- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Izmanto, lai celms un precizētu sulu no augļu želejas sagatavošanai. Želejas maiss ir izgatavots no porainiem vēl cieši austa auduma, piemēram, nebalināta muslīna. Jelly somas ir karājās pār bļodu ar atbalstu no cilpas augšā. Saplēstas augļu ievieto bļodiņā un pa kreisi notecēt vairākas stundas, vēlams visu nakti. Pirms lietošanas, želejas maisiņu izskalo ar ūdeni un plosīja sausa. Tas novērš pārāk daudz sulas tiek absorbēts uz auduma.
Industry:Culinary arts
Izcili zaļā pulveris tējas dienējis japāņu tējas ceremonija. Matcha, jeb hiki-cha, ir izgatavota no ļoti augstas kvalitātes tēja, kas ir pārāk rūgts, lielākā daļa Rietumu plāksnes.
Industry:Culinary arts
இந்த பாபா இந்த variation இல்லாமல் பேகல் மற்றும் உள்ள ஒரு பெரிய மோதிரத்தை (ஐ.அ) baked. பிறகு Brillat-Savarin, ஒரு புகழ்பெற்ற 18th-ம் Named உணவு எழுத்தாளர், இந்த வளமான yeast கேக் கொண்டு syrup ரம்-flavored soaked மற்றும் இரக்க pastry கிரீம், crème chantilly அல்லது புதிய பழம்.
Industry:Culinary arts
"Melted பாற்கட்டி," ஒரு dish (எந்த என்பது பொதுவாக பணியாற்றியிருந்தார் போல ஒரு appetizer), வெறும் என்று குறிப்பிட்டு ஸ்பெயின் — பாற்கட்டி melted. இணைப்புகளைக் varied உள்ளன மற்றும் jalapeños அல்லது ஏற்கெனவே pork, beef அல்லது கோழிகடைகளும் பிட்கள் உள்ளடக்கும்.
Industry:Culinary arts
பெரும்பாலான குடும்பங்களுக்கு, Thanksgiving விருந்து unthinkable மீது இந்த பெரிய நேட்டிவ் அமெரிக்கன் பறவை இல்லாமல் இருக்கும். நீண்ட ஐரோப்பிய வருவதற்கு settlers, wild turkeys populated அமெரிக்கா, மெக்சிகோ மற்றும் மத்திய அமெரிக்கா மற்றும், Aztecs பேர் busily domesticating அவர்களுக்கு. , Conquistadores எடுத்தது சில இந்த உள்ளும் பறவைகள் திரும்ப ஸ்பெயின், மற்றும் நீண்ட Europeans பேர் இனப்பெருக்க அவற்றை அதிக plumper பதிப்பை நுழைய முன். கடற்படையினரால் போதுமான , ஐரோப்பிய settlers அவற்றுள் சில கொண்டு புது உலகம் திரும்ப பறவைகள், 1600s domesticated மற்றும் அவற்றை கொண்டு அமெரிக்கா wild turkeys கடற்படையால் கட்டணத்திற்கு தொடங்கியது. பெரும்பாலான அஞ்சல் S. turkeys இன்று எழுப்பினார் செய்துள்ளது செய்யப்பட்டுள்ளது bred அதிகபட்சமாக வெள்ளை இறைச்சி (ஒரு அஞ்சல் S. பிடித்த) சேர்த்து வெள்ளை ஹாலந்தில் பல இருந்து வருகின்றன. உண்மையில், இன்றைய turkeys மார்பகங்கள் உள்ளன எனவே மாபெரும் என்று அவர்கள் வேண்டும் சார்ந்திருக்கிறோம் செயற்கைமுறை கருவூட்டல் ஏனென்றால் அவர்கள் பெற இயலவில்லை நெருங்கிய போதுமான வேண்டும் தோழர். என்றாலும், மலே (டாம்) turkeys 70 பவுண்டுகள் சென்றடைய முடியும், அந்த 20 பவுண்ட் ஆகியவை தோன்றி குறைவான மற்றும் குறைவான கிடைக்கும். (Hen) பெண் துருக்கி வழக்கமாக எடையைவிடக் 8 முதல் 16 பவுண்டுகள். புகழ் Gaining ஒரு சிறிய பதிப்பானது (சிலநேரம் ஒரு fryer-roaster), இரு sexes கோட்டாவிலிருந்து 5 மற்றும் 8 பவுண்ட் இடையே உள்ளது. இருவரும் சிறிய குடும்பங்களுக்கு முடிவை மற்றும் துருக்கி தயாரிப்பாளர்கள் தயாரிக்க துருக்கி நாள்தோறும் விட விடுமுறை பிலிம்பேர் சமூகநீதி, விருப்பம் நோக்கி இந்த குக்கிகளைத் turkeys போக்கு உள்ளது. Turkeys கிடைக்கத்தக்கதாய் புதிய மற்றும் year-round உறைந்த. அவர்கள் முழு மற்றும் இதன் தனி பாகங்கள் விற்பனை கூலிக்கு — மார்பகங்கள் அல்லது drumsticks. சில முழு turkeys ஒரு உருவான பிளாஸ்டிக் வெப்பமானி implanted என்று, துருக்கி முடிந்தபின் மேலே pops என்று. கீழே சுய basting turkeys இருக்க செய்யப்பட்டுள்ளது செலுத்தப்படும் வெண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய். Smoked துருக்கி — முழு அல்லது மார்பகப் — கிடைக்கப், டின் boned துருக்கி இது. துருக்கி செய்ய கோழிகடைகளும் உள்ள பல அன்புடன், USDA பெயர்ப் உள்ளிட்ட மிகவும் ஒத்ததாக உள்ளது. மூலப்பொருட்கள் உபகரணம், வைக்கக்கூடிய மற்றும் துருக்கி தயாரிக்கிறது தொடர்பான விவரங்களுக்கு பார்க்கவும் கோழிகடைகளும் .
Industry:Culinary arts
ஒன்று ஒரு glandular உடல், கிட்னி உள்ளது, பல்வேறு meats,. பிறப்பதற்கு முந்தைய காலகட்டத்தில் மிகவும் பிரபலமான கிட்னி சமையல்-beef, veal, lamb மற்றும் pork உள்ளன. மழை பெய்யும்போது எளிதாக distinguishable ஏனென்றால் பிறப்பதற்கு முந்தைய காலகட்டத்தில் beef மற்றும் veal கிட்னி உள்ளன பல lobed போது lamb மற்றும் pork ஒற்றை-lobed உள்ளன. பொதுவாக, இந்த நுட்பம் உள்ளது மேலும் tender மற்றும் இளைய விலங்குகள் அதிக delicate flavor. இருந்து இளைய விலங்குகள் பிறப்பதற்கு முந்தைய காலகட்டத்தில் கிட்னி உள்ளன வெளுத்த போது அந்த இருந்து பழைய விலங்குகள் ஆழமான reddish-பிரௌன் மாறிவிடும்; பெய்யும்போது மேலும் கடுமையான மற்றும் யை-flavored. தோற்றத்தை பிறப்பதற்கு முந்தைய காலகட்டத்தில் கிட்னி உறுதியான, ஒரு உயர் கொண்டு இருக்கும், கூட நிறம். கரிய உலர்ந்த புள்ளிகள் அல்லது ஒரு குழப்பத்திற்கும் பரப்பு தவிர்க்கவும். பிறப்பதற்கு முந்தைய காலகட்டத்தில் கிட்னி அவர்கள் வாங்கிய கூலிக்கு, அல்லது சேகரிக்க loosely தள்ளப்படும், வாயுவில் இயங்கும் குளிர் நிலையில் 1 நாள் வரை நாள் பயன்படுத்தப்படும் வேண்டும். சமையல், அகற்று தோல் மற்றும் எந்த கூடுதலாக கொழுப்பு முன் . Soaking குறைக்க உள்ள பிறப்பதற்கு முந்தைய காலகட்டத்தில் கிட்னி வலுவான odor இருந்து மேலும் முதிர்ந்த விலங்குகள் உதவுகிறது. குறிப்பிட்ட வகையை நீங்கள் cook விரும்பும் கிட்னி சம்பந்தமான விவரங்களுக்கு பார்க்கவும் பொதுவான குக்புக். பிறப்பதற்கு முந்தைய காலகட்டத்தில் கிட்னி இருக்கலாம் braised, broiled, simmered அல்லது casseroles, stews, போன்ற புகழ்பெற்ற steak மற்றும் சிறுநீரக பை dishes உரிய முறையில் பாதுகாக்க. புரதம், இரும்பு, phosphorus, வைட்டமின் A, thiamine மற்றும் riboflavin ஒரு நல்ல மூலம் அனைத்து பிறப்பதற்கு முந்தைய காலகட்டத்தில் கிட்னி உள்ளன.
