- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Franču kvadrātveida vai taisnstūrveida "akmens seguma" vai "bruģakmens. "Kulinārijas lietojuma vārdu, kas attiecas uz: 1. kvadrātveida vai taisnstūrveida desertu, kas sastāv no vairākiem slāņiem biskvīta kūka piepildīts ar buttercream vai citu pildījumu un pārklāts ar glazūru; 2. kvadrāta formas, aspikā pārklāts uzpūtenis izgatavoti no gaļas, zivīm vai mājputniem, parasti pasniedz aukstu. To var izdarīt arī ar saldu uzpūtenis .
Industry:Culinary arts
No ārpuses Santa Claus melone, gareni ovālu formu un pleķaina zaļa un dzeltena āda izskatās mazs arbūzs. Iekšā, tomēr tās izskatās dzelteni zaļu mīkstumu un gaumes vairāk kā medusrasas melone. Šo melone ģimenes loceklis izaug līdz apmēram pēdu garumā, ar dažiem īpatņiem sver tikpat kā 10 mārciņas. Santa Claus melone, saukts arī par Ziemassvētku melone, bija tā nosaukts, jo tā pīķa sezona ir decembrī. Choose melone, kas ir nedaudz mīksta ziedu beigās smagā par tās lielumu un ir dzeltenīga miza nodoto. Izvairītos no tiem ar mīksto klipus vai bojātas ādas. Sk. arī melone.
Industry:Culinary arts
Vācu "vēlu izdošanas", šis vīns termins attiecas uz vīnogām, kas novāktas pēc regulāras ražas novākšanas. , Jo šādu augļu ir gatavāki, tas satur vairāk cukura un ražo vīnu, kas ir bagāta un laipna. Selektīvas savākšanas procesā arī padara tos diezgan dārgi. Sk. arī auslese beerenauslese; trockenbeerenauslese.
Industry:Culinary arts
Vācu "Vīnes kotletes," šī slavenā Vīnes trauciņā faktiski radies Francijā. Tas ir gaļas gliemene, kas iemērkta piekauj olu miltu un maizes drupatas pirms sautētiem . Vīnes šnicele parasti garnished ar citrona šķēles un dažkārt grūti vārītu olu, anšovus vai kaperiem.
Industry:Culinary arts
Vācijas visaugstākajai klasifikācijai ļoti salds vīni ir izgatavoti no vīnogām, kas atstāja uz vīnogulāju, līdz gandrīz sauss. , Jo šīs vīnogas, izvēlējās vienu pēc otra, pilnīgi noteiktajam termiņam, ir ļoti koncentrēta aromāts un cukura, tie rada ārkārtīgi bagāti, nectarous vīni. Trockenbeerenauslese vīni ir ļoti reti un tādēļ pat dārgāki nekā beerenauslese vīniem. Sk. arī auslese; spätlese.
Industry:Culinary arts
Vācijas versiju franču roulade. Rouladen nāk daudzas variācijas, piemēram, Rindsrouladen — šķēles liellopu gaļas valstījās sālījums, bekonu un sīpolu maisījumu un Kohlrouladen — kāpostu lapām velmētas ap zemes liellopu gaļas maisījumu.
Industry:Culinary arts
Audzē Arizona, Kalifornija, Florida un Texas, Valencia orange ir plānas, dziļi zelta ādas, kas ir viegli nolobu. Savu miesu ir saldās, sulīgās un satur dažas sēklas. Valensija ir laba, gan kā augļu sulu un ēd no rokas. Tas ir sezonā no janvāra līdz novembrim. Sk. arī oranžs.
Industry:Culinary arts
Audzē galvenokārt Kalifornijā, šo sarkano vīnogu vīnu ražo liels, spēcīgs un sapiparots vīnu. Gan nav tik populārs kā Kalifornijas cabernet sauvignon, pinot noir vai zinfandel, Petite Sirah ir šādi starp tiem, kuriem patīk lieli, pilnīga garšas vīnu. Petite Sirah vīnogu tiek izmantots arī kā saplūšanas vīnogu dot nedaudz vairāk kaisle un sarežģītības citu sarkanajiem vīniem. Šīs šķirnes ir uzrakstīts arī Petit Syrah un Petit Sirah.
Industry:Culinary arts
Garantēta sasildīt cockles ikviena sirdi, šo karsto dzērienu maisījumi stipra kafija, īru viskiju un nedaudz cukura. , Tā parasti ir dienējis stikla krūze un rotāta ar liels kumoss no putukrējumu. Sk. arī kafijas.
Industry:Culinary arts
Ziņošanas no un nosaukts province Ungārijā, Liptauer satur aptuveni 45 procentiem tauku un ir izgatavotas no aitas piena. Tik mīksta, svaiga siera ir maigs aromāts, kas parasti norūdījies ar garšaugiem, sīpoli, ķiploki un paprika (kas kļūst sarkans). Tas ir garšīgi našķi siers, kas, atkarībā no garšas, var iet labi ar jebko no alus ar baltvīna. Gan Ungārijā pats siers tiek saukta par "Liptauer", vāciski runājošās valstīs izmanto vienu un to pašu vārdu, lai aprakstītu siers, ja tiek samaisīti ar flavorings. Sk. arī sieru.
Industry:Culinary arts
