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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Um anel de aço inoxidável redonda, sem fundo, às vezes com um punho vertical, em que um ovo pode ser cozido ou frito. o anel mantém o ovo perfeitamente redonda durante a cozedura. é removido antes que o ovo é servido.
Industry:Culinary arts
Embora geralmente considerado como austríaco, padeiros de Alsácia, Alemanha e Polônia também reivindicam crédito para este bolo de fermento luz. Tem preenchido com passas, frutas cristalizadas e nozes e geralmente é embelezado com uma simples pitada de açúcar de confeiteiro. Tradicionalmente é cozido em um molde de anel especial kugelhopf caneladas. Também chamado gugelhopf.
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Um utensílio projetado para retirar o núcleo (ou centro) de frutas ou legumes. Corers são geralmente feitos de aço inoxidável e vêm em formas diferentes para diferentes usos. Um multifacetado corer, usado para maçãs, peras e afins, tem um eixo de comprimento médio com um anel de corte circular no final. o núcleo pode ser cortado e removido com esta ferramenta. Outro tipo de corer de maçã tem a forma de uma roda Raiada com alças e não apenas núcleos da apple, mas corta em fatias também. A abobrinha corer tem uma lâmina longa e pontiaguda, em forma de calha que, quando inserido em uma das extremidades da abobrinha e girado, irá remover o centro, deixando um tubo oco para enchimento. A abacaxi corer é um utensílio alto, arco-manipulado com dois anéis concêntricos, serrilhada corte na base. Depois que a parte superior e inferior do abacaxi cortadas, a sonda é inserida do topo e torcida para baixo. a ferramenta não só remove o núcleo, mas também a casca exterior, deixando anéis de abacaxi.
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Uma variedade de abóbora de turbante que varia de 4 a 8 polegadas de diâmetro e 2 a 3 polegadas de altura. Tem um luz cinza-azul turbante com uma casca verde escura manchada com cinza. a carne é o laranja e o sabor de uma reminiscência de batata-doce. Pode ser cozido, cozido no vapor ou cozido. Veja também squash.
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Uma variedade de ervilha amarela ou verde, cultivada especificamente para a secagem. Estas ervilhas são secas e normalmente divididas ao longo de uma linha de junção natural, caso em que são chamados de ervilhas. Todo e split secagem campo ervilhas estão disponíveis embalados em supermercados e a granel em lojas de comida saudável. Ervilhas campo geralmente não requerem presoaking antes de cozinhar. Veja também ervilha; vegetal.
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Uma sopa de legumes ou carne tão grossa que poderia ser considerada um prato cozido ou caçarola. Garbure tem muitas variações, mas mais comumente contém repolho, feijão, batatas e pedaços de carne de porco, bacon ou ganso preservado. é normalmente servido com pão torrado ou frito. Garbure é imensamente popular entre os bascos e a versão mais famosa vem de Béarn, França.
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Um vegetal relacionados à família do repolho e nabo, o folhoso verde brócolis raab tem hastes de 6 a 9 polegadas e dispersos clusters de minúsculos botões broccolilike. é também chamado de brocoletti di estupro, estupro e grelos. Verdes têm um sabor picante, amargo que não é particularmente popular na América, onde, mais frequentemente do que não, eles são usados como forragem animal. Italianos são particularmente gosto de brócolis raab, no entanto e cozinhá-lo em uma variedade de maneiras, incluindo a fritar, cozinhar e assar. Também pode ser usada em sopas ou saladas. Brócolos pode ser encontrado de Outono à Primavera em mercados com seções de produtos de especialidade. Deve ser embrulhado em um saco plástico e refrigerado por mais de 5 dias.
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Um vegetal relacionados à família do repolho e nabo, o folhoso verde brócolis raab tem hastes de 6 a 9 polegadas e dispersos clusters de minúsculos botões broccolilike. é também chamado de brocoletti di estupro, estupro e grelos. Verdes têm um sabor picante, amargo que não é particularmente popular na América, onde, mais frequentemente do que não, eles são usados como forragem animal. Italianos são particularmente gosto de brócolis raab, no entanto e cozinhá-lo em uma variedade de maneiras, incluindo a fritar, cozinhar e assar. Também pode ser usada em sopas ou saladas. Brócolos pode ser encontrado de Outono à Primavera em mercados com seções de produtos de especialidade. Deve ser embrulhado em um saco plástico e refrigerado por mais de 5 dias.
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Uma abóbora muito grande com uma casca grossa, irregular, dura, que variam em cor do verde escuro ao laranja brilhante. Hubbard está disponível a partir do início de setembro a março, inteiro ou, se extraordinariamente grandes, cortadas em pedaços. Olhar para aqueles com cascas de cor limpa livres de manchas. Loja desembrulhada num local fresco (abaixo dos 50° F) (ou na geladeira) até aos 6 meses. Hubbard squash é melhor cozido ou assado. Por causa de sua textura um pouco granulada, a polpa amarelo-laranja é frequentemente purê ou puré e misturada com manteiga e temperos antes de servir. Hubbard squash é uma excelente fonte de vitamina A e contém uma quantidade razoável de ferro e riboflavina. Veja também squash.
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Uma cereja muito grande e deliciosa que varia na cor de uma granada profunda ao quase preto. a pele é suave e lustroso e a firma de carne e doce. Bing cerejas são bons para cozinhar assim como comer fora-de-mão. Veja também cereja.
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