- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Francès per "a l'estil de Florència (Itàlia)" i referint-se als plats (normalment d'ous o peix) que presenta sobre un llit d'espinacs i cobert amb salsa mornay. Un "florentí" plat de vegades és ruixada amb formatge i dauri lleugerament al forn. La italiana terme és alla Fiorentina.
Industry:Culinary arts
Схожого ромашки, це ароматичні квітка сушать і використовували для ароматизації ромашка чай, прийнято вважати напою заспокійливим. Квіти також використовуються як аромат в шампуні та іншими волосся. Див. також чай.
Industry:Culinary arts
Схожого ромашки, це ароматичні квітка сушать і використовували для ароматизації ромашка чай, прийнято вважати напою заспокійливим. Квіти також використовуються як аромат в шампуні та іншими волосся. Див. також чай.
Industry:Culinary arts
Римські ресторатор Альфредо ді Lello приписують створення цієї страви в 1920 році. На Феттучіні не enrobed в густому соусі з маслом, тертим сиром Пармезан, важких кремом і рясний grindings чорного перцю. Іншу локшину може бути замінений на Феттучіні.
Industry:Culinary arts
Круглі і гладкою шкірою, ці фіолетовий ягоди є соковита і солодка. Два основних види чорниці часто бувають (плутати з чорницями). Різноманітних високої Буш може вирости до 15 футів у висоту; Харді low Буш Чорниця рослини тільки близько 1 фут високий і процвітати в Канаді та на півночі США. Культивується чорниці складають більшість з тих, що вийти на ринок і сезону може охоплювати з кінця травня до початку жовтня. Великий Нової Зеландії, лохина ринках взимку на більш високу ціну. Вибрати чорниці, які є фірми, однакові за розміром і indigo blue з сріблясто морозу. & Скасувати зморщений або пліснявою ягід. Не мийте до готовності до використання і зберігання (бажано в один шар) в moistureproof контейнері в холодильнику на строк до 5 днів. Використання Чорниця в хлібобулочних виробів, джеми, пироги, млинці, салати, або, краще за все, з простим сплеск солодкий крем.
Industry:Culinary arts
Francesa per a «pasten mantega», beurre manié és una pasta formada suavitzat mantega i farina (normalment a parts iguals) que s'utilitza per espessir salses.
Industry:Culinary arts
Francès per a "cuixa de xai. "El terme també és utilitzat per referir-se a una cuixa de xai al forn, en aquest cas els francesos en diuen gigot xai.
Industry:Culinary arts
Francès per "esmalt carn," glace de viande fa bullint sucs de la carn fins que es redueixen a un xarop espès. S'utilitza per afegir color i sabor a salses.
Industry:Culinary arts
Жито та пшеничне борошно, кукурудзяне борошно та меляси смак цього темного, солодкий пару хліб. Це часто містить родзинками і традиційні супроводом для Бостон запечені боби.
Industry:Culinary arts
Сказав, що на сьогоднішній день ще в 300 b. , с. , вишні були названі після турецького місто звичайна. Впродовж століть, вишневі дерева були похвалити за їх смачно соковиті фрукти, а також як для їх краси. Туристів спрямовуються до Вашингтона, д. , с. , кожен рік, щоб побачити вишню цвітіння на декоративні вишневого дерева, які були спочатку представлені в Америці столицю в 1912 році губернатор Токіо. Є дві групи вишні — кисло -солодкий. , Чим більше двох є Черешня фірми, у формі серця. Вони смачні для їдять з-під контролю і також може бути приготований. Найбільш популярних сортів діапазоні від темно-червоний до пурпурно чорний Бінг, Ламберт і tartarian до золота, червоний почервоніла royal ann. maraschino вишні, як правило, зроблені з королівської Енн вишні. Вишні є менші, більш м'яким і більш кулясті, ніж у солодкий сортів. Більшість з них надто терпкий вживати в сирому вигляді, але зробити відмінний пироги, заповідники і т. д. Вишні бестселера сортів, яскравий червоний раннього Річмонд (перший вишня доступний в кінці весни) і Монморансі і темного червоного дерева червоного американського. Найбільш свіжих вишень доступні з травня (червень для вишні) по серпень. Вибрати яскраві, блискучі, пухкі фруктів. Черешня повинні бути досить твердий, але не жорстка; сорти з кислим смаком повинна бути середньо фірми. Stemmed вишні є краще купити, але ті, з стебла довше. Магазин немиті вишні у пластиковий мішок в холодильнику. Сушені вишні — як кисло -доступні на багатьох ринках сьогодні. Можна їдять як закуску або використовуються в хлібобулочних виробів або десерти, як родзинок програма використовується. Вишні містять незначні кількість вітамінів і мінералів. Див. також chokecherry.
Industry:Culinary arts
