- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
என்று அழைக்கப்படும் molded குக்கி, இந்த பாணி என்பது செய்த சிறிய பந்துகளில், பதிவுகளின், crescents மற்றும் பிற வடிவங்கள் dough கையால் shaping. குக்கி காண்க.
Industry:Culinary arts
என்று அழைக்கப்படும் molded குக்கி, இந்த பாணி என்பது செய்த சிறிய பந்துகளில், பதிவுகளின், crescents மற்றும் பிற வடிவங்கள் dough கையால் shaping. குக்கி காண்க.
Industry:Culinary arts
Noble rot என்றும் அழைக்கப்படும், இந்த தரக்கூடிய (ஐ.அ) உள்ள சில சுற்றுச்சூழல் நிபந்தனைகளுக்கு கீழ் திராட்சைப்பழம் ஹெலிகாப்டரில். , (ஐ.அ) ஏற்படுத்துகிறது, திராட்சை shrivel, மும்பையைச் மற்றும் இரண்டும் நீக்க sugar மற்றும் flavor. பெரும்பாலான winemakers உள்ளன exhilarated போது noble rot descends உள்ள தங்களது திராட்சைப்பழம் ஏனெனில் அது கொடுக்கும் அவற்றை பழம் இருந்து உள்ளதா என்று உறுதி செய்யவும் மிகவும் நளினமான, intensely flavored dessert wines வேண்டும். இவ்வாறு மறைந்த அறுவடை wines மற்றும் பிரான்சில் எங்கே noble rot எனப்படும் pourriture சாத்தியமாக, sauternes அவர்கள் அறியப்பட்ட கூலிக்கு உள்ள கலிபோர்னியாவில் இந்த wines ஆகியவை பொதுவாக குறிப்பிடப்படுகிறது . உள்ள ஜெர்மனி noble rot Edelfaule எனப்படும் மற்றும் ஜெர்மன் winemakers நளினமான botrytis-கசியும் wines trockenbeerenauslese மற்றும் சில beerenausleses பெரிய பல்வேறு உற்பத்தி செய்யும் நிபுணர்கள் உள்ளது.
Industry:Culinary arts
ஷைக் பாகு என்றும் அழைக்கப்படும், இந்த தடித்த, reddish-பிரௌன் பாகு என்பது ஸ்விட் மற்றும் உணவுகளைத், மற்றும் சீன சமையல் உள்ள பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அது ஒரு soybeans, garlic, சிலி peppers மற்றும் பல்வேறு spices ஒரு கலவை. Hoisin பாகு முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று ஒரு அட்டவணை condiment மற்றும் ஒரு flavoring முகவர் போல பல இறைச்சி, கோழிப்பண்ணை மற்றும் இறைச்சி dishes. ஆசிய சந்தைகள் மற்றும் பல பெரிய supermarkets பெறலாம். ஒருமுறை திறக்கப்பட்ட, டின் hoisin வேண்டும் இடமாற்றம் செய்ய ஒரு nonmetal கொள்கலன், tightly சீல் மற்றும் refrigerated. இது Bottled hoisin refrigerated முடியும். இரண்டும் ஒன்றிணைப்பது நிச்சயமில்லாமல் போது சேகரிக்கப்பட்ட தடைசெய்கின்றன.
Industry:Culinary arts
பிறகு, திரைப்படத்துறையில் இந்த வேறும் originated இருக்க வேண்டும் என எம்.விஸ்வேஸ்வரய்யா நகரம் டல்லாஸ் பாற்கட்டி steak என்றும் அழைக்கப்படும். ஒரு தமிழ் அல்லது பிரெஞ்சு ரோல் இந்நிலையில் topped மெல்லிய ஊற்றி beef, பாற்கட்டி (பொதுவாக அமெரிக்க) மற்றும் சில சமயங்களில் sautéed மூலம் onions.
