- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Một món tráng miệng ý bao gồm bánh ngọt hình ống hoặc sừng hình vỏ đã được sâu, sau đó làm đầy với một điền ngọt của đánh ricotta (và thường whipped cream) hỗn hợp với bit của sô cô la, mứt chanh và đôi khi hạt.
Industry:Culinary arts
Một món trứng tráng ý thường có các thành phần được trộn với những quả trứng chứ không phải là được xếp bên trong, như với một trứng chiên Pháp. Nó có thể được lộn hoặc đầu có thể được hoàn thành trong một đơn vị broiling. Một trứng chiên được nấu chín một cách nhanh chóng nhiệt độ vừa phải cao hơn, và sau khi cuộn lại, có một hình dạng hình bầu dục nửa mặt phẳng. A frittata là vững chắc hơn bởi vì nó nấu chín rất chậm trong nhiệt độ thấp, và vòng bởi vì nó không phải là gấp.
Industry:Culinary arts
Một cụm từ ý có nghĩa là "răng," được sử dụng để mô tả các mì ống hoặc các thực phẩm khác được nấu chín chỉ cho đến khi nó cung cấp một kháng chiến nhỏ khi cắn vào, nhưng đó không phải là mềm hoặc overdone.
Industry:Culinary arts
Một ý nghĩa ý từ "tại," "để các" hoặc "trên các. "Ví dụ, al dente có nghĩa là"để các răng. "
Industry:Culinary arts
Dầu thu được bằng cách nhấn ngọt hạnh nhân. Dầu hạnh nhân Pháp , huile d'amande, là rất tốn kém và có tinh tế hương vị và mùi thơm của nhẹ toasted hạnh nhân. The U. S. nhiều là dễ chịu hơn nhiều và không so sánh trong hương vị hoặc trong giá cả. Almond dầu có thể được tìm thấy trong đặc sản ngon thị trường và nhiều siêu thị.
Industry:Culinary arts
Một yêu thích cũ cho là có nguồn gốc ở thuộc địa New England, cookie này cay, chewy là đầy đủ của cắt nhỏ trái cây và hạt. Nó thường ngọt với mật đường hoặc đường nâu. Người ta nói rằng hermits đã đặt tên cho các phẩm chất giữ dài-họ đang tốt hơn khi ẩn đi như một hermit trong vài ngày.
Industry:Culinary arts
Một hương vị cam rượu được làm từ vỏ cam đắng được tìm thấy trên đảo Curaçao, Caribê, khô.
Industry:Culinary arts
Hợp chất hữu cơ được tìm thấy trong thực phẩm như sô cô la, cà phê, cola hạt và trà. Khoa học nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê kích thích hệ thống thần kinh, thận và tim, gây ra việc phát hành insulin trong cơ thể và làm giãn các mạch máu.
Industry:Culinary arts
Một unaged rượu được thực hiện bởi chưng cất các loại ngũ cốc như lúa, ngô hay lúa mạch đen với juniper quả. London gin khô là bất kỳ rượu gin không màu, trong số đó được thực hiện ở Anh và Mỹ. Trạm rượu gin, còn được gọi là genever hoặc jenever rượu gin, là một sản phẩm Hà Lan mà thị hiếu rất khác nhau từ gins khác bởi vì nó được thực hiện với một tỷ lệ lớn các mạch nha lúa mạch. Rượu gin người Hà Lan đầu tiên được sử dụng như y học. Xem thêm cây mân hoang gin.
Industry:Culinary arts
Một chưa nấu, semiliquid hỗn hợp (dày hay mỏng) có thể được spooned hoặc đổ, đối với bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh hoặc bánh quế. Batters thường là hỗn hợp dựa trên bột mì, trứng, sữa. Họ cũng có thể được sử dụng để áo thực phẩm trước khi chiên, như trong bột chiên gà.
Industry:Culinary arts
