- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1.西班牙張學友的哥是煎炒紅木呈現的豬肉脂肪所作的醬料。種子之前切碎的洋蔥、 青辣椒、 大蒜、 豬肉，移除和各種草藥要煮熟調味，現在紅油中直到的成分是投標和混合物是厚。醬汁用作菜譜中的需要。2.義大利 soffrito 是橄欖油類似混合物 （通常切碎的芹菜、 青椒、 洋蔥、 大蒜和草藥) 煎，用來調味湯、 醬汁和肉菜。
Industry:Culinary arts
1.（約 2 英寸） 寬、 扁麵條，有時與安撫的邊緣。複數形式是烤寬麵條。2.A 菜由分層煮麵條麵條用各種乳酪 （通常包括乾酪） 與廚師的選擇醬，最常見的是番茄、 肉或貝。直到泡和金褐色然後烤了這道菜。又見義大利面。
Industry:Culinary arts
在印尼、 馬來西亞和印度南部各地流行，三巴是多用途的調味品。其最基本的形式是三巴辣味、 簡單的辣椒、 紅糖、 鹽混合物。另一個最受歡迎的混合是三巴 bajak （或 badjak），這會增加 candlenuts、 大蒜、 青檸檬葉、 洋蔥、 trassi、 小茴香、 羅望子精礦和椰漿。Sambals 有一大批的變異，然而，根據成分添加，其中可以包括椰子、 肉類、 海鮮或蔬菜。Sambals 通常擔任伴奏，稻米和咖喱的菜肴，作為調味品或作為配菜。三巴辣味和 bajak，以及一些變異，可以發現在印尼和一些中國的市場。
Industry:Culinary arts
Nabiał, który jest wynikiem mleko fermentowane i koagulacji, bo to jest został opanowany przez przyjazne bakterie. Można to osiągnąć oczywiście utrzymując mleka na około 110° c przez kilka godzin. Koniec jest jogurt kremowy teksturowanej ściągające, lekko kwaśny smak. Jogurt co jest myśli mają zostały zapoczątkowane przez koczownicze plemiona Bałkanów tysiące lat temu, prawdopodobnie pierwszy, przez przypadek, a następnie jako środek zachowania mleka. Dzisiaj, jogurt jest komercyjnie w starannie kontrolowane otoczenie i niezbędnych bakterii (zwykle Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus) są dodawane do mleka. Choć jogurt mogą być wykonane z mleka zwierząt wiele, mleko krowie jest najczęściej używany. Istnieje wiele komercyjnych jogurty obecnie produkowane. Zwykły jogurt jest wykonane z mleka, obrzynek lub beztłuszczowe mleko bez dodatkowych środków aromatyzujących, składników. Flavored jogurt ma cukru i sztucznych aromatów lub naturalny owoc (lub obu) dodaje. Niektóre aromatyzowane jogurty zawierają żelatyny lub stabilizatory dla grubsze tekstura. Jogurtu o smaku owoców albo mieć owoce na dole (aby być mieszane przez konsumenta) lub być już miesza — w takim przypadku są one określane jako stylu szwajcarskim. Mrożony jogurt, który przypomina lody miękkie służyć w strukturze — stała się bardzo popularna i konkuruje head-to-head na niektórych rynkach z lodami. Zdrowie korzyści jogurt długo był reklamowany. To jest na pewno dobrym źródłem witaminy B, białka i wapnia i jest bardziej przyswajalne niż świeże mleko. To powiedział również jelitowej wypełniona dobrych bakterii, a zatem w stanie zdrowy. Te korzyści, jednak, są uważane za utracone, gdy jogurt mrożony, który niszczy najbardziej pożytecznych bakterii.
Industry:Culinary arts
Aby zabezpieczyć drób lub inne jedzenie (zwykle mięsa) z ciąg, szpilki lub szaszłyki więc jedzenie utrzymuje kształt kompaktowy podczas gotowania.
Industry:Culinary arts
O smaku łagodnym członek rodziny pietruszki, aromatyczne zioło to ma kręcone, ciemnozielone liście z smak anyżu nieuchwytny. Trybula jest jednym z głównych składników w herbes grzywny. Choć większość Trybula jest uprawiana na sam korzeń jest jadalne i był, w rzeczywistości, cieszył się przez wczesnych Greków i Rzymian. Dziś jest dostępne suszone, ale ma najlepszy smak, gdy świeże. Obie formy można znaleźć w większości supermarketów. Może być używany jak pietruszka, ale jej delikatny smak jest zmniejszone, gdy gotowane. Trybula jest również nazywany cicily i słodkie cicily. Zobacz również zioła, zioła i przyprawy.
Industry:Culinary arts
Choć w Stanach Zjednoczonych dopiero niedawno rozpoczęła się docenić zalety tej ryby, innych kultur jadłem rekina eonów. Są niektóre z bardziej popularnych gatunków rekinów, lampart, mako, soupfin i młockarnia. Rekiny obrotu żywności zakres wielkości od 15 do 120 kg. , Choć niektóre z mniejszych są sprzedawane w całości, filety, steki lub kawałki są bardziej formy wspólnego rynku. Aromatyczne rekina, obrzynek ciało jest gęsta i meatlike. Ze względu na jego metabolizm, jednak, ma tendencję do zapachu amoniaku. To odpychający zapach można łatwo wyeliminować poprzez moczenie ryb w mleku lub w wodzie zakwaszonej. Shark mogą być przygotowane w różnych sposobów, w tym ruszcie, grillowania, pieczenia, kłusownictwo i smażenia. To również pyszne zupy, i rekin zimno, ciepło mogą być używane w sałatkach. Zobacz również kolenie; ryby, płetwa rekina.
Industry:Culinary arts
1. Taliansky "teplé" alebo "horúce. "2. Španielskych a portugalských slova zmysle "vývar" alebo "polievka. "
Industry:Culinary arts
Tam sú dva odlišné typy ryby známy ako kingfish. Prvý je skutočne regionálny názov pre makrela kráľa. Meno druhého typu, našiel pozdĺž Atlantického pobrežia, sa vzťahuje na každú z niekoľkých druhov bubna.
Industry:Culinary arts
粘貼或與發酵的大豆或有時黑豆豉醬切碎幹的辣椒、 大蒜及其他調味料。這是辣的咸粘貼是流行在中國菜 (四川和湖南) 以及在很多韓國料理。在韓國、 智利豆糊被稱為 kochujang 或黃中昌。
Industry:Culinary arts
