- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Súbor cookie sa dá dosiahnuť rôznymi ruka-konať, múčne-sladké zákusky-ostré alebo mäkké. Cookie slovo pochádza z holandského Koek, čo znamená "malý tortu. "Najskorší cookie-štýl a koláče sú myšlienka k sa datujú do siedmeho storočia Perzie, jedna z prvých krajín, kultivovať cukru. Existuje šesť základných cookie štýly, ktoré môžu siahať od ponuky-ostrý mäkké. Kvapka cookie sa vykonáva kvapkadlová lyžicami cesto na plech. Bar cookies sú vytvorené pri cestíčku alebo mäkké cesto je spooned do plytkej panvici, potom pečené, ochladí a nakrájame barov. Ruka-tvoril (alebo lisované) cookies sú vyrobené tým, tvarovanie cesto ručne do malých guličiek, denníky, polmesiace a iné tvary. Pressed cookies sú tvorené stlačením cesto cez cookie stlačte (alebo pečivo taška) tvoriť fantázie tvarov a vzorov. Chladnička (alebo chladnička) cookies sú vyrobené tvarovanie cesta do denníka, ktorá je v chlade do firmy, potom nakrájané a pečené. Valcované cookie začať pomocou valček roll cesto, ploché, potom ich nakrájame na dekoratívne tvary s cookie frézy alebo špicaté nôž. Ostatné súbory cookie, napríklad nemeckého springerle, sú tvorené potlač vzory na cesto, buď valcovaním špeciálne ozdobne vyrezávané valček nad ním alebo stlačením cesto do formy vyrezávané cookie. V Anglicku, cookies sú tzv sucháre, v Španielsku sú galletas Nemci zavolať keks, v Taliansku sú biscotti a tak ďalej.
Industry:Culinary arts
Ostrý tortilla čip zakončená tavené syry (zvyčajne cheddar) a nasekanej chilli, zvyčajne podáva ako predjedlo alebo desiatu. Nachos niekedy objaví na menu ako "Mexická pizza," v tomto prípade všeobecne majú ďalšie polevy ako varené, pozemné chorizo, cibuľu a niekedy olivy.
Industry:Culinary arts
Licht en droog, deze fruitige rode wijn komt van een heuvelachtig gebied in Zuid-Bourgondië. Beaujolais Nouveau is nieuwe wijn, gebotteld rechts na de gisting zonder veroudering. Het is zeer licht en fruitig en dronken moet binnen een paar maanden.
Industry:Culinary arts
Miešaný nápoj pomarančový džús a vodka podávajú cez ľad. Jej pôvod je neznámy, ale najviac populárne príbeh je, že to bol menovaný v roku 1950 americká navíjacie pracovníkov rozmiestnených na Strednom východe, ktorí otvorili a mieša plechovky tejto zmesi s ich skrutkovače.
Industry:Culinary arts
1. Pás hovädzieho mäsa z konca chuck krátkych rebier. 2. A židovský misky pomocou tohto rezu hovädzieho mäsa, ktoré je uvarené a väčšinou podávané s chrenom.
Industry:Culinary arts
Ako člen desať-ozbrojené hlavonožcov triedy v rodine mäkkýš chobotnice súvisí chobotnice a sépie. Squid mäso má pevné, žuvacie textúru a mierna, trochu sladká chuť. Tiež volal kalamáre, squid môžu túlať sa vo veľkosti od 1 cm do zriedka 80-noha netvor z hlbín. Menšie chobotnice predávajú čerstvé, mrazené, konzervované, sušené na slnku a nakladané formy. Sú veľmi populárne v ázijských a stredomorskej kuchyne a možno nájsť v etnických trhov a niektorých supermarketoch. Pri kúpe čerstvé kalmáre vybrať tie, ktoré sú malé a celé s jasné oči a oceán-svieža vôňa. By mali byť chladené, vzduchotesný, pre viac než jeden deň alebo dva. Chobotnice môže byť panfried, pečené, varené, Restované alebo potiahnuté cestíčku a hlboké-opečených. Varenie čas vždy mali byť krátky, pretože textúry squid stáva elastický, keď prevarenej. Squid používa surové Japonci v sushi riadu. Atrament môže byť extrahované z atrament vaky a použité farby prípravky ako cestoviny alebo na ochutenie jedla ako kalamáre en su tinta ("chobotnice v ich atrament"), populárny španielsky misky. Squid sú bohaté na bielkoviny a fosfor. Pozri tiež mäkkýšov.
Industry:Culinary arts
Tieto mladé listy stromu pichľavý popol majú príchuť mäty čerstvé, jemné a jemnú textúru. Sú niekedy k dispozícii čerstvé na japonských trhoch počas jari. Kinome sa používa ako ozdoba pre mnohé japonské jedlá. Obchod čerstvé listy v plastovom vrecku vo vašej chladničke zeleniny šuplíku. By mali byť použité do 3-4 dní. Keď žerucha alebo mäta môže byť použitý ako náhrada za farbu, nič môžete duplikovať chuť kinome.
Industry:Culinary arts
Als de drank met dezelfde naam, dit licht, luchtig en rijke pastei is op smaak gebracht met crème de menthe en witte crème de cacao. De rijkdom afkomstig van slagroom en de lichtheid van geslagen ei blanken. Grasshopper taart heeft meestal een Graham cracker of cookie kruimel korst. Het moet worden gekoeld enkele uren ingesteld, en wordt koud geserveerd.
Industry:Culinary arts
Drank die ofwel illegaal geproduceerd (bootleg) of enkel duidelijke goedkoop. Het woord hooch is over het algemeen geassocieerd met whisky geproduceerd tijdens verbod (1920-1933), echter de naam ontstond in de late 19e eeuw met een stam van Alaska Indianen. Het afkomstig is van Hoochinoo (Hootchinoo), een Indiaans dorp van de Tlingit op Admiralty Island, Alaska, de bewoners van die gemaakt en alcoholische dranken illegaal verkocht.
Industry:Culinary arts
Drank die ofwel illegaal geproduceerd (bootleg) of enkel duidelijke goedkoop. Het woord hooch is over het algemeen geassocieerd met whisky geproduceerd tijdens verbod (1920-1933), echter de naam ontstond in de late 19e eeuw met een stam van Alaska Indianen. Het afkomstig is van Hoochinoo (Hootchinoo), een Indiaans dorp van de Tlingit op Admiralty Island, Alaska, de bewoners van die gemaakt en alcoholische dranken illegaal verkocht.
Industry:Culinary arts
