- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
A nagyon tapasztalt, Durvára őrölt pork kolbász, fokhagyma, chili por és más fűszer flavored. A széles körben használják a mexikói és az spanyol konyha. Mexikói chorizo történik, a friss sertéshús, míg a spanyol változatot használja a füstölt húshoz. A burkolat el kell távolítani, és a kolbász betegen főzés előtt. Chorizo teszi egy ízletes összeadás-hoz sok ételek, beleértve a húsos raguk, leveseket, stews és enchiladas. Lásd: kolbász.
Industry:Culinary arts
Kuigi see on kõige sagedamini rikkaliku küpsise, shortcake võib viidata ka lihtsalt kook. On klassikaline Ameerika shortcake on suur, sweet küpsise, mis on jagatud poole, siis täita ja mille viilutatud või purustatud viljad (traditsiooniliselt maasikad) ja tasa vahukoorega. Shortcake on enamasti käsitleda kui dessert, kuid heamaiguline versioonid ei saa toimuda sisestamisega ja plekkide küpsise creamed kana või muust toidust.
Industry:Culinary arts
Precooked veise- ja sealiha vorst, mis on hästi maitsestatud tükid küüslaugu lühike, paks lingid. Knackwurst on tavaliselt keedetud või enne kätteandmine sageli hapukapsaga Grillitud. Nimi on pärit Saksamaa knack ("cracki") ja wurst ("vorst"). See oli seda nime loendist sound sahinat vorst teeb kui bitten ühendusse. Vt ka vorst.
Industry:Culinary arts
Liha, tavaliselt sealiha, vaid ka küüliku, hane, linnuliha, kala, jne , mis on aeglaselt kuumutada rasv maitsestatakse ja seejärel uhmerdatud või peenestatud (koos mõnede rasva) pasta ühendusse. Segu on seejärel pakitud väikeste pottides, ramekins või muude mahutite ja kaetud õhukese kihina rasva. Rillettes võib säilitada mitu nädalat rasvaste pitsat ei ole purustatud külmik korraldamisel. Segu, väga sarnased tõrgeteta pâté kätte külm, tavaliselt on levinud röstsai või leiva appetizer.
Industry:Culinary arts
也稱為 nökkelost，這個丹麥乳酪可從整個或脫脂牛奶。它可以具有天然或蠟的果皮或其內部的 是淡黃色和 semifirm。Kuminost 風味孜然、 香菜種子和丁香和受歡迎的小吃和三明治，作為熔化跳繩和 quiches 等菜肴。又見乳酪。
Industry:Culinary arts
暗 （有時幾乎為黑色） 綠色智利有所不同輕度到短小精悍的豐富風味。最黑暗的 poblanos 有的最富有的味道。這個智利是大約 2 1/2 到 3 英尺寬和 4 到 5 英寸長，逐漸從頂部到底部的一個三角形形狀。雖然他們現在還生長在美國 S.西南中墨西哥中部，找到最好的 poblanos。在墨西哥市場和在許多超市中，可以找到新鮮 poblanos。他們旺季是夏季和早期的秋天。他們還可用 罐頭。成熟 poblanos 轉紅褐色的顏色，比綠色甜。在其幹的狀態，他們都知道安喬或穆拉托奇利斯。Poblanos 可在各種菜肴，但也許最好稱為智利選擇的用於摘 rellenos。
Industry:Culinary arts
Güneydoğu Asya (özellikle Endonezya, Malasian ve Tay dili), yaprak ve çiçek bir lezzet var lezzet pirinç yemekleri ve pudingler en sık kullanılan screwpine pişirme popüler. Kendi yoğun yeşil tonu da onları doğal gıda renklendirme kullanışlı yapar. Screwpine yaprak Asya piyasalarında — bazen taze ve her zaman kuru. Onlar da denilen daun pandan, pandanus ve kewra .
Industry:Culinary arts
"Buğday. Antik Mısır sözcüğünü adı"kamut"geliyor "Bazı tahıl büyük-büyük dedesi olmayı kabul, kamut asla melezleşmiştir yüksek protein buğday çeşididir. Otuz altı çekirdekleri için getirilen Montana geç 1940'larda ve bu yazı, tahıl, bu durumda yalnızca ticari olarak yetişir. Kamut'ın çekirdek iki ila üç kat çoğu buğday büyüklügündedir. Sadece bu tahıl mu lezzetli çatlak bir tadı var, ama aynı zamanda, günümüz karşıtları daha yüksek bir besin değeri vardır. İn United States, kamut, sadece işlenmiş gıdalarda bulunur. Ağırlıklı makarnalar için kullanιlιr şişirilmiş tahıl ve kraker. Ekimi sınırlı olduğundan, kamut ürünleri zor bulmak ve genellikle sadece sağlık gıda mağazaları mevcuttur. Buğday bakınız.
Industry:Culinary arts
Ujukit aeg-ajalt kuivatatud puuvili (nt rosinad) vedeliku kuni viljade softens ja alates absorbeerivate mõned vedeliku veidi seda kergelt paisub.
Industry:Culinary arts
Kasutatud Indias (ja leitud India restoranid kogu maailmas), on traditsiooniline ümardatud üles sibula ahju tehtud tellistest ja savi. , Bake toidu üle otsese kuumuse abil toodetud suitsune tulekahju. Delicious India leib taina naan slapped otse ettevõttesse kuivatuskapis 's savi seinad ja jätta bake kuni pundunud ja kergelt browned. Pikk, pigem silindriline Tandooris keedetud liha on tavaliselt skewered ja telgsurvejõud võetud kuivatuskapis 's soojust, mis on nii tugev (tavaliselt üle 500 ° F) et ta kokad tibu poole vähem kui 5 minuti jooksul. Kana ja muud liha keedetud selle makseviisiga on määratletud tandoori kana, jne.
Industry:Culinary arts
