- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Puddinglike chlieb zvyčajne založené na kukuričnú a pečené v pekáč. Lyžica chlieb sa zvyčajne podáva ako prílohu a v skutočnosti je dosť mäkká, že to musí jesť lyžičkou alebo vidličkou.
Industry:Culinary arts
Mexickej-štýle "sendvič" pozostávajúce z skladané obilia tortilla naplnená rôzne prísady, ako sú hovädzie, bravčové, kuracie, chorizo klobásy, paradajky, šalát, syr, cibuľa, guacamole, fazuľami a salsa. Väčšina tacos v Spojených štátoch sú vyrobené s ostrý (vyprážané) tortilla škrupiny, ale sú tu aj "mäkké" (poddajné) verzie. Sa častejšie nachádzajú v juhozápadnej a Kalifornia. Tacos môžu byť konzumované ako entrée alebo desiatu.
Industry:Culinary arts
Jogurt šaláty populárne v Indii, raitas sú kombináciou tlstý, plnotučné mlieko jogurt a rôzne nasekanej zeleniny, ako uhorky, baklažán, zemiaky alebo špenát alebo ovocie, ako banány alebo paradajky. Tieto šaláty sú rôzne ochutené horčice čierna semená, garam masala a bylinky ako trebuľka, koriander, rasca, kôpor, mäta, petržlen alebo estragón. Raitas sú navrhnuté ako protiváha chladenie pre mnoho pikantná indických pokrmov.
Industry:Culinary arts
Letterlijk vertaald als "bier kaas", heeft deze zachte, gerijpte Duitse kaas een scherpe, scherpe smaak vergelijkbaar met limburger. Het gaat goed met donker brood en donker bier. Zie ook kaas.
Industry:Culinary arts
Letterlijk vertaald als "goede vrouw", beschrijft de term bonne femme gerechten in een eenvoudige, huiselijke wijze. Sole bonne femme is een gewoon gepocheerde vis geserveerd met een saus van witte wijn en citroensap, en vaak gegarneerd met kleine uien en paddestoelen.
Industry:Culinary arts
Letterlijk vertaald als "new castle van de paus", komt deze beroemde wijn uit een dorpje met dezelfde naam in de buurt van Avignon, Frankrijk. Elke producent maakt zijn eigen speciale mix van de klassieke 13 druivensoorten toegestaan voor deze wijn. Meeste Châteauneuf-du-Papes zijn droog, vol rode wijnen; een klein aantal zijn wit. Ze zijn best wanneer leeftijd 5 tot 10 jaar.
Industry:Culinary arts
Provenienti dal Giappone, questa pennuto, delicata insalata verde può essere trovata nei mercati del contadino e specialità producono mercati dalla primavera estate. Si trova spesso in mesclun, un mix speciale di insalata verde. Scegli mizuna dalla sua croccante, verde foglie, evitando qualsiasi campioni avvizziti o doratura. Refrigerate in un sacchetto di plastica fino a 5 giorni. Lavare e asciugare accuratamente prima di utilizzare.
Industry:Culinary arts
Vol-au-vent je povedal, aby boli vytvorené slávny francúzsky šéfkuchár Care, lístkového cesta shell, ktorý sa podobá hrniec s pokrievkou. To môže byť malá (jedinec-veľkosť) alebo veľkú (6 až 8 cm v priemere). Cesto je klasicky naplnené zmesou založených na smotanovej omáčke, zvyčajne kuracie, ryby, mäso alebo zeleninu. z lístkového cesta veko je nastavená na náplň. Tento pokrm môže byť slúžil ako aperitív alebo entrée. Výraz vol-au-vent, "lietania vo vetre," odkazuje na pečivo neuveriteľná ľahkosť.
Industry:Culinary arts
Mäkké kvasinky rolka s charakteristické múčnatou povrch. Baps sú veľmi populárne v Škótsku ako teplé raňajky rožky.
Industry:Culinary arts
