- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Pensilvanya Hollanda kökenli olduğu sanılan, shoofly pasta son derece tatlı dolum pekmez, kahverengi şeker, su ve yağ karışımı olduğunu. Pasta'nın adının kökeni ile ilgili çeşitli farklı hikayeler vardır. Bir çok tatlı bir uzağa uçar kışt gerekir; başka bir pasta aslında sinekler diğer gıdalar uzak çekmek için yapılmış olduğunu bildirir.
Industry:Culinary arts
Özellikle popüler Lübnan ve Suriye, bu Orta Doğu yemek sayısız varyasyonları vardır ama temelde birleştirir kıyma (genellikle kuzu eti), bulgur, buğday ve çeşitli tatlandırıcılar. Et, çiğ veya pişmiş olabilir.
Industry:Culinary arts
Eski moda bir New England tatlı meyve, genellikle meyveleri, bisküvi hamur ile tepesinde ve bisküvi üzeri aracılığıyla pişmiş kadar ihtiva eder. Er olarak da bilinir.
Industry:Culinary arts
İspanya genelinde barlar ve restoranlar tapas genellikle birlikte sherry veya diğer apéritifs veya kokteyl meze popülerdir. Ayrıca bütün yemek oluşturmak ve soğuk omlet, baharatlı sos, biber dolması ve minyatür sandviç salyangoz gibi daha ayrıntılı hazırlıklar zeytin veya küpler, jambon ve peynir gibi basit öğeler arasında değişir olabilir .
Industry:Culinary arts
Herhangi bir çeşitli tür-in balık Atlas Okyanusu'nda bulunan hem Kuzey Amerika hem de Avrupa kıyıları kapalı. Kral Uskumru (yıldızı olarak da bilinir) muhtemelen en iyi bilinen bu ailenin balık olduğunu. Uskumru, bir firma, yüksek yağlı et hoş kokulu bir lezzet vardır. Zaman küçük (yaklaşık 1 pound), Bütün sattı. Büyük balık fileto ve biftek kesilmiş. Uskumru füme veya tuzlu mevcuttur. İkinci gecede aşırı tuz leach için kullanmadan önce batırılmış olmalıdır. Uskumru kavurucu, pişirme ve sautéing dahil olmak üzere herhangi bir şekilde pişirilebilir. Balık Ayrıca bkz.
Industry:Culinary arts
Bu doğal Akdeniz bitki kendi mutfak ve tıbbi kullanımlar için yüzyıllar boyunca keyif aldım. Adı "güvenli, herb'ün başvuru iyileştirme gücünü inanılan" anlamına gelen Latince salvus türevi geliyor. Dar, oval, gri-yeşil yaprakları keskin bu bitkinin hafif acı ve küflü nane tat ve aroma. Orada da yoğun tatlı ananas kokusu vardır ananas sage çağırdı çeşitli olduğunu. Küçük Demet taze adaçayı yıl boyunca pek çok süpermarketlerde mevcut. Seç adaçayı taze renk ve aroma tarafından . Bir kağıt havlu ile sarılmış ve plastik bir torba içinde 4 gün için kapalı Refrigerate . Kurutulmuş adaçayı geliyor bütün, (ufalanmış) ovuşturdu ve zemin. En fazla 6 ay için serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Adaçayı, domuz eti, peynir ve fasulye yemekleri ve kümes hayvanları ve oyun içler yaygın olarak kullanılır. Sosis yapımcıları da sık sık ürünleri lezzet için kullanın. Bkz: Ayrıca otlar; bitki ve baharat grafik.
Industry:Culinary arts
Bu çorba kaplumbağaları ile ilgisi yok ama yerine suda pişmiş bir buzağı tepeden yapılır. Yemek, çoğu tarifleri çağrı suyu alınır ve soğutmalı baş için hangi et kaldırılır ve küçük parçalar halinde kesip sonra sonra . Sadece hizmet önce kez şarap ve çeşitli baharatlar ile tatlandırılmış ve genellikle kalınlaşmış açık, kahverengimsi suyu, et döndürülür. Sahte kaplumbağa çorbası bazen buzağı beyin ile süslenmiş.
Industry:Culinary arts
İnce bisküvi-ince Doğu Hint ekmek mercimek unu ile yapılan. Bu tortillalike ekmek, baharatsız (Güney Hindistan'da tercih edilen) olarak veya değişik aromalı siyah veya kırmızı biber, sarımsak veya diğer baharatlar ile Kuzey Hindistan gibi. Pappadams Hint pazarlarda çeşitli ebat ve tatlar mevcuttur. Derin yağda kızartılmış pappadams puf iki misli orijinal boyutlarına kadar . Onları açık alev üzerinde ızgara verecek onlara dumanlı lezzet.
Industry:Culinary arts
Bu parlak sarı çiçek culinarily lezzet ve salatalar, çorbalar ve diğer yemekler için renk eklemek için kullanılır. Yaprakları kurutulur bazen, pudra ve boyama aracı kullanılır. Bkz: Ayrıca, yenilebilir çiçekler.
Industry:Culinary arts
"Izgara" (yaki) "kümes" (tori), genellikle bile delip ve ızgara tavuk Marine küçük parçalara atıfta anlamına gelen Japonca bir terim.
Industry:Culinary arts
