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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
N. un profondo turno, contenitore che di solito ha due maniglie e un coperchio di cottura. Pot può variare da piccoli a grandi. Ad eccezione di padelle, più contenitori di cottura può essere chiamato pentole. pentola v. un metodo più anziane di conservazione del cibo da cuocerla in un sacco di grasso e una piccola quantità di acqua. Dopo la cottura, il cibo è collocato in piccoli vasi o vasetti e ricoperte da uno strato di grasso. Come il grasso si raffredda e si indurisce e costituisce un sigillo ermetico, proteggendo il cibo da batteri aviotrasportati. Refrigerazione e altri metodi moderni di confezionamento alimentare hanno limitato la necessità per gli alimenti di impregnazione, ma alcuni piatti tradizionali come confetture francesi sono ancora in vaso e goduti di oggi.
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1. Un termine italiano, che significa "tutti frutti" che fa riferimento a una conserva fatta con vari frutti a cubetti, mescolati con zucchero e brandy. Da allora è stato usato per descrivere il gelato o altri dolci che contengono una varietà di macinate, frutta candita. 2. a sintetiche, fruttato aromi utilizzati in vari gomme e caramelle.
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Una parola usata per descrivere un liquido adatto per bere, come l'acqua potabile. potabile n. qualsiasi bevanda, in particolare quelli contenenti alcool.
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Questo piccolo legume bianco, conosciuto anche come fagiolo Yankee, prende il nome dal fatto che l'u. s. Marina ha servito come un fiocco dal metà Ottocento. Fagiolo Marina è ampiamente usato per commercialmente in scatola pork and beans. Inoltre rende meravigliosi zuppe e viene spesso utilizzato nella preparazione di fagioli al forno di boston (anche se Pro nuovo preferiscono utilizzare il fagiolo di pisello più piccolo per questo scopo). Marina fagioli richiedono lunghe, lenta cottura. Vedi anche grani.
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Questa famiglia di zucche invernali tutti hanno gusci duri accidentati e formazioni turbanlike alla fine in fiore. squash buttercup è una delle varietà più popolare. Turbante zucche sono disponibili in una varietà di formati che variano da 2 a 15 pollici di diametro alla base. Perché sono abbastanza colorati, con diverse tonalità luminose di arancio, verde e giallo, turbante zucche sono spesso usati per decorazione, piuttosto che mangiare. Può essere cotto, cotto a vapore o bolliti. Vedi anche zucca.
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Una proteina ottenuta da vari alimenti (come i semi di soia, mais o frumento), poi ripartiti in aminoacidi per un processo chimico chiamato idrolisi acida. Hydrolyzed proteine vegetali o vegetale sono usata come un esaltatore in numerosi alimenti trasformati come zuppe, peperoncini, sughi, stufati e alcuni prodotti di carne come wurstel. Vedi anche vegetali di proteine.
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Una proteina ottenuta da vari alimenti (come i semi di soia, mais o frumento), poi ripartiti in aminoacidi per un processo chimico chiamato idrolisi acida. Hydrolyzed proteine vegetali o vegetale sono usata come un esaltatore in numerosi alimenti trasformati come zuppe, peperoncini, sughi, stufati e alcuni prodotti di carne come wurstel. Vedi anche vegetali di proteine.
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1. Trovato nelle acque europee dall'Islanda al Mediterraneo, questo molto apprezzati pesci piatti ha carne soda, magra, bianco, con un sapore deliziosamente mite. Molti europei rombo corrispondono alla stessa categoria come la suola di Dover altamente considerata. Rombo può raggiungere 30 libbre, ma sono generalmente commercializzata a pesi più vicino da 3 a 6 libbre. Essi sono solitamente importati congelati negli Stati Uniti. Possono essere in camicia, al vapore, al forno, alla griglia o fritto. 2. Il mercato nome usato per diversi tipi di passere trovato nel Pacifico. Vedi anche pesce.
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Schiavi etiopici ha portato la pianta gombo a sud dell'America, dove è ancora popolare oggi. Baccelli gombo verde hanno una pelle increspata e una forma conica, oblunga. Anche se fresco disponibile tutto l'anno nel sud, la stagione per il resto del paese è da maggio a settembre-ottobre. Quando si acquista fresco look gombo per ditta, coloratissimi baccelli sotto di 4 centimetri di lunghezza. Più grandi baccelli possono essere duro e fibroso. Evitare quelli che sono sordo a colori, zoppicare o difettose. Gombo Refrigerate in un sacchetto di plastica fino a 3 giorni. In scatola ed è disponibile anche il Gombo congelato. Questi baccelli verdi possono essere preparati in vari modi, tra cui brasatura, cottura e friggere. Quando cotti, gombo emana una sostanza viscosa piuttosto che serve per addensare qualsiasi liquido in cui è cotti. In tutto il sud, è un ingrediente preferito in molti piatti, il più noto sta gumbo, dove essa viene utilizzata sia per l'ispessimento sapore. Fresh gombo contiene la giusta quantità di vitamine a e c.
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Un vino di bassa gradazione, dolce, d'oro di riso glutinoso. Cuoco essenziali ai giapponesi, mirin aggiunge dolcezza ed il sapore di una varietà di piatti, salse e smalti. è disponibile in tutti i mercati giapponesi e la sezione gastronomici di alcuni supermercati. Mirin è indicato anche semplicemente come vino di riso. Vedi anche il vino di riso; amor.
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