- 行业: Printing & publishing
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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Pečené pokrmy gréckej guláš z mäsa (hovädzie alebo jahňacie), paradajky, Perla cibuľa, biele víno, cesnak, škorica a oreganom.
Industry:Culinary arts
アジア料理で人気があります, わらきのこはという彼らは、水田で使用されているわらに成長しています。このカビは、素朴な成長している媒体の貢献このキノコの味に異なるそのニュアンス。小型 （直径約 1 に 1 1/2 インチ） と苦力形, わらきのこは暗いチャコール グレー成熟したときに若いとき淡い黄褐色から色の範囲。この耕されたきのこの得られた新鮮標本時々 専門の農産物市場にすることができます。がより容易に利用可能です缶詰わらキノコ、アジア市場で発見されています。も知られている水田わらキノコと草のキノコ。またキノコの を参照してください。
Industry:Culinary arts
少し甘味があるチョコレートやホイップ クリーム、チョコレートが溶けるまで一緒に攪拌加熱を成っている豊かなチョコレートのアイシング。混合物はケーキか torte ぬるま湯と注がれたまで冷却されます。ガナッシュ スフレは、同じベースから作られてがしばしば杯またはラム酒やコニャックが含まれています。、混合物を室温まで冷却は約 2 倍、元のボリュームにホイップ クリームします。ガナッシュ スフレ ganache がケーキ、ペストリーおよび tortes を艶に対して、それらの塗りつぶしに使用通常。
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ハムとその液体で調理される前に水に浸している乾燥リンゴから成るペンズリーバニア オランダ料理。調理時間の終わりには、打者のスプーンは餃子を調理の液体に追加されます。
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Existuje asi 250 druhov tejto morské ryby, 15 z nich možno nájsť v Spojených štátoch vody z Mexický záliv v pobrežných vodách Severnej Karolíny. Niektorých známejších druhov patrí šedý Kanica, baranie snapper, vyučovaniu Kanica a platesy žltochvostej Kanica. Zďaleka najznámejšie a najpopulárnejšie, je však Kanica červený, tak nazvaný pretože jeho kože červeno-ružové a červené oči. Jeho telo je pevné textúrou a obsahuje veľmi málo tukov. Kanica červený rastie do 35 libier, ale najčastejšie predáva v rozsahu 2 až 8-libra. , Ktoré sú menšie veľkosti často predávajú celé, pri väčších chňapače možno zakúpiť v steaky a filé. Kanica je k dispozícii čerstvé po celý rok s vrcholom sezóny v letných mesiacoch. Je vhodný pre prakticky akúkoľvek metóda varenia. Hoci niektoré odrody ropušnice predávajú pod mien "Pacific Kanica" a "red snapper", a rôzne tilefish, sa nazýva "žlté Kanica", žiadny z nich sú skutočné Kanica. Pozri tiež ryby.
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Poľská špecialita, pierogi sú rezance half-moon tvare knedle plnené mletým zmesi, najčastejšie sú bravčové mäso, cibuľa, tvaroh a korenie. Huby, kapusta, zemiaky a ryža sa používajú aj ako náplň zložiek. Po pierogi sa varia vo vriacej vode, niekedy sú Restované krátko na masle a Zapečená s opekaný strúhanka. Môže byť doručená ako prvý kurz alebo príkrm.
