。它最常用于成长豆芽的 。绿豆豆广泛应用于中国和印度。他们需要没有浸种的 和熟后有投标纹理和略有甜味。干绿豆是磨成面粉，被用来做面条在中国和印度菜肴。见还咖啡豆。
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不仅是这根蔬菜容易增长，它会保留很好，太。因此，萝卜已久受欢迎的英国和欧洲北部。白肉萝卜有白色皮肤与紫色彩的顶部。的所谓黄色萝卜是萝卜其实相对、 芜。小、 年轻萝卜产生微妙、 略甜的味道。随着他们年龄，但是，他们的口味变得更强大和其纹理较粗糙，有时几乎木本。新鲜萝卜都可全年，10 月至 2 月的高峰季节。选择重-及其大小小萝卜，因为他们是青少年或将会更加微妙的风味和纹理。根应是公司和绿党 （如果连接） 鲜艳和看起来新鲜的。虽然可以冷藏萝卜，紧紧地包裹，2 个星期，他们做最好在阴凉 (55 ° F），如根地窖通风良好的地方。在使用之前，他们应洗净、 修剪和剥皮。萝卜可能会煮或蒸，然后捣成糊状或蓉。也可以炒，多次和用黄油，扔或用在沙拉原料。萝卜，十字花科蔬菜、 萝卜青菜也是维生素 C.见公平来源。
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在美国的最广泛可用柿子是蜂，也被称为日本甜柿。它是大 （可达直径 3 英寸） 和圆，与稍微细长，指出基地。扶余柿是较小的和更形番茄。在成熟时，都有一个橘红色的皮肤和肉。蜂是相当软时完全成熟，光滑、 乳白的纹理和美味甜风味。如果甚至略有吃的 underripe，它将折叠口与令人难以置信的苦涩。扶余，然而，是仍然坚定成熟时，根本不涩。柿子都可从 10 月至 2 月。是丰满和软但不是糊状的选择水果 （扶余应相当坚定地）。皮肤应光滑、 光泽和色彩艳丽。不是很成熟的柿子可以在室温下成熟。长达 3 天 存储在冰箱中的成熟果实。柿子可以被用于烘焙、 糕点和其他的甜点，以及吃失控。它们含有大量的维生素 A 和一些维生素 c。
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自 600 烹调中使用 b.C.，姜黄是一种热带植物有关的姜的根。虽然本机到东方，这香料现在在印度和加勒比也的耕地。它有一个苦涩、 辛辣的味道和激烈的黄橙色颜色的 。在圣经时代，姜黄经常用于使香水，评论其颇为奇特的香味。的今天它主要用于添加到食品的味道和颜色。姜黄在东印度洋烹饪非常流行，和咖喱的筹备工作中，几乎总是使用。它也是芥子气的主要成分，是什么让美国式的编写芥子其明亮的黄色颜色的 。粉末的姜黄是广泛地在超级市场。作为与所有香料，应该存放在阴凉、 干燥处不超过 6 个月。见还香料 ； 药草和香料的图表。
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