- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
De asemenea, numit seminţe de ceapă negru, aceste seminţe mici, unghiulare, profund negru au un gust de nucă, ardeiat aroma. Sunt utilizate în India şi Orientul Mijlociu ca un condiment pentru legume, legume şi pâine. Nigella seminţe sunt denumite uneori în mod eronat ca chimen negru, o specie diferită. Acestea pot fi găsite în pieţele din Orientul Mijlociu şi India. a se vedea, de asemenea, condimente.
Industry:Culinary arts
Un sos de roşii italiene foarte condimentate cu ceapa, usturoi si oregano. Este utilizat cu unele tipuri de carne şi paste.
Industry:Culinary arts
Un proaspăt, necoapte brânză, similar cu brânză agricultorului sau oală brânză. Panir, de asemenea, ortografiate paneer, este facut din lapte de vacă întreg sau buffalo şi curdled cu suc de lămâie sau de tei sau cu zer dintr-un lot anterioare. Este în esenţă acelaşi branza ca Voiculescu, dar panir a fost presat până când textura este ferm — comparabilă cu cea a tofu. Panir, care este obicei cuburi şi sote, este utilizat pe întreg teritoriul Indiei într-o varietate de mâncăruri, inclusiv dal, salate şi legume; este o sursa de proteine esenţiale în multe diete vegetariene.
Industry:Culinary arts
Un fel de mâncare evreiesc cu piese de Pască, care au fost inmuiate in apa calda, stors uscată, apoi muiată în ou bătut şi prajite cum ar fi paine prajita. Pască costel este de obicei servit cu scorţişoară de zahăr, sirop de artar sau miere.
Industry:Culinary arts
O supa groasa, consistent obicei mâncat ca un curs de principal. Se compune din carne de porc (uneori de pui) si supa, mămăligă, ceapa, usturoi, ardei iute uscat si coriandru. Este de obicei servit cu salata verde tocat, ridichi, ceapa, branza si coriandru, care diners pot adăuga la supă, după bunul plac. Posole are originea în Jalisco, în mijlocul Mexic 's Pacific Coast regiune, şi este în mod tradiţional servit la Craciun.
Industry:Culinary arts
Crustacee mici, orangish-roz, uscate utilizate în Asia şi America Latină ca un condiment in multe feluri de mâncare. Creveţi uscate, au un gust puternic cu gust de peşte, care sunt folosite întregi, tăiate sau măcinate ca o completare la supe, carne tocata, stir-fries, tăiţei mâncăruri şi salate. Pentru cele mai multe feluri de mâncare, creveţi necesitatea de a fi reconstituite în apă caldă înainte de a fi utilizate. Aceasta apa în care acestea sunt ud este uneori adaugă la antena pentru aroma. Creveţi uscate pot fi găsite în pungi celofan mici în pieţele din Asia.
Industry:Culinary arts
Un amestec de diferite fructe tocate, servit rece ca aperitiv. Orice combinaţie de fructe poate fi folosit, deşi un amestec de tarta fructe (cum ar fi portocale si ananas) şi dulce de fructe (piersici, pepeni galbeni sau fructe de padure) este cea mai atrăgătoare. Fructe pot fi condimentate sau stropit cu sampanie sau lichior pentru aroma adăugat. Cocktail de conserve de fructe este disponibil, deşi arome de fructe individuale sunt abia perceptibile.
Industry:Culinary arts
Looduse kõige töömahukas puu on umbes sama suur oranž suur ja on õhuke, nahkne naha, mis võib ulatuda värvi punasest kollaseks roosa punastas. Sees on sadu seemned pakitud kupeed, mida eraldab mõru, kreemika membraane. Iga pisike, söödavad seemned on ümbritsetud poolläbipaistvad, särava punase viljalihaga, mis on vahuveini magus-hapukas maitse. Granaatõunad kasvatatakse kogu Aasia, Vahemere piirkonna riigid ja Californias. Ameerika Ühendriikides neid oleks võimalik oktoobris ja novembris. Valida sellised, mis on nende suurust raske ning valgusküllaseid, värske värvi ja nahk plekk tasuta. Refrigerate kuni 2 kuud või hoitakse jahedas ja pimedas kohas eest kuni kuu. Kasutada, Lõika granaatõun pooleks ja piiluma välja tselluloosi kaetud seemned eemaldada kõik hele membraani, mis võib kinni. Granaatõunad saab söönud kui garneering kohta magusad ja soolased toidud kasutatud puuvilja või väljavõte mahla pressida. Nad on rikas kaaliumi ja sisaldavad päris palju vitamiin C.
Industry:Culinary arts
Tüüp pot-au-feu kätte oma toiduvalmistamise anumasse. Petite Benedict on tavaliselt valmistatud veise, kana, luuüdi luud ja erinevaid köögivilju, sealhulgas kapsas. Selle melange aeglaselt keedetud vett, tootma rikas puljong, mis on serveeritud riivitud juust esimene kursus koos luuüdi, mis jaguneb terviseks. Liha ja köögiviljad on siis oli peamine muidugi.
Industry:Culinary arts
Toidu tükki keerata mitu korda, sellega segades koostisosad kokku. Mõiste kõige sagedamini rakendatakse salat, kus erinevate koostisosade ja salati kaste on tossed koos, segades koostisosad ja katmine neil kaste.
Industry:Culinary arts
