- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
O drojdie moale roll cu un finisaj de brutărie şi caracteristice. Baps sunt populare în Scoția ca mic dejun cald role.
Industry:Culinary arts
O ustensile utilizate pentru a elimina inghetata la o cutie de carton sau alt recipient în timp ce formarea îngheţată în formă de minge sau ovale. Inghetata scade vin în mai multe stiluri si dimensiuni. Cel mai simplu este o ustensilă simplu metalice lingura sau cazma-formă. Urmeaza unul în formă ca un glob de jumătate sau ovale cu o pârghie de primăvară de acţiune în mâner. Atunci când apăsat, pârghia se deplasează o lama în formă de arc peste scoop interior şi aruncă mingea inghetata. Stil se lipeasca scoop a antigel sigilate în interiorul. Acest model este util mai ales pentru inghetata extrem de greu. Scade vin în multe mărimile, de la mic la mare (aproximativ 1 la aproape 3 cm in diametru).
Industry:Culinary arts
Un termen generic aplicat pe larg la oricare dintre diverse peşte mic, moale-dezosată, apă sărată şprot şi tineri sărarea şi hering. Aceşti peşti mici sunt irizată şi argintiu şi înoată în şcoli imens, de obicei, lângă pe suprafaţa apei. De sardine proaspete sunt disponibile pe o bază limitată în timpul verii luni, de obicei, numai de-a lungul coastei în cazul în care acestea sunt capturate. În general, este cel mai bine atunci când la gratar, fript sau prăjit carnea lor grase. În Statele Unite, sardinele sunt mai frecvent întâlnite sărate, afumate sau conserve, fie în ulei, sos de rosii sau sos de muştar. Unele sunt ambalate aşa cum este, în timp ce altele sunt jupuite, dezosată şi vândute ca fileuri. Numele este gândit să provină din pilchards tânăr prins pe coasta Sardiniei, care a fost unul dintre prima peşte ambalate în ulei. a se vedea, de asemenea, de peşte.
Industry:Culinary arts
İtalyanca kelime "Karma" veya "karışımı. "Örneğin, fritto misto"karışık kızartma"anlamına gelir ve et, balık, sebze ve tüm bunların meyilli daldırma ve kızarmış peynir, çeşitli parçaları içeren bir yemek anlamına gelir.
Industry:Culinary arts
Vechii romani folosite flori şi fructe din arborele de gutui pentru tot de la parfum la miere. De asemenea, a fost considerat un simbol al iubirii şi dat la una este conceput ca un semn al angajamentului. Deşi gutui a fost în jur de peste 4.000 de ani în Asia şi ţările mediteraneene, nu este deosebit de popular cu americanii. Acest fructe galben-jupuite Arată şi gusturi ca o încrucişare între un măr şi o pară. Carne tare, alb-gălbui este destul de uscat şi are un gust acrişor, astringent. Sale face textura şi aroma este gătite mai bine decât crud, şi din cauza sale pectina mare conţinut este deosebit de popular pentru a fi utilizate în gemuri, jeleuri şi conserve. Gutui sunt disponibile în supermarket-uri din octombrie până în decembrie. Selectaţi cei care sunt mari, ferm şi galben cu puţin sau nici un semn de verde. Gutuiul wrap într-un material plastic sac şi frigider timp de 2 luni. Peel înainte de a utiliza în gemuri, conserve, deserturi şi mâncăruri savuroase.
Industry:Culinary arts
Roz fulgi de pălămidă uscate (ton), care sunt utilizate în japoneză gătit ca o garnitura şi, în unele gătit preparate, în principal dashi. Ton este fiert, afumat, apoi uscate la soare. Speciale instrument este utilizat pentru fulg bucati extrem de greu. Katsuobushi pot fi achiziţionate în pieţele din Asia şi secţiunea de specialitate a unor supermarketuri mari. În funcţie de cât de proaspătă este atunci când achiziţionate, acesta pot fi stocate într-un loc rece, uscat până la un an.
Industry:Culinary arts
1. İtalyan "sıcak" veya "sıcak. "2. İspanyolca ve Portekizce kelime anlamı "çorba" ya da "çorba. "
Industry:Culinary arts
Biberli Japon çeşni kırmızı Şili pul (togarashi), sansho, beyaz susam, nori (deniz yosunu) pul, parçaları kurumuş mandalina kabuğu, siyah kenevir tohumu ve beyaz haşhaş tohumu da dahil olmak üzere yedi farklı baharatlar ile yapılmış. Shichimi togarashi sıcak, orta ve hafif güçlü en Asya piyasalarında mevcuttur. Hichimi togarashi ve yedi baharat baharat denir.
Industry:Culinary arts
De asemenea, cunoscut ca Alaska cod, cod negru şi butterfish, sablefish este de fapt nici un cod nici o butterfish. Se variază în mărime de la 1 la 10 de lire sterline şi este găsit în apele de adâncime de pe coasta de nord-vestul Pacificului. Alb carne de sablefish este moale-texturate şi cu aromă uşoară. Conţinutul său ridicat de grăsime face un peşte excelent pentru fumat şi frecvent este comercializat ca afumat negru cod. Sablefish este disponibil pe tot parcursul anului întreg, precum şi în fileuri şi fripturi. Se pot fi pregătite într-o varietate de moduri, inclusiv de coacere, broiling sau prăjire. a se vedea, de asemenea, de peşte.
Industry:Culinary arts
Balık yıldızı bilinen iki farklı türü vardır. İlk Kral Uskumru için aslında bölge adıdır. İkinci adını yazın, Atlantik kıyısında bulunan herhangi bir davul çeşitli türler için geçerlidir.
Industry:Culinary arts
