- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ένα γλυκό, ψημένο σοκολατάκι συνήθως που περιέχουν αλεύρι, ζάχαρη, αρωματικά συστατικά και αυγά ή άλλα leavener όπως σκόνη ψησίματος ή σόδα ψησίματος.
Industry:Culinary arts
הרדי, vining צמח מייצר פרחים conelike. פרחים מיובשים משמשים כדי להקנות את טעם מריר בנועם בירות, שיכר. זה אותו מפעל מייצר הופ יורה, אשר זמינים באופן נרחב מסחרית רק באירופה, יכול להיות מבושל כמו אספרגוס ושימש ירק.
Industry:Culinary arts
המונח הצרפתי התייחס אל תבנית קטנה, גלילי, כמו גם את הקינוח אפוי בו. בסגנון קלאסי, הקינוח נעשית על-ידי רירית עובש עם בצק עלים, ממלא אותו עם קרם שקדים, אפייה עד חום זהוב. היום יש גם darioles ומלוחים, עשוי בדרך כלל עם ירקות custards.
Industry:Culinary arts
קערת אורז בטעם זעפרן ספרדי בשילוב עם מגוון רחב של בשרים, רכיכה (כגון שרימפס, לובסטר, צדפות, עוף, בשר חזיר, בשר חזיר, צ'וריסוס), שום, בצל, אפונה, לבבות ארטישוק, עגבניות. הוא קרוי במחבת שטופלו שני מיוחד – נקרא גם פאייה — אשר בו יש להכין ואת שירת. המחבת הוא רחב, רדוד, 13-14 סנטימטרים בקוטר.
Industry:Culinary arts
נקרא גם nökkelost, גבינה הדני זה יכול להתבצע מחלב פרה שלמים או skimmed. זה יכול להיות קליפה טבעיים או שעווה, הפנים שלה הוא צהוב חיוור, semifirm. Kuminost בטעם כמון, זרעי קימל, ציפורן, פופולרי עבור חטיפים וכריכים, כמו גם נמס מנות כמו תבשילי קישים. ראה גם גבינה.
Industry:Culinary arts
כהה (לפעמים כמעט שחור) ירוק צ'ילה עם טעם עשיר משתנה בין מתון כדי משלכם. Poblanos האפלים ביותר יש את הטעם העשיר ביותר. צ'ילה זה הוא כ 2 1/2 כדי 3 אינץ ' רחב, 4-5 סנטימטרים, מתחדדת מלמעלה למטה בצורת משולש. Poblanos הטובים ביותר נמצאים במרכז מקסיקו, אף-על-פי כעת גדלו גם ב- u. s. מדרום־מערב . Poblanos טריים ניתן למצוא בשווקים מקסיקני בסופרמרקטים רבים. עונת השיא שלהם היא הקיץ ותחילת הסתיו. הם זמינים גם מקופסא. Poblanos בשלים להפוך את צבע חום-אדמדם, מתוק יותר מאשר הירוק. במצבם יבשים שהם המכונה צ'ילס אנצ ' ו או mulato. Poblanos יכול לשמש במגוון רחב של מנות, אבל הם אולי הידוע ביותר צ'ילה להתמקד rellenos צ'ילס.
Industry:Culinary arts
1. Βρέθηκαν σε ευρωπαϊκά ύδατα από την Ισλανδία προς τη Μεσόγειο, αυτό ιδιαίτερα βραβευθείς πλατύψαρων έχει σταθερή, άπαχο, λευκή σάρκα με ένα απίστευτα ήπια γεύση. Πολλοί Ευρωπαίοι ποσοστό καλκάνι στην ίδια κατηγορία με την μεγάλη υπόληψη πέλμα του Ντόβερ. Καλκάνι μπορεί να φτάσει τα 30 κιλά αλλά είναι εν γένει στο εμπόριο σε βάρη πιο κοντά σε 3 έως 6 κιλά. Είστε συνήθως εισήγαγαν κατεψυγμένα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Που διέπουν ποσέ, στον ατμό, ψημένο, ψητό ή τηγανητό. 2. Την αγορά όνομα που χρησιμοποιείται για διάφορους τύπους καλκάνι βρέθηκαν στον Ειρηνικό. Δείτε επίσης τα ψάρια.
Industry:Culinary arts
Αιθιοπίας σκλάβοι έμποροι φέρνουν το φυτό μπάμιες προς νότο της Αμερικής, όπου είναι ακόμα δημοφιλές σήμερα. Το πράσινο μπάμιες λοβό έχουν ένα ridged δέρμα και ένα κωνικό, επίμηκες σχήμα. Αν και διαθέσιμα νωπά όλο το χρόνο στο νότο, η εποχή για το υπόλοιπο της χώρας είναι από σχετικά με το Μάιο μέχρι τον Οκτώβριο. Όταν αγοράζουν νωπά μπάμιες ματιά για σταθερή, λαμπρά χρωματισμένα pods κάτω από 4 ίντσες μακρύ. Μεγαλύτερο λοβό μπορεί να είναι σκληρές και ινώδεις. Αποφεύγετε εκείνα που είναι θαμπό χρώμα, limp ή αλλοιωμένες. Refrigerate μπάμιες σε μια πλαστική σακούλα για έως και 3 ημέρες. Κονσερβοποιημένα και τα κατεψυγμένα μπάμιες είναι επίσης διαθέσιμα. Αυτά τα πράσινο λοβό μπορούν να παρασκευαστούν με ποικίλους τρόπους συμπεριλαμβανομένης braising, ψήσιμο και τηγάνισμα. Όταν μαγειρεύονται, μπάμιες εκπέμπει μια μάλλον ιξώδης ουσία που χρησιμεύει για να πυκνώσει οποιοδήποτε υγρό που είναι μαγειρεμένο. Σε όλο το νότο, είναι ένα αγαπημένο συστατικό σε πολλά πιάτα, το πιο γνωστό είναι μπάμια, όπου χρησιμοποιείται τόσο για πάχυνση και για γεύση. Νωπά μπάμιες περιέχει δίκαια ποσά βιταμίνες Α και C.
Industry:Culinary arts
זן של חיידקים יכולים להזין את המערכת האנושית דרך מים מזוהמים או מזון כגון בשר או עוף וביצים עם קליפות סדוק. להיות מזוהמים מזונות אחרים על-ידי נגיעה נושאת סלמונלה מזונות או משטחים רחוץ (כמו קרשי חיתוך), כי יש לו קשר איתם. הנוכחות של סלמונלה הוא קשה לזהות כי זה נותן אין אזהרות ברורות (כגון ריח כבוי או לפי הטעם). החיידק יכול לגרום כאב בטן, בחילות, הקאות, שלשולים, כאבי ראש, חום, צמרמורות. יכולים לתקוף בזמן קצת כמו 6-7 שעות או לקחת עוד 3 ימים. הוא לעתים רחוקות גורם למוות, ניתן לרפא באמצעות אנטיביוטיקה.
Industry:Culinary arts
תערובת של ירקות קצוץ או מגורר, דק ואז בבישול איטי חמאה. Brunoise לאחר מכן משמש לתיבול מרקים, רטבים.
Industry:Culinary arts