Industry:Culinary arts
ராக்கெட், roquette, rugula மற்றும் rucola என்றும் அழைக்கப்படும், arugula என்பது ஒரு bitterish, வாசனைச் salad உடன் ஒரு peppery கடுகு flavor பச்சை. நீண்ட மிகக் கொண்டு Italians தள்ளப்பட்டு பிரபலமான, என்றாலும் அமெரிக்க palates அடிக்கடி கண்டுபிடிக்க அதன் flavor மிக தடவையாக. (எந்த முல்லங்கி இலைகள் resembles) arugula கண்டறிய முடியும் சிறப்பம்சம் உற்பத்தி செய்யும் சந்தைகளில் மற்றும் சில supermarkets. அது உள்ள சிறிய விற்பனை உடன் இணைக்கப்பட்ட வேர்கள் bunches. பிரகாசமான பச்சை மற்றும் புதிய தேடிக் இலைகள் இருக்கவேண்டும். Arugula மிகவும் அழுகும் உள்ளது மற்றும் வேண்டும் tightly ஒரு பிளாஸ்டிக் பை உள்ள wrapped மற்றும் refrigerated க்கான இல்லை மேல் நாட்கள். அதன் இலைகள் ஒரு பிரமாண்ட அளவு grit-யை மற்றும் பாலம் வேண்டும் இருக்க விளையாட்டுக்குப் அடித்துச் பயன்படுத்தும் முன் வெறும். Arugula செய்யவும் ஒரு lively இத்துடன் பயன்படுத்தப்படுபவை, soups மற்றும் sautéed காய்கறி dishes. இது ஒரு வளமான மூல இரும்பு போல் vitamins A மற்றும் C.
Industry:Culinary arts
கூடு பீன்ஸ் அல்லது shellouts என்றும் அழைக்கப்படும், இந்த அழகான பீன்ஸ் உங்களுக்கு பெரிய, knobby beige சரியானது கொண்டு சிவப்பு splotched. பீன்ஸ் உள் சிவப்பு streaks கொண்ட cream-colored இருக்கும் மற்றும் ஒரு delicious nutlike flavor இருக்க . Cranberry பீன்ஸ் ஜப்பானியர்கள் குண்டு வேண்டும் இருக்க வீசியதில் சமையல் முன், மற்றும் சமையல் செயல்பாட்டின்போது அவர்களின் சிவப்பு நிறம் இழக்க. அவர்கள் கோடை கிடைக்கப்பெறும் புதிதாக இடத்திற்குத்தான் மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் dried. காண் மேலும் beans.
Industry:Culinary arts
கப்பல் biscuit மற்றும் கடல் பாண் என்றும் அழைக்கப்படும், இந்த பெரிய, கடின biscuit செய்த உடன் ஒரு unsalted, unleavened வேகவைக்க-மற்றும்-நீர் dough. அது என்பது baked, பிறகு hardtack என்பது dried செய்ய அலமாரியில் வாழ்க்கை குறைக்கவோ செய்யலாம். அது செய்யப்பட்டுள்ளது பயன்படுத்தப்படுகிறது குறைந்தது முதல், 1800s இவ்வாறு ஒரு தாள் தைப்பு மாலுமிகள் உள்ள நீண்ட voyages .
Industry:Culinary arts
என்று அழைக்கப்படும் பதலை ஸ்குவாஷ், delicata ஸ்குவாஷ் செய்துள்ளது கொண்ட நடுத்தர பச்சை striations வெளிறிய மஞ்சள் தோல். உள், இனிப்புச் உறுலைக் கிழங்கு மற்றும் butternut ஸ்குவாஷ் இடையே ஒரு கிராஸ் போன்ற succulent மஞ்சள் உடல்களும் கனவுகளுக்கும் . , Oblong delicata 5 க்கு உள்ள நீளம் உள்ள விட்டம் மற்றும் 1 1/2 முதல் 3 அங்குலங்கள் 9 அங்குலங்கள் வரம்பு முடியும். இருந்து மறைந்த கோடை காலத்தில் சூரியன் மூலம் தாமதமாக மழைக்காலத்தில். என்று தங்கள் அளவுக்கு பலத்த உள்ளன; மிருதுவான புள்ளிகள் உள்ளவர்கள் தவிர்க்கவும் தேர்வு செய்யவும் ஸ்குவாஷ் . Delicata ஸ்குவாஷ்-ஒரு சராசரி அறை வெப்பநிலை 3 வாரங்களுக்குப் சேமிக்கப்பட முடியும். கொண்டு மற்ற குளிர்கால ஸ்குவாஷ், அந்த delicata இது சிறந்த baked அல்லது இட்லி போலவே வேக வைக்கப்பட்ட. இது ஒரு நல்ல மூலம், potassium, iron மற்றும் vitamins A மற்றும் C. பார்க்கவும் கூட squash.
Industry:Culinary arts
Tête தே Moine ("சுழல்கிறது என்று தலையில்") என்றும் அழைக்கப்படும், இந்த வளமான, semisoft சுவிட்சர்லாந்தில் செய்த சீஸும் ஒப்பிடுகையில் gruyère இதே போன்ற ஒரு flavor செய்துள்ளது. அது பிறகு எங்கே அது originated, Bellelay மணந்தார் உள்ள canton Bern துறவியர் பெயரில் உள்ளது. பாற்கட்டி காண்க.
Industry:Culinary arts
