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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Un petit (3 à 4 pouces de diamètre), en forme de citrouille courge d'hiver avec une peau orange vif. La chair, qui est également orange, est doux et un peu fade. Courge golden nugget est disponible depuis la fin de l'été en hiver. Choisir une courge qui est lourde pour sa taille. La peau doit être coloré mais ont un fini mat (indique la dernière échéance). Si la surface est brillante, la chair sera fade. Golden nugget squash peut être stockés à température ambiante pendant jusqu'à un mois. Il peut être cuit au four ou à la vapeur, entières ou coupées en deux. Voir aussi squash.
Industry:Culinary arts
Un terme qui est généralement utilisé pour décrire une saucisse avec un revêtement extérieur (couverture). Exemple de le plus commun est une petite saucisse cocktail enveloppé dans une pâte à tarte au four, puis a servi comme apéritif. Porcs dans des couvertures peuvent également faire référence pour chambres d'hôtes saucisses enveloppées dans des crêpes ou tous les autres styles similaires d'aliments. Voir aussi chien de maïs, hot dog, frankfurter.
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Un produit laitier qui est le résultat de lait fermenté et coagulé parce qu'il est été envahi par des bactéries. Ce faire naturellement en gardant le lait à environ 110 ° C pendant plusieurs heures. La fin il en résulte un yogourt crémeux texture avec un goût astringent, légèrement acidulé. Fabrication d'yogourt est censée avoir été créée par les tribus nomades des Balkans des milliers d'années, probablement la première par hasard, puis comme un moyen de préserver le lait. , Yogourt est fait aujourd'hui sur le marché dans des environnements contrôlés avec soin, et les bactéries requises (généralement de Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus) sont ajoutés au lait. Bien que l'yogourt peut être fait de lait de nombreux animaux, le lait de vache est le plus couramment utilisé. Il y a une variété d'yogourts commerciaux maintenant produites. Plaine yogourt est fabriqué à partir de lait entier, faible en gras ou sans gras sans ingrédients d'assaisonnement supplémentaire. Saveur d'yogourt a sucre et arômes artificiels ou fruits naturels (ou les deux) ajouté. Certains yogourts aromatisés contiennent gélatine ou stabilisateurs pour une texture plus épaisse. Yaourts aux fruits de peuvent avoir soit le fruit sur la partie inférieure (à mélanger par le consommateur) ou être déjà remué, auquel cas ils sont appelés style suisse. Frozen yogourt — qui ressemble à la crème glacée molle à la texture — est devenu très populaire et est en concurrence tête à tête sur certains marchés avec la crème glacée. La santé avantages d'yogourt ont longtemps été vantés. C'est certainement une bonne source de vitamines B, de protéines et de calcium et est beaucoup plus digeste que le lait frais. Il a aussi dit de garder le système intestinal, peuplé de bonnes bactéries et donc dans un état sain. Ces avantages, toutefois, sont censés être perdues lorsque l'yogourt est gelé, ce qui détruit la plupart des bactéries bénéfiques.
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Spécialités de l'Inde côtière centrale et du Sud-Ouest, vindaloos sont les plus bouche-cuisson des plats au cari. Mélange d'épices grillées de le complexe sur lequel ils sont basés peut contenir des ingrédients différents, y compris les graines de moutarde, graines de cumin, gingembre, poivre, graines de fenugrec, gousses et graines de coriandre. Chiles rouge sont un must et concentré de Tamarin est favorisée. Vindaloo sauce est généralement combinée avec de la viande et servie avec du riz. Premade vindaloo colle et mélanges d'épices séchées sont disponibles sur les marchés indiens.
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한 미국의 베스트 셀러 포도 Ribier 라운드 큰 고 힘든 블루 블랙 피부. 육체 달콤한, 달콤한 이며 몇 가지 씨앗을 포함 합니다. 포도 2 월 7 월 시즌에 Ribier . 또한 포도 참조 하십시오.
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5 중 하나 "어머니 소스," velouté 주식에 기초를 둔 화이트 소스입니다. 화이트 루와 두꺼워 닭고기 또는 소고기 재고 또는 물고기 fumet에서 만들 수 있습니다. Enrichments 같은 달걀 yolks 또는 크림 또한 때때로 추가 됩니다. Velouté 소스는 다양 한 다른 소스에 대 한 자료 이다. 소스를 참조 하십시오.
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1 1 1/2 인치 길이 직경의 1/4 인치에 대 한이 소형 칠레 요리 낭비 하지 않는 불 같은 펀치를 팩은. 색깔 녹색에서 빨간색 때 완벽 하 게 익은 태국 칠레 얇은 fleshed 범위를 . 많은 동남 아시아 요리에 대중적인 추가 이다. 칠레를 참조 하십시오.
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원래 소금에 절인된 쇠고기로 만든, 오늘 동해 클래식이 더 일반적으로 소금에 절인된 쇠고기, 햄 또는 소금에 절인 돼지고기 닭, 양배추, 감자, 양방 풍 나물, 양파, 당근 그리고 조미료 같은 추가 항목을 다양 한 시간에 추가 하 고 천천히 함께 푸짐한 한 냄비 식사가 만드는 조 림. 뉴 잉글랜드 삶은 저녁은 전통적으로 사비와 겨자를 동반.
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원래이 용어는 체코에서 필 센, 양조 아주 좋은 맥주를 추천 합니다. 그러나 오늘,, 더 일반적으로 참조 모든 창백, 라이트 라 거 맥주.
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Le nom de ce membre de la famille de l'oignon (Allium ascalonicum) vient d'Ascalon, une ancienne ville palestinienne où l'échalote est pensé pour avoir provenu. Échalotes sont formés de plus comme l'ail qu'oignons, avec une tête composée de plusieurs clous de girofle, chacun recouvert d'une peau mince et papyracé. La peau couleur peut varier du brun pâle à gris pâle à rose, et la chair blanchâtre est généralement à peine teintée de vert ou violet. Les deux principaux types d'échalotes sont le maillot ou échalote « false » (le plus grand des deux) et l'échalote « vrai » plus subtilement parfumé. Vert frais échalotes sont disponibles au printemps, mais comme avec l'ail et les oignons, les échalotes sèches (c'est-à-dire, avec les peaux sèches et humide chair) sont disponibles toute l'année. Choisir les échalotes à la peau sèche qui sont dodus et fermes ; il doivent être sans signes de rides ou de germination. Réfrigérez les échalotes fraîches pour jusqu'à une semaine. Store échalotes sèches dans un endroit frais, sec et bien aéré pour jusqu'à un mois. Lyophilisés et déshydratés de formulaires sont également disponibles. Échalotes sont favorisés pour leur saveur d'oignon doux et peut être utilisés de la même manière que les oignons.
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