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サケはその迷信防止処理や、怒り、精神、永遠にその水を残してしまうように、魚を食べることから特定の部族のメンバー多くの早いアメリカのインド人への重要な食糧だった。サーモンはさく、その塩水の生息地淡水で産卵から移行することを意味します。、長年にわたっていくつかの鮭が陸地に囲まれた淡水湖では。一般的に、これらのサーモンの肉は海実行の親戚よりも少ない風味豊かな。そこの は今日、アメリカ合衆国に輸入される水産サーモンの量の増加-チリのサケ養殖産業今与えているノルウェー人いくつかの競争が、ノルウェーからのほとんど。養殖サケは塩水で発生しますが、彼らの肉は味とテクスチャの野生関係として同じ豊かなニュアンスを持っていません。サーモンの北アメリカのいくつかの種類があります。すべてが 1 つは、太平洋の海岸沖で見られるし、約 90 ％ は、アラスカの海から来る。最高の太平洋サケは、優れたチヌーク キング サーモン、120 ポンドに達することができます。その高脂肪、柔らか織り目加工肉範囲の白から明るい赤に色を します。その他の高脂肪のサーモン、coho またはその会社テクスチャとの銀鮭ピンク赤オレンジ肉と紅鮭やレッド サーモン (珍重缶詰) その会社、深い赤肉と。ない として前の種として脂肪は、ザトウクジラのサーモン ピンク-最小、最も微妙な太平洋の品種の風味- と、親友犬やサケ、低脂肪、最も明るい色を持っていることによって区別されます。太平洋サーモン春から秋にかけてのシーズンでは。アトランティック サーモンの の一度豊富な人口は、北アメリカとヨーロッパの両方の支流の産業汚染のため、長年にわたって大幅に減少しています。、大西洋サケは、ジューシーなピンクの高脂肪の肉。カナダの の夏から初冬のシーズンである大西洋サケのほとんどを提供します。、様々 に応じてサーモンは全体、フィレット、またはステーキで販売されています。それも の缶詰し、スモーク サーモンとさまざまなスタイルで来る。、ますます人気のある明るい赤いサケ卵 (キャビアを参照) は容易にほとんどのスーパー マーケットで利用可能です。サーモン グラブラックスとホタテなどを含む世界の最も有名な料理のいくつかに不可欠です。の普及とディップ、サラダ、メインコースとして楽しめます。。。その用途は無数。のすべてのサケが高いタンパク質とビタミン A、ビタミン B 群とオメガ 3 オイルの豊富なソースで。また、魚を参照してください。
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このおいしい甲殻類は、アメリカの好きな貝です。アメリカ合衆国のエビのほとんどは水、特に大西洋と太平洋とメキシコ湾岸に隣接。エビの種、最もうちに分けられる 2 つの広範な分類の何百もあります-暖かい水エビや冷水のエビ。と広く、一般的なルール、冷たい水、小さなジューシーなエビ。エビ-光茶色、ピンク、深い赤、灰色がかった白、黄色、灰色、緑、濃い緑に赤を含む色のすべての方法で来る。いくつかの 自分の殻に斑点や色の縞があります。熱発生の化学変化のためほとんどのエビの殻の色 (明るい赤または赤から黒に淡いピンクなどの) 変更調理するとき。エビは （1 ポンド当たりの数) のサイズに応じて販売されていますが市場条件は地域から地域に大幅に変わるし、魚に魚の市場から市場します。エビが陥る一般的なサイズのカテゴリは、その差異を念頭: 巨大な （10 または少ない 1 ポンド当たり）、ジャンボ (11-15)、特大 (16-20)、大 （21-30) (31-35)、小さい (36-45) とミニチュア (約 100)。で、アメリカ合衆国、ジャンボと巨大なエビは、エビが、実際には、別の種「エビ」を一般と呼びます。テクスチャと香りのわずかな違いが （ミニチュア） を除く別のサイズを互いの置換通常ことができます。ルール、エビ、大きい、大きい価格として します。一般的に、全体を生のエビ利回り調理された肉の 1/2 3/4 ポンドの 1 ポンド。エビは一年中利用できるとは、通常 san 頭、時に足に販売されます。と生 unshelled、彼らするいると"緑のエビ。"エビの多くの形態は、市場には、シェルまたは unshelled、生または調理と新鮮なまたは冷凍。パン粉やぬいぐるみ、海老加工製品冷凍エビ、エビの広がり、乾燥されたエビはまた、エビのペースト （アジア市場に最後の 2)。生のエビは、アンモニアのヒントなしで、海の香りがすべき。調理むき海老ふっくらとジューシーになります。新鮮な生のエビ、冷たい、実行の下で水し、徹底的にドレイン、リンスを保存する前に します。しっかりと をカバーし、2 日間冷蔵庫で冷やします。調理エビは 3 日間冷蔵することができます。3 ヶ月間の凍結エビを します。解凍まで冷たい水で 雪解けの冷凍庫ラッピング一晩冷蔵庫、または場所のパッケージ。エビ背わたを取るかどうかは個人的な好みの問題です。一般的に、小規模および中規模のエビ必要はありません deveining 化粧品の目的を除いて。しかし、大きなエビの腸静脈に砥粒が含まれているので削除してください。エビは、さまざまな方法は、沸騰、フライパン、グリルなどで用意できます。
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1. Stlačte dekoratívny vzor do vyvýšeným okrajom koláč kôry (pozri tiež Krimpovacie). 2. Vyčleniť lomítka, drážok a ostatné dekoratívne označenia (napr. šampiňóny) zeleniny a ovocia. 3. A tenký, ľahko sladké, flauta-tvarované cookie podávané so zmrzlinou, puding a tak ďalej. 4. A pramení šampanské s vysoký, štíhly, kužeľ-formoval misy. 5. A tenký, flauta-formoval roll alebo bochník chleba.
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Francúzske slovo pre "šťavy", ktoré môžu odkazovať na ovocných a zeleninových štiav, rovnako ako prírodné šťavy vyžarovala z mäsa. Ius de citrón je "pomarančovej šťavy," kým jus de viande znamená "šťavy z mäsa. "Je jedlo (zvyčajne mäso), ktoré podávajú au jus prezentované s vlastné prírodné šťavy.
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