- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Mieszanka przypraw używany mieszanek do marynowane różnych środków spożywczych, jak również co sezon niektórych potraw. Mieszanka może różnią się w zależności od producenta, a składniki (zwykle całe lub w kawałkach grubej) może zawierać, Ziele angielskie, laurowe, kardamon, cynamon, goździki, kolendra, imbir, gorczyca i pieprzu. Paczkowane trawienie przyprawy, mieszanki są sprzedawane w większości supermarketów.
Industry:Culinary arts
Silnym, kompleks mieszany napój wykonane z światła i ciemnego rumu, orszada syrop, curaçao, soki z pomarańczy i limonki i innych dotyka, który może dodać barmana. Ma serwowane na lód i przyozdobionym z szpikulec świeżych owoców. Mai tai jest powiedziany wobec zostały stworzone przez Victor Bergeron, pierwotny właściciel restauracji Trader Vic's, który powiedział, że stworzył go do kilku znajomych Tahitian. Na degustację, przebywa exclaimed "Mai Tai!" czyli "nie z tego świata. "
Industry:Culinary arts
Diska formas, riekstu piegaršu bezē deserts kaudzē un piepilda ar saldināts putukrējums vai buttercream. To pasniedz atdzesētu, bieži vien ar augļiem. Sk. arī marjolaine.
Industry:Culinary arts
1. Lielās ēdamās zaļās lapas taro saknes, tautas Karību salās pagatavotas kā vienu varētu sagatavot rācenis vai collard zaļumi. 2. A Karību zupa ar balodis zirņi zaļumi, kokosriekstu piena, sakņu selerijas, batātes un chiles.
Industry:Culinary arts
Sulīgi, saldi pīrāgu citrusaugļu ar dažas sēklas, kas uzņemas savu nosaukumu no fakta, ka tas ir hibrīds starp tangerine un pomelo. Ir daudz hibrīdu šo zaudēt ādu augļu, sākot ar izmēru no šīs sīkās oranžs kā mazs greipfrūtu. Ādas, kas var būt raupja, lai gluda, diapazonā no dzelteni oranža krāsa tumši oranža. Visbiežāk dažādu tangelo pieejamas Amerikas Savienotajās valstīs ir Minneola, kas viegli atpazīst nipelis apveida stumbra gals. Tangelos ir sezonas laikā no novembra līdz martam. Sk. arī oranžs. .
Industry:Culinary arts
Sākotnēji no Grieķijas, moussaka ir populāra trauciņā lielākajā Tuvajos Austrumos. Tās pamata forma sastāv no sagriezta baklažānu un zemes jēra vai liellopu gaļas, kas ir slāņveida, pēc tam cep. Variantus, tomēr nav bezgalīgs un ēdiens bieži vien ir klāta ar Béchamel mērci, kas bagātināts ar olām un/vai sieru. Citas variācijas ietver papildus sīpoli, artišoki, kartupeļi vai tomāti.
Industry:Culinary arts
Verwendet in erster Linie im Süden Louisianas und Südosten von Texas, das Wort Lagniappe bezieht sich auf eine "unerwartete etwas extra. "Es könnte sein, eine zusätzliche Donut (wie in"baker's Dozen"), eine kostenlose"one for the Road"-Drink, ein unerwarteter Tipp für jemanden, der einen besonderen Service bietet oder möglicherweise ein gratis Dessert für ein Stammkunde.
Industry:Culinary arts
Obecnie w różnych dojrzałe owoce i warzywa, to naturalne, substancji rozpuszczalnych w wodzie jest używany dla jego właściwości zagęszczające do przygotowywania dżemów, galaretek i przetwory. Pektyna gelatinlike jest dodawany do owoców, które nie mają wystarczająco dużo naturalne pektyny do galarety samodzielnie. Jeśli nie jest używany pektyny, alternatywą jest gotować mieszaninę aż zostanie zmniejszona do pożądanej konsystencji. Pektyny tylko działa poprawnie, gdy miesza się z prawidłowej równowagi cukru i kwasów. Jest dostępny w dwóch formach-płyn (zazwyczaj wykonane z jabłek) i pralnia (z owoców cytrusowych lub jabłka).
Industry:Culinary arts
Tajlandia jest odpowiednikiem sambal, nam prik jest to ogólne określenie dla różnych przypraw i sosów, używanych do różnych żywności, włączając ryby, ryż i warzywa. Użytych składników różnią się od regionu i może zawierać, chili, czosnek, suszone ryby, trasi, tamaryndowca koncentrat, owoców (takich jak zielone mango) i orzechy.
Industry:Culinary arts
1. Sākotnēji "moka" minēts tikai ļoti izsmalcinātas kafijas pieaudzis Arābijā un sūtītas no Jemenas ostas Mocha. Šodien šo spēcīgs, nedaudz rūgta kafija ir joprojām ir pieejama, bet nav tik populārs, kā tas bija 16 un 17 gadsimtiem. 2. A karstu kafiju un šokolādes dzērienu. Šo garšu kombinācija tiek lietots arī desertu, glazūru, saldumus un saldās mērces. Sk. arī café mocha.
Industry:Culinary arts
