- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Öncelikle güney Louisiana ve Güneydoğu Texas kullanılan, kelime lagniappe gösterir bir "beklenmeyen bir şey ilave. "(Olduğu gibi"İkincisinde") ek bir halka, ücretsiz"yolluk"içki, önceden tahmin edilemeyen bir ipucu için kimse özel bir hizmet sunmaktadır ya da belki normal bir müşteri için ücretsiz bir tatlı olabilir.
Industry:Culinary arts
Karides nemli bir sürümünü, aynı güçlü, tuzlu karides lezzet ile yapıştırın. Sosu pembe renk zaman taze ama o yaş olarak gri başlayacak karides . Hem bir çeşni ve lezzet olarak kullanılır. Karides sosu da bu ha bagoong, hom bilinir ve Pat . Bkz: Ayrıca balık sosu.
Industry:Culinary arts
Tahıl arpa, çavdar ve Mısır gibi fermente bir mash elde edilen alkollü bir öz. Viski birçok çeşidi vardır — veya o viski İskoçya ve Kanada'da yazıldığından. Nihai sonucu su, tahıl türü, tahıl nasıl tedavi ve işlenmiş ve yaşlanma gibi birçok faktör tarafından etkilenir. Daha popüler arasında bourbon, Kanadalı viski, İrlanda viski, çavdar ve scotch viski vardır.
Industry:Culinary arts
Özellikle olan maddeler için kısmi, İsveç'in Kral Oscar II, onuruna adı var dedi bu yemeğin tepesinde yengeç veya kerevides et ve Béarnaise sos ile sotelenmiş dana pirzola oluşur. Dana Oscar kuşkonmaz Spears'ın bir garnitür ile sona erdi.
Industry:Culinary arts
Baskın olan sığır zorlanma Amerikan bizonu (yaygın olarak buffalo olarak da adlandırılır) ve sığır, arasında çapraz. Beefalo koyu kırmızı eti çok yalın ve sığır eti daha biraz daha güçlü bir lezzet vardır. Sığır eti için uygun herhangi bir şekilde pişmiş olabilir ve yalnızca özel eti pazarlarda mevcut .
Industry:Culinary arts
Üst tabaka krema süt veya köpük ve hisse senedi, çorbalar, soslar, yağ gibi bir sıvı kaldırmak için vs.
Industry:Culinary arts
Ayrıca şeker bezelye, bu nefis tatlı bezelyem İngilizce bezelye ve kar bezelye denir. Buna tamamen yenilebilir -pod ve tüm. Ek bezelye bahar döneminde kullanılabilir ve sonbahar şeker . Seç dolgun, parlak yeşil renkle crisp bezelye. Refrigerate plastik bir torba içinde 3 gün için . Şeker ek bezelye kısaca onların gevrek doku korumak için pişmiş çiğ veya tek servis edilmelidir. Ayrıca bezelye bakın.
Industry:Culinary arts
Bir bahar ya da kelepçesi yardımı ile genişletmek en yüksek, düz kenarlar (3 2 1/2 inç) yuvarlak bir tavayla. Kıskaç serbest bırakıldığında Pan ayrı alt taraftan kaldırılabilir. Bu Pastalar, olmayan veya aksi takdirde kolaylıkla sadece pan'ın kenarları kaldırarak extricated pan kaldırmak zor olabilir cheesecakes sağlar.
Industry:Culinary arts
Soya fasulyesi ilk yazılı kayıt tarihli 2838 b. C. ve Çin onları binlerce yıldır yetiştirilmesi olduğunu düşünülmektedir. Bu kadar önemli olan onlar beş kutsal tahıl pirinç, buğday, arpa ve darı birlikte biri olarak kabul Çince soya fasulyesi. Soya fasulyesi onların 6 yüzyıla kadar Japonya ve Avrupa 17 yüzyıla kadar ulaşamadı. Onların sıradışı besleyici değeri 20 kadar bilimsel olarak onaylanmadı. Her ne kadar Amerika Birleşik Devletleri gerçekten soya fasulyesi 1920'lerde kadar ilgi yoktu, şimdi dünya Toplam üretiminin üçte sağlar. 1000'den fazla çeşidi büyüklükleri arasında değişen bu Besleyici baklagil olabildiğince küçük bir bezelye bakir olarak büyük. İyi bir sarımsı kahverengi ile gri polisler, tan renginden siyaha aralığında kaplıdır soya bakla . Fasulye kendilerini kırmızı, sarı, yeşil, kahverengi ve siyah çeşitli birleşimleri gelir. Onların tadı genellikle oldukça mülayim, bu neden onlar onların besin değeri bulunana dek batı kültürleri tarafından kucakladı olmadığını açıklayabilir. Diğer baklagiller, düşük karbonhidrat ve protein ve arzu edilen petrol yüksek soya. Ucuz ve beslenme dolu olduklarından, soya fasulyesi ürünleri tofu (soya peyniri), soya yağı, Soya unu, soya sütü, soya sosu, miso ve tamari de dahil olmak üzere çok çeşitli üretmek için kullanılır. Soya fasulyesi pişmiş (presoaked sonra) çorbalar, yemekler, güveç, kullanılacak diğer kuru fasulye gibi onlar da (bkz: filizi) Filiz ve salata veya pişmiş sebze olarak kullanılan vb . Ayrıca, yan ürünleri olarak emülsiyonlaştırıcı birçok işlenmiş gıdalar ve sabunlar ve plastik gibi nonfood öğeleri margarinler, yapımında kullanılır soya . Taze soya fasulyesi dışında Asya pazarlarında ya da özel olarak geç yaz aylarında pazarlar üretmek ve erken sonbahar genellikle mevcut değildir. Kurutulmuş soya fasulyesi, fasulye çimlenme ve soya ürünleri çok çeşitli için süpermarketler ve sağlık gıda mağazaları bulunmaktadır. Soya, soya fasulyesi, soya bezelye, soya ve soi olarak da adlandırılır. Bkz: Ayrıca fasulye.
Industry:Culinary arts
Hatmi bitki kökleri şekerli ayıklamak oluşturulduktan sonra bu tatlı şimdi ticari olarak Mısır şurubu, jelatin, sakız Arapça ve tatlandırıcılar yapılır. Hafif, yumuşak şekerleme düzenli boyutu (yaklaşık 1 1/2 inç çapında) ve minyatür (1/2 inç çapında) paket halinde geldi . Onlar-ebilmek var olmak beyaz ya da pastel renkler . Şekerleme çeşitli üst sıcak çikolata ve tatlı patates gibi yemekler için kullanılır. Hatmi krem kavanoz kullanılabilir kalın, şanti karışımı var. Şekerleme dondurma Tepesi ve pasta ve şekerlemeler için dolgu olarak kullanılır.
Industry:Culinary arts
