- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Egy sovány, rózsás piros, nyers olasz sonkát, hogy a szárított és áztatni bor öregedés alatt. Vett superior, culatello birtokol egy tiszta, finom íz. Ez gyakran szolgált egy előétel tál része . Lásd még sonka.
Industry:Culinary arts
Afkomstig uit het Midden-Oosten, is deze confectie gemaakt van grond sesamzaad en honing, soms met de toevoeging van gehakte gedroogde vruchten en pistache noten. Is beschikbaar in de meeste supermarkten in verpakt bars, en in Joodse delicatessenzaken in lange platen waaruit afzonderlijke segmenten kunnen worden gesneden.
Industry:Culinary arts
Afkomstig uit het Midden-Oosten, is deze confectie gemaakt van grond sesamzaad en honing, soms met de toevoeging van gehakte gedroogde vruchten en pistache noten. Is beschikbaar in de meeste supermarkten in verpakt bars, en in Joodse delicatessenzaken in lange platen waaruit afzonderlijke segmenten kunnen worden gesneden.
Industry:Culinary arts
Meldplicht uit de New York regio, is deze all-purpose rood-gevilde appel gevlekt en streaked met geel. Heeft een mild zoet-scherp aroma en vrij kernachtige textuur en is beschikbaar van oktober tot April. Zie ook apple.
Industry:Culinary arts
在亞洲烹飪中流行，草菇之所以這樣命名因為他們長大後在稻田中已使用的秸稈。這個發黴的泥土的日益媒介貢獻其獨特的細微差別，到這種蘑菇的味道。微小 （約 1 至 1 1/2 英寸直徑） 和形苦力、 秸稈蘑菇範圍從年輕時的蒼白譚向黑暗的木炭灰成熟時的顏色。有時可以在專業生產市場發現此栽培香菇的 新鮮標本。更容易可用的有罐裝草菇，在亞洲市場中找到。也已知作為水稻秸稈蘑菇和草蘑菇。見還蘑菇。
Industry:Culinary arts
Fűszeres keveréke paradicsom, chilit vagy chili por, hagyma, paprika, ecet, cukor és fűszerek. Ez ketchuplike mártás használják fűszerként.
Industry:Culinary arts
1. A áll saláta zöldek, apróra vágott főtt húsok és zöldségek (ez utóbbi néha savanyú), szardella, keményre főzött tojás és savanyúságok . a hozzávalókat művészien rendezett egy tálban, és szórt öntettel. 2. . A általános kifejezés a pörkölt vagy más multi-összetevő étel.
Industry:Culinary arts
1. , Közkeletű nevén a grill, grill általában egy parázs, grill, és néha a nyárson. a parázs terjedhet bárhol egy egyszerű firebowl, amely használja a forró parazsat, mint a hő, hogy egy bonyolult elektromos barbecue. 2. . Élelmiszer (általában hús), amelyet főtt barbecue módszerrel. 3. . A kifejezés az Egyesült Államokban egy informális stílusban, a szabadtéri szórakoztató ahol grillezett ételeket szolgálnak fel. grill v. A módszer a főzés, ami húst, baromfit vagy halat (egészben vagy darabokban) vagy egyéb élelmiszer tartozó és lassan főtt egy gödör, vagy nyárson, hőforrás forró parázs vagy keményfa használ. Az étel locsolva, általában, erősen fűszerezett mártás, hogy tartsa nedves. , Dél-Karolina, és Texas büszkélkedhet két a leg--bb híres amerikai regionális barbecue stílusok.
Industry:Culinary arts
Afkomstig oorspronkelijk uit Dijon, Frankrijk, staat deze bleke, grijs-geel mosterd bekend om zijn schone, scherpe smaak, die van mild variëren kan tot warm. Dijon mosterd bestaat uit bruine of zwarte mosterdzaad, witte wijn, niet gegiste druivensap (moet) en verschillende kruiderijen. De meest bekende maker van Dijon mosterd is het huis van Poupon, vooral bekend in de Verenigde Staten voor hun grijs Poupon mosterd. Zie ook mosterd.
Industry:Culinary arts
