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Barrons Educational Series, Inc.
行业: Printing & publishing
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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Disponibile nei mercati indiani, questa colorazione viene utilizzato per dare alimenti la tinta di rosso-arancione tradizionale di cottura di forno tandoor. Tandoori incolla può essere strofinato direttamente sulla superficie della carne; la polvere è mescolata generalmente in una marinata.
Industry:Culinary arts
Un utensile che si attacca alla parte superiore di un piano di lavoro mediante un alloggiamento e-vite di fissaggio. Dadi sgusciate vengono posizionati in un'apertura superiore. Quando viene ruotata una manovella a mano, i dadi sono premuti contro un tamburo grattugia, che li polverizza senza rilasciare loro olio naturale. Dado mulini sono solitamente in ghisa smaltata.
Industry:Culinary arts
Un piccolo cookie classicamente fatta di mandorla incollare o terra di mandorle (o entrambi) mescolato con lo zucchero e gli albumi. Mandorle amaretti possono essere gommoso, croccante o una texture combinata con il croccante all'esterno e all'interno gommoso. C'è anche un amaretto di cocco, che sostituisce il cocco per le mandorle. Amaretti possono essere aromatizzati con vari ingredienti come cioccolato, ciliegie al maraschino o buccia d'arancia.
Industry:Culinary arts
Una pasta sottile di acqua e farina, che è mescolato in preparazioni caldi (come zuppe, stufati e salse) come addensante. Dopo l'aggiunta di liquami, la miscela deve essere agitata e cotto per alcuni minuti affinché la farina a perdere il suo sapore crudo.
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"Salsa verde" in francese, salsa verte è semplicemente verde color maionese. Per ottenere il colore, un ingrediente verde (come prezzemolo, spinaci o crescione) è imbiancato, frullata, poi collocato al centro di un canovaccio e spremuto strettamente. Succo di estratta è mescolato con maionese, risultante in una miscela di colore verde che sa semplicemente di maionese. Salsa verte è servito tipicamente con piatti di pesce freddo.
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Un test per lo sciroppo di zucchero che descrive il punto in cui una goccia di sciroppo di ebollizione immersa in acqua fredda forma una palla morbida che appiattisce di propria iniziativa, quando viene rimosso. Su un termometro di caramella, la fase di soft-ball è tra 234° e 240° F.
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Qualsiasi addomesticati uccelli usati come alimento. Secoli fa il cinese ha cominciato a sollevare una varietà di uccelli che sono stati portati gradualmente ad ovest via Asia, Grecia e Roma. Oggi ci sono molte varietà domestiche di pollame pollo, Turchia, anatra, oca, gallina Cornish Rock (vedi pollo), faraona e fagiano. Tutti i ranghi di pollame alti nutrizionalmente. è classificato come una proteina completa, è una buona fonte di calcio, fosforo e ferro e contiene tiamina, riboflavina e niacina. Pollo Vedi per informazioni riguardanti l'acquisto, conservazione e preparazione di pollame.
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1. La parola francese per "nocciola. "2. Un piccolo, tender, tondo una fetta di carne (solitamente agnello, manzo o vitello) prelevato dalla costola o lonza. Vedi anche beurre noisette; pommes noisette.
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Anche se è più comunemente un biscotto ricco, Dolcecuore può anche riferirsi semplicemente alla torta. Il classico americano Dolcecuore è un grande, dolce biscotto che è diviso a metà, poi riempito e frutta affettata o tritata (tradizionalmente fragole) e panna montata morbidamente. Shortcake è spesso pensato come un dessert, ma versioni salate possono essere fatto di riempimento e rabbocco il biscotto con crema di pollo o di altri alimenti.
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Link breve, denso di salsiccia di carne di manzo o di maiale precotto è ben insaporito con aglio. Salsicce è solitamente bollito o alla griglia prima di servire, spesso con i crauti. Il nome deriva dal tedesco knack ("crack") e wurst ("salsiccia"). è stato così denominato dal suono scoppiettante la salsiccia rende quando morso in. Vedi anche la salsiccia.
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