- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ρωμαϊκούς restaurateur Alfredo di Lello πιστώνεται με τη δημιουργία αυτό το πιάτο στη δεκαετία του 1920. Το fettuccine είναι enrobed σε μια πλούσια σάλτσα από βούτυρο, το τριμμένο τυρί παρμεζάνα, βαριά κρέμα και άφθονα τριμμένου μαύρο πιπέρι. Άλλες noodles μπορεί να υποκαθιστά το fettuccine.
Industry:Culinary arts
Στρογγυλά και λεία επιφάνεια, αυτά τα μπλε-μαύρα μούρα είναι juicy και γλυκός. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι από βατόμουρα συχνά (συγχέεται με huckleberries). Η ποικιλία υψηλής-Μπους μπορεί να αυξηθεί έως 15 πόδια στο ύψος, τα φυτά σκληραγωγημένο χαμηλής-Μπους βακκινίων είναι μόνο περίπου 1 πόδι υψηλό και να αναπτυχθούν στον Καναδά και τα βόρεια Ηνωμένες Πολιτείες. Βατόμουρα καλλιεργούνται αποτελούν την πλειοψηφία εκείνων που φτάνουν στην αγορά και την εποχή μπορεί να εκτείνεται από τα τέλη Μαΐου έως τις αρχές Οκτωβρίου. Μεγάλη Νέα Ζηλανδία τα βακκίνια είναι στις αγορές το χειμώνα σε προνομιακή τιμή. Επιλέξτε blueberries που δεν είναι σταθερή, ομοιόμορφη σε μέγεθος και indigo μπλε με ένα ασημί παγετού. Απόρριψη ζαρωμένα ή μουχλιασμένα μούρα. Μην πλένετε μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση, και στην αποθήκευση (κατά προτίμηση σε ένα ενιαίο στρώμα) σε ένα moistureproof εμπορευματοκιβώτιο στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Χρήση βατόμουρα σε ψημένα αγαθά, μαρμελάδες, πίτες, κρέπες, σαλάτες, ή το καλύτερο από όλα, με μια απλή βουτιά του Γλυκή.
Industry:Culinary arts
Σίκαλης και αλεύρι σίτου, cornmeal και πετιμέζι γεύση αυτό το σκοτεινό, γλυκό ψωμί στον ατμό. Συχνά περιέχει σταφίδες και παραδοσιακά συνοδεύει για Βοστώνη ψημένα φασόλια.
Industry:Culinary arts
Tämä monikäyttöinen omena on hyvä sekä syöminen ja ruoanlaitto. Iho on vihertävän keltainen tai keltainen, murea ja mehevä liha ja hieman kirpeä maku. Kutsutaan myös yksinkertaisesti pippin tai joskus keltainen pippin, flavorful apple on saatavilla keskitalvella kautta midspring. Katso myös apple.
Industry:Culinary arts
Alkuperäistä amerikkalaista perustettiin vuonna 1882 Emil Frey, New York juustoa. Hänet nimetty New York laulaa yhteiskunnan sama nimi, jonka jäsenet olimme erittäin fanit juusto. Made lehmän 's maitoa, Liederkranz on syötävä vaalea keltainen kuori ja semisoft, ivory sisustus. Maku on lievästi pistävä ja erottuva tuoksu. Koska kypsyy, kuori muuttuu kullanruskeaksi ja juusto syvä hunajan väri, maku ja tuoksu tulee paljon vahvempi. Liederkranz tekee täysin maustettu välipala juusto ja täydennetään erityisen hyvin tumma leipä ja tumma olut. Katso myös juustoa.
Industry:Culinary arts
Yleisön osallistumista ruoanlaitto sanotaan saaneen alkunsa aikana Tsingis Khan, kun hänen sotureita alalla grillit istua ja nauttia laittaa itse ruokaa. Perus lähestymistapa on jokainen ruokailija notkahdus ohuita viipaleita karitsan (tai muuta lihaa) osaksi ginger soijakastike marinadi ennen niiden saattamista kuuma grilli (yleensä suuri hibachi) asettaa pöydän keskelle. Kunkin kokkeja hänen lihaa (Mongolian grilli) mukaan henkilökohtaisista mieltymyksistä. Grilli on joskus koristeltu vesikrassi tai silputtua scallions, sienet ja syödään tavallinen pullia.
