- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ten popularny ser powstała w miejscowości Cheddar w regionie Somerset w Anglii. To firma, sera krowiego mleka waha się w smaku od łagodnego do ostry i w kolorze od białego naturalnego dyni Orange. Orange cheddars są kolorowane z naturalny barwnik zwany Annato. Cheddar jest używany do jedzenia z ręki, a także jak wachlarz potraw podawanych na ciepło, w tym zapiekanki, sosy, zupy, i tak dalej. Zobacz również sery.
Industry:Culinary arts
To popularne danie żydowskiej składa się z ziemi ryby (zwykle karp, szczupak lub sieja) miesza się z jaj, matzo posiłek i przyprawy. Mieszaniny jest formowane w kule lub placki, które następnie są duszone w magazynie warzyw i ryb. Po schłodzeniu, gefilte ryby jest serwowane w własnym magazynie galareta i często przybrane tarty chrzan, przyprawy warzywne lub pikle koperku. Nazwa pochodzi z języka jidysz termin "ryba faszerowana (gefüllte);" w przeszłości mieszaniny nadziewane był powrotem do skóry ryb przed gotowaniem.
Industry:Culinary arts
To popularne ryby morskie może wahać się od 1 1/2 do 100 funtów i pochodzi z Pacyfiku i North Atlantic oceanów. Cod o smaku łagodnym mięso jest białe, chude i firmy. Jest dostępny przez cały rok i jest cały (mniejsze okazy) lub w duże kawałki. Dorsza może pieczony, gotowany, duszone, pieczonej i smażone. Całości dorsza są często nadziewane przed pieczeniem. Dorsza może być zachowane przez palenie, solenie lub suszenie. Dorsza sól, ważne odcinkowych w wielu krajach tropikalnych, ze względu na jego właściwości magazynu, były solone i suszone. Jest używany do zrobić brandade popularne danie francuski. Dorsza policzki i językami są uważane za przysmak. Więc scrod, które są młode dorsze (i łupacz) o wadze poniżej 2 1/2 kg. plamiak, morszczuk i Pollocka są bliscy krewni dorsza. Zobacz również ryby.
Industry:Culinary arts
To popularne przekąski był reklamowany jako zdrowa żywność w XIX wieku przez jego twórcę, Rev. Sylvester Graham, reformatora diety Stanów Zjednoczonych. To jest krakingu prostokątnym kształcie, razowy, który został dosłodzony, zwykle z miodem. Krakingu Graham skorupa wykonana jest z mieszaniny drobno kruszonych graham krakersy, cukier i masło że jest wciśnięty w rondlu pie. To jest zwykle pieczone, ale może po prostu zostać schłodzone przed napełnieniem.
Industry:Culinary arts
Warzywa raczej brzydkie, guzowaty, brązowy jest rzeczywiście specjalne seler hodowanych specjalnie do swoich korzeni. Jest również nazywany korzeń selera i seler pokrętło. Seler smakuje jak skrzyżowanie silne selera i pietruszki. Jest dostępny od września do maja i może wahać się od wielkości jabłka z małych kantalupa. Wybierz stosunkowo małe, twarde seler z minimum korzonki i pokręteł. Unikać tych, z soft miejsca, w których sygnał próchnicy. Niejadalne zielonych liści są zwykle odłączony przez czas, który kupujesz seler. Przechowywać w lodówce w katalogu głównym w plastikowej torbie przez 7-10 dni. Selera można spożywać na surowo lub gotowane. Przed przy użyciu, skórki i krótko moczyć w wodzie zakwaszonej do zapobiegania przebarwień. Jeść na surowo, ruszt lub rozdrabniania seler i skorzystać sałatek. Gotowane, to jest cudowne w zupy, gulasze i puree. To również może być gotowane, duszone, smażone i pieczone. Seler zawiera niewielkie ilości witamin z grupy B, wapnia i żelaza.
Industry:Culinary arts
Ta względna cykoria ma kręcone, gorzki w smaku liści, które są często wykorzystywane jako część sałatka lub gotowane jako warzywa. W Stanach Zjednoczonych na początku endywia jest czasem błędnie nazywanych cykorii. Cykoria jest dostępny przez cały rok. Wybierz liści, które są kolorowych i ostry. Sklep umyte warzywa w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Dzisiaj w modny Cykoria sałatowa jest czerwonych liściach cykorii. Palona cykoria (zwany także succory) pochodzi z palonej, ziemi korzenie niektórych odmian cykorii. Jest używany jako substytut kawy i dodawane do niektórych kaw dla ciała i aromat i jako "wypełniacz. "To mieszanka kawy cykoria jest często określane jako"New Orleans"lub"Creole"kawa i jest popularny napój w Luizjanie.
Industry:Culinary arts
To stosunkowo nowa odmiana cayenne Chile jest skaptowany zostać dwadzieścia razy lepszy niż jalapeño. Począwszy od 3 do 4-cm długości, Charleston gorąco zmienia kolor, jak dojrzewa, skręcając z żółto zielone, na złote, pomarańczowe i wreszcie do szkarłatnym. To jest ogólnie dostępny tylko na rolnika rynków i produktów specjalistycznych sklepów. Zobacz też chile.
Industry:Culinary arts
To bogate, lekkie ciasto składa się z mąki, cukru, jaj, masła i wanilii. To jest podobnych w strukturze do wilgotny biszkopt. Został opracowany w Genui, Włochy, dostosowany przez Francuzów i teraz jest pieczone przez kucharzy dla smakoszy w Europie i Stanach Zjednoczonych. Génoise jest bardzo wszechstronny i jest używane dla wielu prezentacji elegancki petits czwórki, rolki ciasta i pieczone na Alasce.
Industry:Culinary arts
ml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Strict//EN"
"http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-strict.dtd">
<html>
<head>
<title>404 Unknown virtual host</title>
</head>
<body>
<p>Unknown virtual host</p>
<p>Termwiki server</p>
</body>
</html>
Industry:Culinary arts
ml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Strict//EN"
"http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-strict.dtd">
<html>
<head>
<title>404 Unknown virtual host</title>
</head>
<body>
<p>Unknown virtual host</p>
<p>Termwiki server</p>
</body>
</html>
Industry:Culinary arts