Industry:Culinary arts
ஒரு சக்திமிக்க brandy ஆப்பிள் cider இருந்து செய்த மற்றும் 100 என்பதற்கு ஆதாரம் இருந்து 80 வலிமை உள்ள வரை. பிரான்ஸ் உள்ளது அதன் ஆப்பிள் brandy, புகழ்பெற்ற calvados. செலவு உள்ள அமெரிக்கா, applejack வேண்டும் செய்வீர்கள் குறைந்த அளவு 2 ஆண்டுகளுக்கு உள்ள மர casks முன் bottled வருகிறது.
Industry:Culinary arts
காபி அல்லது டீ ஒரு சிறிய, இறகு-ஒளி, spongy கேக் போன்ற ஒரு குக்கி, eaten உள்ளது என்று அடிக்கடி dipped. Madeleines உள்ள scallop-கூடு indentations கொண்டு ஒரு சிறப்பு கடாய் baked; பூர்த்தி கேக்குகள் எடுத்துக் கூடு வடிவத்தில். உள்ள தனது முக்கிய நாவல் நினைவஞ்சலி, விஷயங்களை கடந்த, பிரெஞ்சு நாவலாசிரியர் immortalized, madeleine அவர் எழுதிய போது Marcel Proust, "நான் எழுப்பினார் என் முதல் கேக்கை ஒரு spoonful. . . ஒரு shudder நிறைந்தது மூலம் எனது முழு உடல் மற்றும் நான் நிறுத்தப்பட்டது, intent விடுத்தார் பேர் கலைச்சொற்கள் இடம் விசேஷமானது மாற்றங்கள். "Sounds போல் என்றாலும் அவர் போலக் பிடித்தன.
Industry:Culinary arts
கோவா பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும், இந்த தட்ப அவரை உள்ளது பலவிதங்களில் தோன்றி முழுவதும் எங்கே அது வளர்கிறது உலகின் போலச் சமூகத்துக்கும் ஒரு தாள் தைப்பு. அடிப்படை காரணங்கள் உள்ளன: அது துரிதமாக வளர்கிறது, நோய் resistant உள்ளது மற்றும் புரதம் அதிகமாக. , சிறகவரை போன்றவையும் மதிப்பு ஏனெனில் இது புறக்கணிப்பதே எண்ணையின், உட்பட shoots, பூக்கள், வேர்கள், இலைகள், pods மற்றும் விதைகள். சரியானது என்று பச்சை, ஊதா அல்லது சிவப்பு பல்வேறு நிழலில் இருக்கலாம், நான்கு-sided உள்ளன மற்றும் ruffled ridges அல்லது "wings, நடுவிலிருந்து flare . "இந்த பீன்ஸ் உடன் உதவிக்குறிப்பை பச்சை பீன்ஸ், cranberry பீன்ஸ் ஒப்பிடுகையில் இது போன்ற ஒரு flavor வேண்டும். என்று ஒரு starchy பச்சை பீன்ஸ் போன்ற , நுட்பம் உள்ளது. Winged பீன்ஸ் சிறப்பம்சம் உற்பத்தி செய்யும் சந்தைகள் மற்றும் சில supermarkets காண நேரிடலாம். தேர்வு செய்யவும் சிறிய பீன்ஸ் உடன் discoloration எந்த குறியை . Refrigerate, tightly wrapped உள்ள ஒரு பிளாஸ்டிக் பை, 3 நாட்கள் வரை . பேசின் மற்றும் trim முன் பயன்படுத்தி . Winged பீன்ஸ் ஓரளவு பச்சை பீன்ஸ் எந்த விதத்திலும் தயாராக இருக்கலாம். காண் மேலும் beans.
Industry:Culinary arts