Industry:Culinary arts
Tämä klassinen ranskalainen eväste sanotaan kotoisin Caenin Normandiassa maakunnassa. Ranskan sana sable tarkoittaa "hiekkaa" ja evästeet niin nimeltä koska herkkä, helposti mureneva rakenne. Sablés voi eri tavoin maustettu lisäyksiä, kuten manteleita tai sitruuna tai oranssi kuori. Ne voi myös olla kastettu suklaa tai kaksi evästeet voivat alumiinifoliota yhdessä hilloa.
Industry:Culinary arts
Είπε μέχρι σήμερα ήδη από το 300 β. γ. , κεράσια ονομάστηκαν μετά την τουρκική πόλη της Cerasus. Ανά τους αιώνες, κεράσι δέντρα έχουν επαινεθεί για τους υπέροχα ζουμερά φρούτα, καθώς και για την ομορφιά τους. Το κοπάδι τουριστών σε Ουάσιγκτον, δ. γ. , κάθε χρόνο να δούμε τα άνθη κερασιάς στα καλλωπιστικά δέντρα κερασιών που παρουσιάστηκαν αρχικά στην πρωτεύουσα της Αμερικής το 1912 από τον κυβερνήτη του Τόκιο. Υπάρχουν δύο κύριες ομάδες των κερασιών-γλυκιά και ξινή. Το μεγαλύτερο από τα δύο είναι η σταθερή, σχήμα καρδιάς γλυκά κεράσια. Είναι νόστιμα για φαγητό από το χέρι και μπορεί επίσης να μαγειρευτεί. Το πιο δημοφιλείς ποικιλίες κυμαίνονται από το σκούρο κόκκινο πορφυροειδής μαύρο bing, lambert και tartarian για το χρυσό, κόκκινο-κοκκίνισε βασιλικό ann. κεράσια μαρασκίνο αποτελούνται συνήθως από Royal Ann κερασιών. Βύσσινα είναι μικρότερα, πιο ήπια και πιο σφαιρικό από τις γλυκές ποικιλίες. Οι περισσότεροι είναι πολύ τάρτα να τρώτε ωμά, αλλά κάνουν εξαιρετική πίτες, γλυκά του κουταλιού και τα παρόμοια. Βύσσινο bestselling ποικιλίες είναι το φωτεινό κόκκινο αρχές Ρίτσμοντ (το πρώτο κεράσι διατίθεται στα τέλη της άνοιξης) και montmorency, και το σκούρο μαόνι κόκκινο βύσσινο. Πιο φρέσκα κεράσια είναι διαθέσιμα από το Μάιο (Ιουνίου για τα βύσσινα) μέχρι τον Αύγουστο. Επιλέξτε πολύχρωμα, γυαλιστερά, στρουμπουλά φρούτα. Γλυκά κεράσια θα πρέπει να είναι αρκετά σταθερή, αλλά δεν είναι δύσκολο, η ξινή ποικιλίες πρέπει να είναι μέσος-σταθερό. Stemmed κεράσια είναι η καλύτερη αγορά, αλλά εκείνοι με τους μίσχους διαρκούν περισσότερο. Κατάστημα άπλυτα κεράσια σε μια πλαστική σακούλα στο ψυγείο. Αποξηραμένα κεράσια — τόσο γλυκιά και ξινή — είναι διαθέσιμα σε πολλές αγορές σήμερα. Να καταναλωθεί ως σνακ ή χρησιμοποιείται στα ψημένα αγαθά ή τα επιδόρπια όπως κάποιος θα το χρησιμοποιούσε σταφίδες. Κεράσια περιέχουν μικρές ποσότητες βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Δείτε επίσης chokecherry.
Industry:Culinary arts
Klassinen ranskalainen kastike on valmistettu yhdistämällä majoneesi (yleensä kotitekoisia) sinappi, kaprikset ja hienonnettu kurkut, yrttejä ja anjovis. Tarjoillaan jäähdytettynä säestys kylmää lihaa, kalaa ja äyriäisiä.
Industry:Culinary arts
暢銷各地土耳其和北非，zahtar 是香料混合的芝麻粉的黃櫨和幹百里香與混合組成。它灑在肉類和蔬菜，或與油混合作為麵包的蔓延。Zahtar 可以發現在中東市場。
Industry:Culinary arts
