- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Vähän alkoholia (yleensä enintään 5 prosenttia alkoholin painosta) juoma pannun vesiputki ja muiden viljojen (kuten maissi tai ruis) sekoittaa viljellyt hiiva käymisen ja mausta humala. Ollessa noin yhdeksän kymmenesosaa oluen määrä vettä, veden laatu on erittäin tärkeää. Oluet eri alueiden Amerikassa ja muiden maiden ottaa luonnetta veden panimo. On olemassa monia lajikkeita olutmerkkejä kuten malt viina, bock oluen, stout, porter, lager, ale ja Amerikan suosikki. Yhdysvalloissa, termi "light beer" viittaa hautua alennettua kaloreita ja yleensä vähemmän alkoholia. Euroopassa, tämä termi erottaa vaalea ja tumma lager. Toisin kuin viini, olut parhaiten kulutetaan niin tuoretta kuin mahdollista — se ei vanhentunut. Olut Lisää merkki ja maku monia elintarvikkeita leivät ja pataruoat. Katso myös hedelmiä olutta, pilsner, vehnäolut.
Industry:Culinary arts
Ένα από τα πιο σημαντικά και άφθονη του οι καροτίνες, μια μερίδα των οποίων το συκώτι μετατρέπει σε βιταμίνη α. , θα πρέπει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι ενώ η περίσσεια βιταμίνη Α μπορεί να είναι τοξικά στο σώμα, υπολειμματική β-καροτένιο αποβάλλεται γρήγορα. Οι επιστήμονες θεωρούν τώρα ότι το β-καροτένιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό με ιδιότητες που μπορούν να συμβάλουν στη μείωση του καρκίνου και καρδιακών παθήσεων. Βρίσκεται σε λαχανικά όπως τα καρότα, μπρόκολο, Σκουός, σπανάκι και γλυκοπατάτες. Β-καροτένιο πορτοκαλί-κίτρινο χρωστική ουσία χρησιμοποιείται επίσης ως ένα χρωματισμός σε τροφές όπως το βούτυρο και τη μαργαρίνη.
Industry:Culinary arts
Ένα από το αρχικό μέταλλα που χρησιμοποιούνται για μαγειρικά σκεύη, χυτοσιδήρου είναι πολύ αποτελεσματική στην απορρόφηση και κατακράτηση θερμότητας. Υπάρχουν δύο βασικές μορφές — τακτική και εμαγιέ. Το τελευταίο, που είναι επικαλυμμένη με σμάλτο πορσελάνης, είναι διαθέσιμο σε ποικίλα χρώματα. Χυτοσίδηρο απαιτεί τακτική καρύκευμα (δείτε σεζόν), έτσι ώστε δεν θα αντιδράσει με ή να απορροφήσει τις γεύσεις του ορισμένα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε αυτό. Καρύκευμα, η οποία είναι μια διαδικασία απλή τριβή του εσωτερικού της ένα τηγάνι με λάδι μαγειρέματος και θέρμανσης για μία ώρα σε μέτριο φούρνο, δίνει χυτοσίδηρο αντικολλητικό φυσικό φινίρισμα. Τα τηγάνια χυτοσιδήρου καθαρό σκούπισμα πρώτα τους καθαρίστε με μια πετσέτα εγγράφου ή μαλακό ύφασμα και, ενδεχομένως, απαλά το τρίψιμο με ένα μαξιλάρι νάυλον.
Industry:Culinary arts
Ένα από τα σχετικά «νέα» κειμήλιο ξερά φασόλια στην αγορά σήμερα, τα κόκκινα και άσπρα φασόλια anasazi έχουν μια θαυμάσια γλυκιά γεύση. Είναι μεγάλη μόνο μαγειρεμένο και υπέροχη στο τσίλι con carne. Δείτε επίσης φασόλια.
Industry:Culinary arts
Ranskalainen termi, joka tarkoittaa "puoli kuiva" käytetään kuvaamaan viini, joka on makea (enintään 5 prosenttia sokeria).
Industry:Culinary arts
1. Nimetty Röhkiminen melua, se tekee, rikas, makea maustettu kala löytyy Yhdysvalloissa pääasiassa Floridan rannikkovesillä. Liittyvät anatomisesti snapper, grunt on yleensä saatavilla vain alueella, ja on parhaiten joko paistettua tai paistettu. Nähdä myös kaloja. 2. Vanhanaikainen jälkiruoka hedelmiä päällä keksi taikina ja kännissä. Kutsutaan myös lama.
Industry:Culinary arts
Miniatyyri muffinssi pannulla (riippuen pan) tarkoituksena tehdä 12-24 pieni muffinsseja noin 1 1/2 tuumaa halkaisijaltaan. "Helmi" on vanhanaikainen viittaus pieni (nonyeast) leipää tai kakku.
Industry:Culinary arts
1. Ohut, tarjous leikata lihan (yleensä lampaan, sian- tai vasikanlihasta) jalka tai rib-osasta. Cutlets ovat parhaiten, kun nopeasti keitetty, kuten paistettu tai grillattu. 2. A sekoitus hienoksi silputtua lihaa, kalaa tai siipikarjaa, joka on sidottu kastike tai muna seos ja muodostettu ohut, leivitetty muotoon. Tämän tyyppinen perustettu kyljys on usein kastettu vatkattu muna ja sitten korppujauhoja ennen on paistettu.
Industry:Culinary arts
Μία από τις δύο ποικιλίες της Αχιβάδα, το άλλο είναι μαλακό κέλυφος αχιβάδα. Για το Ανατολική Ακτή, μύδια με hard-shell, που ονομάζεται επίσης τους ινδική ονομαστικά, μύδι, έρχονται σε τρία μεγέθη. Το μικρότερο είναι littleneck κυδώνια, οι οποίες έχουν διάμετρο κελύφους λιγότερο από 2 ίντσες. Έρχεται στη συνέχεια η αχιβάδα cherrystone μεσαίου μεγέθους, περίπου 2 1/2 ίντσες απέναντι. Ο μεγαλύτερος αυτού τρίο είναι αχιβάδα ψαρόσουπα, (που ονομάζεται επίσης απλά μεγάλο αχιβάδα,) με διάμετρο τουλάχιστον 3 ίντσες κέλυφος. Μεταξύ των δυτικών ακτών σκληρό κέλυφος ποικιλίες είναι Ειρηνικού μαλάκιο littleneck, η pismo και το μικρό, γλυκό βούτυρο μύδια από τον ήχο Puget. Δείτε επίσης Αχιβάδα.
Industry:Culinary arts
Pala suklaa-lähivalot karkkia, yleensä Centerillä täyte, joka on toisinaan sekoitettu hedelmiä tai pähkinöitä.
Industry:Culinary arts
