- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
すべての食品 (通常フルーツまたは野菜） を細かく滑らか、厚い一貫性にマッシュ アップです。ピューレの飾りとして使用される、サイドディッシュとして役立ったまたはソースやスープに濃厚剤として追加されます。ピューレを挽くまたはそれが完全に滑らかになるまでに食糧マッシュ アップ 対 します。これはフードプロセッサーやミキサーを使用してを含むいくつかの方法のいずれかによってまたは食糧ふるいを通して強制することによって実現できます。
Industry:Culinary arts
ルイジアナ州からの移住者、この香り米で （親ない関係がある野生稲かペカン) ハイブリッド ポップコーンに似ている調理された香りと豊かな、ナッツの風味です。それはまた単にピーカン米と呼ばグルメ マーケットといくつかのスーパー マーケットで利用可能です。ライスを参照してください。
Industry:Culinary arts
伝統的な英国料理牛肉をみじん切り、腎臓、マッシュルーム、玉ねぎ、ビーフ ストックの調理された混合物から成る。この混合物のパイやキャセロール皿に入れ、ペストリーの皮で覆われているし、ぱりっとした茶色まで焼けます。ポテト、ハード調理卵またはカキ時々 にも追加されます料理。
Industry:Culinary arts
としても知られている Schbzieger、sapsago はスイス連邦共和国からの堅い円錐形のチーズです。脱脂牛乳から作られ、10 ％ 未満が含まれている脂肪。薄緑のカラーと刺激的なハーブの風味の青いメリロート、クローバーの特別な品種の付加から来ることがあります。Sapsago は格子のために主に使用され、パスタにサラダからのすべてに関心を追加します。チーズを参照してください。
Industry:Culinary arts
Também chamado de pão de bolso, este pão liso Oriente Médio pode ser feito de farinha de trigo integral ou branca. Pita cada rodada divide horizontalmente para formar um bolso no qual uma grande variedade de ingredientes pode ser recheada para fazer um sanduíche. No Oriente Médio, pitas são servidos com refeições ou cortados em fatias e usados como dippers para pratos como baba ghanoush e húmus. Pita pão está disponível em mercados do orientais médio e na maioria dos supermercados.
Industry:Culinary arts
Um álcool incolor, alta italiano eau de vie destilado o resíduo (uvas peles e sementes), saiu na imprensa vinho depois que o suco é removido para o vinho. Grappa é feito comercialmente desde o século XVIII. Existem centenas de estilos altamente individuais, marcadamente diferentes desta destilação ardente, que também podem ter grande profundidade e caráter. Há também envelhecidos grappas, algumas tão complexas que eles estão envelhecidos em uma série de diferentes madeiras (tais como o carvalho, vidoeiro e juniper).
Industry:Culinary arts
Um adoçante branco, cristalino, adicionado aos alimentos processados para efeitos de espessamento, estabilização e edulcorantes.
Industry:Culinary arts
Eine japanische Spezialität der geschlagenen Eierteig eingetaucht, frittierte Stücke Fisch oder Gemüse. Tempura, die in der Regel von Sojasauce begleitet wird, kann als Vorspeise, erste Kurs oder Vorspeise serviert werden.
Industry:Culinary arts
Deutsch für "Whirlpool" oder "Eddy", Strudel ist eine Art von Gebäck, bestehend aus vielen Schichten von sehr dünnen Teig mit einer Füllung zu verbreiten, dann gerollt und gebacken, bis sie knusprig und golden sind. Es ist besonders beliebt in Deutschland, Österreich und Zentraleuropa. Die hauchdünne Strudel Teig ähnelt Filo-Teig und ist ebenso schwierig zu handhaben. Apple Strudel ist wahrscheinlich der berühmteste dieses Genres, aber die Füllung-Varianten sind grenzenlos und salzig oder süß sein können.
Industry:Culinary arts
調理された地面またはさいの目に切られた肉 (伝統的に子ヒツジまたはマトン) の皿とグレービー (と時々 野菜) を混ぜてマッシュ ポテトでトッピングします。パイ混合物は熱いジャガイモ「皮」茶色まで焼けるし。羊飼いのパイ、ユビキタス"日曜日のローストから残り物を使用する経済的な手段として作成されました。"
Industry:Culinary arts
